Olek.P
-
Postów
1 367 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Olek.P
-
Olej lub oliwa.
-
U mnie kupisz go w tureckich sklepikach.Co do smaku i ostrosci,jest prawie jak czarny.
-
......... zapytam tak z ciekawosci - co sie wydziela i w jakiej temperaturze ??
-
Harfa do cięcia gęstwy serowej
Olek.P odpowiedział(a) na Shadow temat w Sery i inne wyroby nabiałowe
Odpowiednie obroty,odpowiednie smarowanie i odpowiednio naostrzone wiertlo (115-135 stopni).Kat nie ma duzego znaczenia podczas wiercenia. -
Połączenie motoreduktora i maszynki ?
Olek.P odpowiedział(a) na DUCH temat w Napędy do nadziewarek/mieszarek
Jaka maszynka,jaki motoreduktor? Jak masz daj fotki. -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Olek.P odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
Widze kolego ze ty troche niecierpliwy ,chcesz juz po paru dniach wedzic?Daj im jeszcze kilka dni "spokoju"przed dymem. Kindziuk do 1-go wedzenia powinien min.7-10 dni "fermetowac" i dopiero potem do dymu.Ja tak robie,ale to nie znaczy ze ty tez tak musisz -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Olek.P odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
W poczatkowej fazie musi byc prasowany bo ci wyjdzie z "jaskiniami".Jak zauwazysz ze powieszchnia nie jest na tyle elastyczna by prasowanie by cos jeszcze dalo,nie prasujemy wiecej. Dalej w zaleznosci od receptury wedzenie i dojrzewanie. [Dodano: 29 cze 2017 - 14:43] Roger, ja takich dociskow gwintowych nie lubie ,lepsze na ciezarki lub sprezyny, daczego to napewno wiesz. Hydrauliczne tez dobra ,ale w przemysle. -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Olek.P odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
Ja robie kindziuk zawsze w pecherzach wieprzowych suszonych i jest OK. Nie radzilbym jednak mielic miesa,lecz kroic(jest lepsza struktura przekroju). Dodaje od czasu do czasu pare nieprzeczytanych literek tak do smaku,nooo i jest inny i b.dobry smak -
Sauerbraten robi(lo) sie z koniny (juz jadlem).Dzis najczesciej jest robiony z wolowiny. Jest jak dla mnie, bardzo smacznym daniem.Polecam.
-
Nie
-
Hallo Gregtom,podaj nazwe stronki i nik od tego kolegi prosze.
-
Dla wszystkich SiB zdrowych i wesolych Swiat Wielkanocnych.
-
......... a gdzie ta fotka na ktorej widac ze jest to spaw jednostronny ?
-
Sposób wędzenia mojego dziadka. Czy dobry?
Olek.P odpowiedział(a) na karuzo temat w Dla początkujących
-
/uploads/monthly_03_2015/post-41604-0-67872300-1427139395_thumb.jpg Wypycham czyms takim ,zostaje w lejkach prawie nic.
-
Pisu, dal bys przepis na ta Lesna?
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
Olek.P odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Gesendet von meinem S40 mit Tapatalk -
Co ma ilosc przerobu miesa do motoreduktora ?
-
MariuszB,dzieki za przepis,no i teraz tylko gotowec.
-
Zdrowego i "zadymionego" 2017 Roku
-
Pis, dzieki. Po wedzeniu parzyc czy podpiekac? Czy obie wersje sa dobre,bo wiesz z dziczyzna dopiero zaczynam. A czy jakies inne przyprawy dodajesz?
-
Pis, bardzo ladna kielbasa. Mam dwa pytania;czy moge w miejsce jelenia dac sarnine ? ....no i czy zdradzisz ten przepis na ta kielbase ?....bylbym bardzo wdzieczny.
-
Jeszcze nigdy nie jadlem ,czy masz Jakis przepis ? chetnie bym ugotowal i podzielil sie smakiem.
-
Wesolych i radosnych Swiat,oraz szczesliwego Nowego 2017 Roku dla SiB od Olek.P