karolszymczak

karolszymczak szt 5 poproszę

Myślę że jeśli chodzi o bezpieczeństwo i zdrowie to każdy wpis pouczający jest na wagę złota.

Nie wsadziłeś kija w mrowisko tylko poruszyłeś bardzo istotny temat. Wszystko jest pięknie wyjaśnione przez profesjonalistów.

Temat bardzo ciekawy ale jak dla mnie to trochę skomplikowany.

Kania Czubajka?

Bajka!!!

Witaj serdecznie na forum Wielkiej Rodziny

Bardzo serdecznie dziękuję wszystkim za życzenia urodzinowe 🥰

Korzystając z ładnej pogody dziś grillowo. Camembert zawijany w boczku oraz pieczarki faszerowane mięsem mielonym zawijane w boczku. Obie potrawy warte grzechu.

Ja ze swojej strony deklaruję pomoc pod każdym względem. Zawsze zwarty i gotowy.

Poczekajcie na odpowiedż Szczepana.Obecnie jest bardzo zajęty,gdyż prowadzi szkolenie z domowego masarstwa na zlocie w Napoleonowie

Posmakujemy w czwartek

Śliczna.

Super😁

Wiesiu wyrazy współczucia (*)(*)(*)

Moi dziadkowie mieli tego typu wędzarnię. Jako małe dziecko przypatrywałem się jak taka wędzarnia działa. Zastanawiam się czy ludzie, którzy nie mieli dostępu do elektroniki nie wymyślili wtedy najbardziej ekonomicznej, efektywnej i najbardziej ekologicznej komory dojrzewającej. Także Szczepan, skoro zadałeś takie pytanie, to prosiłbym o odpowiedź czy myślę w dobrym kierunku... Uprzedzam, że nie mam zupełnie doswiadczenia w wyrobie wędlin dojrzewających i nie ukrywam, że nie są to moje smaki.

Od czwartej za mną chodzi słodkie. A beza wygląda wspaniale.

Jacku spoczywaj w pokoju * * *

W dobrym kierunku jest ten wpis.

Trochę podziałaliśmy w weekendzik

Dziękuję Szczepan za wyczerpujący post na temat zagrożeń,które mogą powstać przy wykonywaniu wędlin dojrzewających w nie odpowiednich warunkach

Degustowałem tę szynkę jako jeden jeden z pierwszych więc się wypowiem: Wizualnie nie było widocznej różnicy pomiędzy szynką a farszem. Jeżeli chodzi o smak to farsz smakował tak samo jak szynka. Po przekrojeniu plaster szynki był zwarty i się nie rozpadał. Kolor wędzenia rewelacyjny jak również odczucia smakowe. Wykonanie takiej szynki jest na pewno sztuką i potrzeba włożyć nie lada pracy i starań, żeby osiągnąć taki efekt. Szczepan gratuluję serdecznie wyrobu zasługującego na medal!!!

Pieknie

Dlatego napisałem w moim temacie,żeby mikomu niczego nie narzucać.