JASIU

OJJ to zeby poznac jakis przepis to teraz sie trzeba zapisac na kurs SMD :wink: :clap: a moze jakiegos sms wyslac za dwa zlote zreszta wiekszosc przepisow sie robi na wyczucie i smak jedni lubia z sama sola inni musza czyms uszlachetniac Jedni lubia Blondynki inni szatynki a ja lubie wesole :-)

jaki szacun taki kraj :-(

a wywal te rure i zrob jak Papcio , zapewniam Cie ze ciepla , wystarczy az nadto :-) sprawdzone na kawalku kartona na rybach

Jak peklujesz szynke z koscia to zawsze nastrzykuj przy kosci . Jak masz normalna igle lekarska to podczas nastrzyku wyciagaj igle przy calej szynce nastrzyk co 5 cm juz daje dobry efekt w tym oczywiscie peklowanie na mokro Pozdrawiam serdecznie Jasiu

oj bedzie dlugi watek , jak kazdy napisze jakie stosuje kije :grin: ile tam mamy uzytkownikow foerum , 10000 ??? :tongue:

Jasiu,rozwiń ten temat wg Twoich wiadomości. Ja z ciekawością chciał bym posłuchać. Taka wiedza jest chyba dosyć hermetyczna, wartowałoby (chociaż jako ciekawostkę) niektóre elementy poznać. :grin: niektore osoby widzialy co wedze , i ze temat zadymiania troszeczke znam , pisze troszeczke bo nadal chce mi sie czytac forum i cos nowgo poznac i sprawdzic u siebie . Kwesteie marketingi i handlu pozostawie bez komentarza bo w tym siedze na stale :-)

a ja dzis jakies mule i malze wciaglem sorki za brak fotek :-P ale nie zamierzam focic obiadow :-)P

Marku OPSSS i Ty mnie to piszesz ? fajnie ze mnie masz za debila no coz pogodze sie z tym :-) JASIU

myth nie wykrecaj sie od odpowiedzi :-) to co andy andy proponuje tez jest OK pytalem o cos innego ? Juz jakies kilka lat temu napisalem ze kto umie wedzic i ma ochote to uwedzi w katronie po telewizorze temperature zbada na szpile i caly koszt sie zamknie w 4 zlotych lub jednym eu bo widze ze jestes europejczykiem ale to tylko zalezy od ludzi wedzilem na partyzanta i wychodzilo smaczniej niz nie jeden w super extra wybajerzonej klinkierem i szamotem wedzarni ale co ja tam wiem zawsze odeslac moge do wedzarni Dziadka pewnie On tez pierniczy jak ja? wedzic trzeba umiec , bez wzgledu na wedzarnie Pozdrawiam serdecznie JASIU

to mozna zawsze umieszczac w temacie takie perly handlowe , wlasnie przegladnolem allegro jest sporo takich 'specjalow' to jest wrecz żerowanie na niewiedzy i pragnieniu ludzi jedzenia eco produktow

w naszym 'porabanym 'hobby nie potrzebujemy a jesli pytasz na forum wedlin o termometr z polecenia to kazdy zrozumie ze do naszego hobby . fajnie jest miec termometr bezprzewodowy co by za czesto nie odrywac sie od pifka podczas wedzenia :-)

http://allegro.pl/boczek-dojrzewajacy-podlaskie-wedzonki-tradycyjne-i1789771417.html nie bardzo wiem o co chodzi z tym dojrzewaniem , ze niby dwa dni wedzony czy co ;-)

I tu nasuwa mi sie pytanie :dlaczego musi byc , a jak bedzie ponizej poziomu gruntu to co nie uwedzi , czy bedzie zle bo ponizej a ma byc powyzej? Prosze o rozwiniecie tematu , bo jak widze starasz sie pomoc innym , moze tez sie czegos naucze nowego ? Aleksandrze zycze Ci powodzenia w budowie , ale jak mozesz to staraj sie skorzystac z pomocy doroslej osoby ,poniewaz , przy budowie bedziesz pewnie uzywal elektronarzedzi, bo chcesz budowac cos gdzie ma byc ogien , co moze sie wiazac z poparzeniem lub co gorsza pozarem . Skorzystaj z rysu pogladowego Mira (poprawka) oraz na poczatek zrob raczej otwierany caly daszek niz sam komin Fajnie ze juz mlodziez w Twoim wieku mysli o wedzeniu Pozdrawiam serdecznie JASIU

Brawo Toshiba :-) madrze prawisz :clap:

