jacekn
-
Postów
1 252 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jacekn
-
Do wędzenia to tak zadurza temperatura . Dobrze że mam wędzarnie murowaną i owędziłem wszystko na dwa razy.
-
Wczoraj wędziłem borniakiem UW-150 przy temperaturze -15stopni ,po dwóch godzinach grzania uzyskałem 35 stopni w komorze . Zastanawiam się nad wymianą grzałki na mocniejszą, czy ktoś robił już taką wymianę.
-
Ja dzisiaj zmieliłem i zapeklowałem35kg mięska na kiełbaski jutro w jelita,a w sobotę wędzenie.
-
Palenisko może być z przodu wędzarni z krótkim kanałem lub pod komorą obydwa rozwiązania są dobre.
-
Przed wędzeniem mogłaś poczytać trochę o zasadach wędzenia.
-
Bo dawniej w parowozie wędziłeś. :grin:
-
To jest najlepsze miejsce na palenisko w tej wędzarni.
-
Przygotowania do świąt.
jacekn odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Potrzebuję dobry i sprawdzony przepis na kapustę z grzybami chodzi o proporcje kapusty i grzybów. -
To nie jest produkt fabryczny tylko wyrób domowy nie musi być jak z szablonu.
-
Wygląda smakowicie gratuluję udanego wyrobu. :clap: :thumbsup:
-
Witaj majkada i promyk10. :grin:
-
Takie są najsmaczniejsze. :clap: :thumbsup:
-
Witam serdecznie kolejnych nowych zadymiaczy. :smile:
-
Ja używam trocin które uzyskałem podczas cięcia śliwki piłą ręczną i nic się nie blokuje.
-
Bardzo fajna zabawka.
-
Witaj kopuz5 jesteśmy prawie sąsiadami,witam też nero32. :grin:
-
Przygotowania do świąt.
jacekn odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Ja osobiście bardzo lubię robić pierogi , a jeść jeszcze bardziej. -
To ty nie jadłeś goloneczki wędzonej przecież to pychota.
-
To proszę o przepis.
-
Bardzo ładne wędzonki i wędzarnia ful wypas.
-
Możesz uwędzić i podpiec w wędzarni, kiedyś robiłem szyneczki z baraniny wychodzą bardzo dobre.
-
[Pieczywo] Chudziakowy chleb na zaczynie - fotorelacja.
jacekn odpowiedział(a) na chudziak temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Ładny chlebek moje gratulacje. :clap: -
wosiu a kiełbasa szynkowa z jakiego przepisu.
-
[Ciastka] Pierniki Alpejskie
jacekn odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
I o to chodzi. -
[Ciastka] Pierniki Alpejskie
jacekn odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
I tu się nie zgodzę nie które ciasta wychodzą lepsze na miodzie sztucznym niż prawdziwym.