Henio
-
Postów
3 484 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Henio
-
Właściwości odżywcze gęsiny
Henio odpowiedział(a) na Johny1981 temat w Mikrobiologia mięsa i jego przetworów
Sorry - Zmyliły mnie te "pypcie" na skórce tak idealnie rozłożone jak jabłonie w sadach . :blush: i ten kolor . Jeszcze raz przepraszam . -
Wspomnień czar . http://www.google.pl/url?sa=t&source=web&cd=6&sqi=2&ved=0CDoQFjAF&url=http%3A%2F%2Furiuk.blox.pl%2F2010%2F04%2FJak-to-za-Gierka-dobrze-bylo.html&rct=j&q=Kie%C5%82basa%20po%2044z%C5%82&ei=ErrSTdbzJYiWswaK8vXACQ&usg=AFQjCNHqITXdh127C-CjmrXVYYMw0i6HDA&sig2=kGP5NQHFylo342-MvBWeWw&cad=rja
-
Dodam jeszcze że jest to bardzo fajne Forum i Jesteś podglądany , mam je w ulubionych. :grin:
-
Oj Zico ja się nie czepiam . To miło że propagujesz zdrowy styl odżywiania . Podałem ten link jako ciekawostka bo znalazłem to forum szukając przepisu a google mi znalazły . Działaj dalej i :clap:
-
Ludziska .To Wy nigdy na grilla nie robili mięch ? Wieczorem kroimy surowiznę , robimy bejcę z dobrego oleju i przypraw . Mieszamy co jakiś czas i trzymamy w lodówce . Zabieramy na grilla i pieczemy jak kto lubi - na "kręcono " na drucie do szaszłyków , na rożnie , w foli zawinięte , szaszłyki z warzywami i co nam "do łba wpadnie " (najlepsze pomysły po którymś tam :wink: ).
-
Właściwości odżywcze gęsiny
Henio odpowiedział(a) na Johny1981 temat w Mikrobiologia mięsa i jego przetworów
Pic na wodę - fotomontaż - Tyle do tej fotki . :sad: -
Tak . Trzeba piec w folii aluminiowej i dopiero gdy chcemy mieć przypieczone to odwijamy lub odwrotnie - przypiekamy i zawijamy w folię . Tylko tam jest wątróbka i soląc ją wcześniej możemy uzyskać "podeszwę "i ja bym przyprawiał dopiero gotowe danie na talerzu. A zresztą "mistszu" Grzesiu nam pewnie podpowie :wink: więcej o ile Mu żonka zdradzi przepis :grin:
-
Grzesiu też mi dał "pomysła" na :wink: tylko ja zamiast jabłka dam poł plastra ananasa
-
A może by tak na kurs by :wink: http://zyrardow24h.eu/forum/thread-735.html
-
Jedż powoli bo jak cię psy zatrzymają i wywęszą to "zarekwirują " i zanim się usprawiedliwisz to "zutilizują " :grin:
-
http://www.wyroby-domowe.pl/szynkowar-stalowy-prostokat-p-389.html
-
Nie jestem specem , ale kolega nie napisał po jakim czasie parzył wędzonki bo gdy już ostygły po wyjęciu z wędzarni to gdy włożymy mięso do wrzątku następuje zcięcie białka i póżniej temperatura wzrasta wewnątrz i mięso się rozszerza . "Nawala" najsłabszy punkt (tłuszcz, błona) i mamy taki efekt . Kolega DZIADEK gdy robi swoje wyroby "parnikowe" , wędzonki z wędzarni przekłada do parzenia gorące i te problemy znikają . Sznurowanie też jest lepsze od siatek .
-
Oj ludzie , kombinujecie , jak tu sobie życie skomplikować , by coś uwędzić . Zasada prosta - ma się dymić (tlić) , żadnych wiatraczków , rusztów , nawiewów i "etcetera" Jak tak zrobisz , to nawet najbardziej "niewyględne" wędzonki będą o niebo smaczniejcze niż te z hiper/piper marketów . No ,ale ten temat tutaj przerabiamy do bólu każdy kto się posłucha zrozumie . Pozdrówka .
-
Andrejew - "posadziłeś syna , zrobiłeś d"czeweko" i .......dopiero wnuki dadzą Ci ...Powodzenia . :grin: A ja ? eee przedemną :sad: Pozdrawiam serdecznie.
-
"Aj dont "nie wiem o co Ci chodzi w tym poście - wszystkie wędzarnie robimy bez rusztu i popielnika . Palimy w palenisku a popiół czyścimy (albo i nie) dopiero przed następnym wędzeniem . To nie jest kużnia by uzyskać wysokie temperatury.
-
OOO :grin: to niedługo strop zalany , majster też :wink:
-
U mnie się otwiera ale spryciarze to mogą doradzać ********* klawiatura nie przyjmuje takich słów :grin: A tu na uspokojenie nerwów :wink: nasz Naczelny zapytał fachowca o szkodliwość obróbki cieplnej w plastikach http://wedlinydomowe.pl/wszystko-o-szynkowarach/konstrukcja-szynkowara/549-dla-uspokojenia-nerwow peklowanie to na zimno .
-
Witaj i chwal się oczywiście , a może Twój profesor też się pochwali z nami swoją wiedzą za Twoim pośrednictwem .
-
Na wszystkie pytania odpowiadam - NIE .
-
Blablacie Koledzy , a Ty Gonzo się powtarzasz :wink: Wystarczy przeleżć przez płot odleżeć dwa tyg. na styropianie i jest się ustawionym :grin:
-
Wszystkie diety idą się "kochać " wystarczy popływąć pół roku i jeść paróweczki robione z .. holibcia wie czego . My na ten wynalazek mówiliśmy psie "penisy" :wink: Chcieliśmy zachód , no i mamy . Nasze jeszcze na zimno są do przełknięcia , tamte to ....... Smaczności .
-
http://mainhg.demotywatory.pl/uploads/201104/1304017625_by_KP1997_500.jpg
-
Dziękuję Bardzo Wszystkim za życzenia wysłane do mnie i do PePe PePe wysłał mi życzenia i wiadomość wcześniej , że "biedaczek" świętuje gdzieś na zadu....u i nie ma dostępu do neta (Szczęśliwiec :grin: ). OOOjej , ale ja mam przyjaciół . DZIĘKI JESZCZE RAZ bo Kocham Was .
-
Dziękuję Wam Koledzy.