Kiedys widzialem japonskiego kucharza przy pracy jedno uderzenie noza na plask i kilka ciec , stosuje ten trick juz kilka lat , ulamek sekundy i efekt ten sam tyle ze o jeden gadzet mniej do mycia :wink:

a poszukaj kolego jak Papcio wedzil z puszka po fasolce i juz masz problem rozwiazany jest tam opis sa fotki , ale poszukac musisz sam :-)

Violka bez obrazy ,ale bredzisz o kondensacie do przemyslu , czego tu szukasz ? zwady czy op... , bo rozumiem ze wchodzac na strone wpisalas gdziekolwiek : wedliny domowe Po drugie jako jeden z pionierow dymogeneratorow uwazam ze dyskusje na temat szkodliwosci dymu podczas wedzenia jest nie na miejscu Jeden Ludz wedzi okorowna brzoza , drugi ludz wedzi orzechem wloskim bo im inni podpowiedzieli ze tak mozna :-( Prosze o wstrzemiezliwosc w opiniotworczosci na temat wedzenia , przede wszystkim te osoby co nie maja na liczniku 50 wedzen A te o nizszym stazu zadymiania o sluchanie i przestrzeganie starszych A wszystkie inne opinie zakreslac na czerwono jako szkodliwe dla innych

ble , ble jakies 20lat temu bylem czynnym sportowcem (bokser) dzis moge tylko poluchac dobrych rad , co nalezy zrobic , by zyc od miesiecy walcze z waga ! iii co i nic wniosek jedzmy to co lubimy :-( HIHIHHIHIIIII Jasiu

rzuc jeszcze Kolego cena , fajnie na forum bo to jest , ale moze tez byc na priva. cena z pompka czy bez ? itd... itp... dopowiesz reszte sam Pozdrawiam serdecznie Jasiu

No nie .... juz rece mi opadly :-) Chyba czytam bez zrozumienia nazwe tematu Wyroby miesne z piekarnika |Dla mnie to pieczyste ot i wszystko dlatego sie oburzylem :wink:

co nadal swiadczy ze zle robisz , ot tyle moge rzec , wspolczuje gosciom , gospodarza , niestety Bez urazy ! wez sobie przyklad ze idziesz do knajpy , placisz 200zeta za obiad i dostajesz odgrzewane nie bierze Cie cho.... :grin: :grin: :grin: no chyba ze tak lubisz Nadal bez urazy prosze Ps . czytam co piszesz , fajne rzeczy robisz ale nie pisz bezecenstw!!!

a no tutaj jest napisane : ja zrozumialem tak to w ten sposob ze najlepiej upiec odlozyc do lodowki i po dwoch dniach serwowac tylko ze dla mnie i wszystkich kucharzuw na swiecie to przestepstwo Moze niech sie wypowie jakis kucharz ??? Moze Chef Paul z nim nie bedziecie sie chyba klocic , czy tez polemizowac , prawda?? Ja nie podam sobie , ani nikomu miesa po dwoch dniach lezakowania w lodowce :grin: :devil: :shock: i na koniec :clap: ale co ja tam wiem KAZDY MA PRAWO PODAWC MIESO JAK SAM LUBI edit pokemon15, JASIU nie jasiu ,uszanuj choc to

no i czy przy takim postawieniu sprawy bradley nadal jest azzzzz tak drogi :grin: :grin: :grin:

boczek musisz zostawic na jakis czas by sie przepeklowal chocby jeden dzien a kielbase zrobisz w dwie godziny lamiac wszystkie zasady i uwedzisz sobie 5kg kielbaski zaraz na poczatku , smak i szacun rodziny bedzie wielki Przyznam sie bez bicia ze czasem tak robie w sobote rano by miec cos smacznego na przegryzke i biala na wieczornego grila jak sie towarzystwo zwali w liczbie 20 ludzi. Wedzonki peklowane zostaw sobie na drugie trzecie czy czwarte wedzenie . Kielbase zrobic to bajka , boczek ,baleron czy szynke to juz troche zachodu Pozdrawiam serdecznie Jasiu

OK z tym sie zgodze ze po upieczeniu , dajemy miesu odpoczac przez pol godzinki do dwoch byle nie ostyglo A tu juz pojechales po bandzie zdrowo :wink: :clap: co to za pomysl by piec dwa dni wczesniej odkladac do lodowki , pozniej odgrzewac i podawac stare dwudniowe mieso ??? Nigdy bym nie wpadl na to, by ugoscic znajomych ,lub rodzine starym miesem . Ps . tez sie troche napieklem :blush: