Henrykos62

Serdeczne dzięki vtec Pozdrawiam Henryk

Maxell wysłałem Ci emaila doszedł

[Pquote=andrzej k]półtusza klasy U Przepraszam że zapytam co to znaczy klasa U

Maxell wczoraj wysłałem zapytanie na pw nie wiem czy otrzymałeś

Jest następna to się będzie działo pozdrawiam

Książkę dziś otrzymałem jest zajęcie już rozpakowana Serdeczne dzięki pozdrawiam

taka wyszła tak ją nazwał. Więc nic nie zrobił niezgodnego z nazewnictem czy normami branżowymi.DZIADKU ja robię kiełbasę wieprzowo-indyczą według twojego przepisu i to jest najlepsza kiełbasa tak uważa rodzinka.A w tym składzie nie jest ujęta w normach branżowych

pis67 ma rację że próbuje nowych zmian. Bo czy przez następne 50 lat musimy się ślepo trzymać norm branżowych .

Oczekujących na wieści jest wielu

1. waga 2. Podlasiak 3. gonzo 4. andrzej k 5. tadeusz badke 6. yogi 7. tur100 8. Wosiu 9. wojstank 10. Zbój Madej 11. tegwoj 12. frapio 13. andy 14. Anerka 15. stolarzM 16. grzes855 17. bodek 18. Marko 19. Franko 20. honzaty 21. Stocio 22. sylwek_57 23. pejton 24. JoteR 25. z_bychu 26. kobo 27. tim 30 28. biascun 29. zajasc 30. roj61 31. Mazurzak 32. Straszny 33. maly-maly 34. Papcio 35. witcher 36.Radek_57 37. zibi187 38. Rolek 39. Przemo 40. TINEK 41.mario 42. Antozar 43.pis67 44. arkdom 45. oli 46. fred__ 47. beiot 48. grazia 49. burn11 50.misiek.b 51.Jacek 52.DIADEK 53.wujomanio 54.ZEMAT 55.dobroduszny 56.henryk pietszcz

1.Podlasiak 2. beiot 3. malinowy bzyk 4. Wosiu 5. Dobroduszny 6. roj61 7. sawca 8. Wojtekw 9. tur100 10. Straszny 11. Zbój Madej 12. DZIADEK 13. Jacek 14. sylwek_57 15.tadeusz badke 16. andrzej k 17. andy 18. EAnna 19.pis67 20. chudziak 21. dziuniek 22.marcomm 23.Anerka 24.Marko 25. Shadow 26.Zora 27. anik 28. Franko 29. frapio 30.arkadiusz 31. jerzyka51 32. Wirus 33. tim 34.majus 35.smrodek 36.stolarzM 37.Kaciak 38.zajasc 39. sebastian 40. Maad (po raz kolejny, bo mnie Marko zamazał) 41.tegwoj 42. biascun 43. iretaci 44. JoteR 45.z_bychu 46, Papcio 47.henryk pietszcz

13.henryk pietszcz

Napisałem szynka z kością czyli cała noga razem z golonką 8,5 zł. za kg. pozdrawiam

toż to tyle kosztuje szynka z kością pozdrawiam

Maxell serdeczne dzięki książka dotarła więc i o miodku się nie za pomnie pozdrawiam Henryk

A czy samochód SYRENA który spełniał wszystkie PN był udany.A czy wszystkie PN dotyczace produkcji kiełbas są tak doskonałe .A może PN mogą być li tylko wzkażnikiem a nie wyznacznikiem do naszej produkcji kiełbas

Ja też robię taką kiełbasę na życzenie rodziny i znajomych.Zjadana jest w pierwszej kolejności.Po wyjęci z wędzarni mam zawsze kilkoro chętnych na tą kiełbaskę.Specjalnie robię kilka takich małych kiełbasek do podziału ponieważ jak jest ciepła nie można jej rozkrajać bo jednak trochę tej galaretki ucieknie ale za to na drugi dzień jak wystygnie jest soczysta krucha i ten wspaniały smak galaretki.Jak jest za mało galaretki to wszyscy mówią że mi się kiełbasa nie udała.Jak robię kiełbasę to dzielę farsz na dwie części z jednej robię kiełbasę zgodnie z recepturą a do drugiej dolewam wody najlepiej z gotowania golonek.Farsz musi być w miarę lużny.Powiem jeszcze że w mojej miejscowości jest masarnia i robią podobną kiełbasę pod nazwą /chłopska/ schodzi im jak ciepłe bułki

Boczek wędzony zawsze robię na samej soli i nigdy nie miałem z kolorem w przekroju

Panowie i Panie czapki zgłów

Dziadku ty nie zostawisz nigdy nas bez odpowiedzi wielki szacunek dla Cebie

Wielkie dzięki za szybką odpowiedż. I wszystko się wyjaśniło

Mam pytanie do Dziadka kaszę parzysz w tym rosole czy tylko rozpuszczasz.Przepraszam jeśli to pytanie jest banalne ale nigdy nie robiłem z kaszą. Pozdrawiam

Odpowiedż Moje pytanie do pasztetowej było dodane 1 litr rosołu czy 2 litry

DZIADKU a może podaj prosty i czytelny przepis na szynkową