Moja pierwsza kiełbasa Nie kombinowałem jakoś specjalnie 3Kg miesa, łopatka, szynka, karczek + golonka Doprawione chilli w proszku, pieprzem, czosnkiem Pekla 16 gram na Kg Podlane wywarem z kości golonki Wedzone drewnem bukowo-śliwkowym w temp 40 stopni przez 6 godzin dopieczone na końcu w temp. 80 stopni To chyba tyle http://img191.imageshack.us/img191/295/khbt.jpg http://img823.imageshack.us/img823/5448/b8ps.jpg Zrobiłem też białą http://img607.imageshack.us/img607/5348/zk1t.jpg Jestem bardzo dumny z tej kiełbaski bo smakuje rewelacujnie (mało powiedziane) Wieloletnie śledzenie forum jak widać przydało się