ANNAM

BRawo Ela, , dobrze robisz ,ze uczysz mlode pokolenie

Kostek, Ela dziekuje

Tym razem kupna. , nie u siebie gotowalam

jakna slodko , to nacalego- Black forest Wiem, wiem, jeszcze musze sie nauczyc zdjecia robic. NAstepny to deser-Bavarois No i na koniec Red velvet buraczabe Brownie, oczywisice w czekoladzie

Jumbo, chyba znowu musze dzisiaj wieczorem wykonac telefon . JAk widze stoi i czeka

Electra, Chudziak wlasnie robi ta metoda, zostawia zawsze kawalek ciasta , a jej chleb jest pelen ziaren. Nie moge znalezc calego jej opisu jak robi, ale zdjecie znalazlam. Pewnie jak Olga wejdzie na forum to poda link , jesli jestes Electra zainteresowana Zobacz jak slicznie ziarniscie wyglada. /topic/7629-chudziaka-groch-z-kapusta-na-wedzonce/?p=342294

JA to mam slabosc do takich szynek. Arkadiusz mozesz podac przepis swoj , jak robiles.

Sound bardzo chcialabym zobaczyc Twoje wypiekie, jesli to mozliwe

Nie zupelnie Roger. Niektore osoby robia i poolish i Biga czesto robia w domu w malych ilosciach a pozniej pieka pieczywo. Jest to jednak zobowiazujace czasowo. W przemysle na wieksza skale ma to sens. Co prawda nawet w domu robione bagietki poprawnym sposobem, pieczone na kamiemu w lekko popryskanim woda piekarniku ( aby uzyskac pare w pieakrniku) na prawde maja smak . Opis dostales, teraz zdjecie uzupelnilo wiedze.

Nie koniecznie, boznaczeni slowa zaczyn, to jest -zaczyn 1. porcja surowego ciasta pozostawiona z poprzedniego wypieku, dodawana najczęściej do ciasta na chleb; 2. to, co stało się początkiem czegoś, zdarza się po raz pierwszy, coś nowego; zalążek, pierwocina; 3. rozczynione, rozdrobnione ciasto; rozczyn; http://sjp.pl/zaczyn Sound nie ma o co przy tych nazwach kruszyc kopi, kazdy z nas rozumie zwykle o co chodzi, mozna tylko , jesli nie jestes pewiem, poprosic HAlusie o wstawienie zdjecia zaczynu i wtedy bedziesz mial calkowita odpowiedz, Co do nazw polskich ,zaczyn , czy zakwas. Roger kiedys juz to wyjasnial w ktoryms temacie chlebowym. Ja mam problem z nawami w jezyku polskim, dlatego wzywam Roger do tablicy , on bardzo ladnie to wyjasnil co i jak( chyba ze ktos to wczesniej znajdzie i poda link). HAlusia, Chlebus zrobilas juz mnie wilgotny i daszek sie podnosi . Masz lekko niedopieczone dno. Wiesz spokojnie po pierwszej pol godzinie kiedy juz sie chleb prawie upiecze, a ze robisz to w domowej blaszcze mozesz wyjac z blaszki i na kamieniu w piekarniku spokojnie piec. Ksztalt bedzie trzymal, a ladna skorke bedziesz miec naokolo chlebka mimo ,ze z foremki. Brawio , nastepny temat szlifujesz.

http://reverseracism.tumblr.com/post/128570205558/the-radioactive-man-who-returned-to-fukushima-to

Pis , marzenia sa po to aby je spelniac

PAwel, wspaniale

Kazala se zrobic

Bilu, a pytanie techniczne na czym to piekles? Chodzi mi o twoja rolke. JA sie spotkalam z tym ze ciasto jest najpierw olejem a pozniej jeszcze pokrywane cukrem, chociaz Twoj wyglada ciekawiej z migdalami w srodku.

Zaczynam buty sznurowac

Nestor, jest mokre ciasto ( wet dough) i jest za mokre ciasto. Nie umiem tego opisac slowami, ale to jest bardzo duza roznica. W zaleznosci tez od maki. I jeden wyjdzie bardzo ladnie wyrosniety , a drugi bedzie plaski. Wiesz u Halusi on nie podniosl powierzchni, ale to nie jest zakalec. Popatrz na jej zdjecia, jest ladnie przyrosniete ciasto ani sladu tego mokrego zakalcowatego kawalka. I jak pisala, to czesc maki zytniej ,a ta to potrafi oszukac, jesli chodzi o make.

Tez tak bym chciala

Zebi, wszystkiego najlepszego w dniu urodzin

Electra widze, ze masz swoj chlebek ladnie opanowany, slicznie wyrosl. Halusia, Twoj byl po porstu za wilgotny , zmniejsz odrobine ilosc plynu i tez bedziesz miala brzuszek

Dziekuje ze dodalas. Juz sobie zapisalam.

Nie PAwlaczka, a lubie granaty

HAlusia podaj przepis na nia, jakie proporcje. Teraz jeszcze mamy granaty wiec moze spobuje.

E tam, dobre, zapomnieli dopisac, o odkurzaniu

Przy tej ilosci nie bedzie slaby, tylko najlepiej nie wedzic tej kielbasy, jesli juz to zrobic salami z truffle eventualnie jak kol.Jacinto napisal ,cos w rodzaju bialej.