Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
karolszymczak
-
Postów
17 360 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
15
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez karolszymczak
-
Cieżar przede wszystkim.
-
Wrobel szlachetnie napisałeś!!!Taka prawda!
-
Witaj Agnieszko!!!
-
(*)(*)(*)
-
Terminarz kursów SDM na pierwsze półrocze 2017 r.
karolszymczak odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Potwierdzam opinie kolegi Muski! -
Powodzenia!
-
Perszing najlepszego w dniu urodzin!!!
-
Próba babeczek przed świętami. A na obiad pstrąg smażony ☺
-
Około godziny powinno wystarczyć.
-
Pewnie w tem.pokojowej.
-
Teraz to juz możesz wodeczki popić.Podrowienia!
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
karolszymczak odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
A ja własnie pstrągi smaże. -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
karolszymczak odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
"Prawie jak moje"binio1111 podziwiem twoją skromnosć. -
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
karolszymczak odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Grzesiu to jeszcze tylko jajka i masz Świeta! -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
karolszymczak odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
Nie ma jak to leniuchowac! -
Aniu powinno sie badac ale niekt9rzy u nas to lekceważą.
-
No to już jest piekne miejsce do działania.
-
Jak dla mnie to mistrzostwo!
-
Bardzo ładne wyroby brawo!!!
-
W pytaniu chodzi o mieso.
-
Sterylizacja; proces prowadzący do usunięcia lub zabicia wszystkich mikroorganizmów z danego środowiska, również przetrwalników. Najczęściej stosowanym czynnikiem wyjaławiającym jest wysoka temperatura. Sterylizacja polega na ogrzewaniu produktu najczęściej w temperaturze 100- 21°C.Sterylizację termiczną przeprowadza się albo stosując suche, gorące powietrze (160-180°C, przez 1-1,5 godz.), albo gorącą parą wodną w procesie tyndalizacji w 100°C, w autoklawie w temp. 121-123°C, przez 15-30minut, w nasyconej parze wodnej pod nadciśnieniem 1 atmosfery. Inne metody wyjaławiania to sączenie roztworów przez filtry bakteriologiczne. Należy jednak pamiętać, że płyny jałowione przez filtrowanie są pozbawione bakterii, ale nie wirusów, nie można więc ich nazwać jałowymi.
-
Sterylizacja-wyjałowienie?
-
Znając Ciebie Radku to zanim dotrą ławeczki i altanka to kiełbasy zdążysz nakrecic na cały sezon.Pozdrowienia dla Was!
-
Wytwornica pary do wędzarni - macie jakiś pomysł?
karolszymczak odpowiedział(a) na miro temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
To chyba pierwszy Kwiecien -
qba69 u mnie za dzieciaka w rodzinnym domu tez tak sie robilo.Smak tej wedliny do dzis pamietam.
