Darino
-
Postów
2 148 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Darino
-
No nie żartuj, powinna być naturalna 0,6-0,9, a tu może być że była poniżej o,5 no stało się... :grin:
-
No właśnie, wędlina wędzona na zimno, być może że wilgotność względna podczas wędzenia nie była ok :question: Dlatego ta brzydka osuszka... Ale według mnie wyroby TeBe bardzo fajne :clap: A jak smakują to :thumbsup: :grin:
-
:clap: :thumbsup: Najpierw szatkownicą, później krajalnicą elektryczną i na końcu nożem. :grin:
-
Po paru dniach już po mału dno widać, ale taki jest najlepszy Kapusta już z aktualnego kiszenia 2011 :grin:
-
U tego samego sprzedawcy taka http://allegro.pl/nadziewarka-do-kielbas-pionowa-7l-3-biegi-i1869738700.html Tu wyraźnie pisze że ma odpowietrznik. :grin:
-
Czy takie drewno mogę użyć do wędzenia ?
Darino odpowiedział(a) na świadziu temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ja nie koruję. :grin: -
Czy takie drewno mogę użyć do wędzenia ?
Darino odpowiedział(a) na świadziu temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie wiem czy szybszy ale można tak :grin: -
Szkoda, że nie o popychu grawitacjnym... :mellow: Pokemonie kiełbasy Twoje to mistrzostwo :clap: :grin:
-
właśnie oglądam "Misia" na TVP Histioria i myślę... czy dla Nas też cosik pod ladą zostało. :wink:
-
Witaj Wojtku, a skąd wiesz że parmeńskie i pršut to Twoje marzenie :question: :grin:
-
np takie coś http://tomasz.topa.pl/60400-w-orange.html :rolleyes:
-
Ja posiadam podobną 5l poziomą Powiem że jest solidnie wykonana, łatwa do mycia i jak do teraz funktionuje bez problemu. Jeśli dobrze pamiętam to kosztowała w roku 2006 90€(400zł) :grin:
-
:wink:
-
Ile jelita na kiełbasę.
Darino odpowiedział(a) na anerka temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
http://wedlinydomowe.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=613&Itemid=4 :grin: -
Witaj Laurka :grin:
-
Jakiś tam zlot :rolleyes:
-
By zrobić prawdziwe Chorizo dla mnie to hiszpańskie potrzebujesz Pimentón de la Vera papryka z Ekstremadury regionu la Vera. Jak długo dojrzewać, zależy od parametrów klimatycznych, temperatura dla kiełbas dojrzewających jak salami. Na stronie WB i na forum znajdziesz wyczerpujących informacji. :grin:
-
Wyroby dojrzewające, jak chorizo lub inne nie trza wędzić. Jeśli uważasz że wędzenie jest wskazane to wędzisz na zimno, po parę godzin dziennie, do uzyskania pożądanego koloru lub smaku. :grin:
-
Bo to przy wyrobie dojrzewającym sprawa drugorzędna. :grin:
-
Solenie zamiast peklowania (sól zamiast peklosoli)
Darino odpowiedział(a) na skupinbart temat w Peklowanie
Dodam jeszcze skromnie C21H30O2 :lol: -
:grin:
-
:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :grin: