Zbój Madej

Śmiało Ja Twoją chyba dopiero po Chłapowie machnę A może wpierwej kaczkę "Twoją" zrobię, dawno już nie piekłem

200st.C 1 godz. i 180st.C 1.5 godz. czyli niedługo jak na tylną golonkę. Pieczona w rękawie. Jest bardzo miękka i się rozpływa. Nie jest wiórowata. Warte wypróbowania następną razą Skórka w kilku miejscach dość mocno przypieczona była i twardawa, ale chwilę ją "pociumkałem" coby smaczki wszystkie wyciumkać Zrobiłem na wzór golonki EL Grzesia, swoje przyprawy, oliwa, szklana wody, dodałem też czosnek i cebulę, jak to zwylkle do pieczenia mięs daję Po obiadku konieczność u mnie wychylenia czerwonego wytrawnego, dla trawienia lepszego Z tego co na talerzu to tylko 3/4 dałem rade zjeść... ale się porobiło :D

Pisu, zwracam honor

Wczoraj zacząłem dreptanie przy wyrobach dla drugiej siostry. Boczki dymione, parzone i po nocnym wiszeniu w spiżarni, zapakowane próżniowo, dziś zostaną dostarczone odbiorcy Tak w kole 9-tej do Borniaka idą polędwice. W zamrażarce są jeszcze trzy szynki myszki i 4 polędwice, dymienie dopiero w Czerwcu. Chyba jeszcze przed Chłapowem zdążę zadymić spacerówki drobiowe

pisu, Ty to masz wygodnie, rzut beretem i jesteś w Biedronce

PanieB, Boczuś, Bobo, Bobuś, Robercik bracie, cieszę się razem z Tobą. Powodzenia i wsio dobrego :D

Nie widza problemu :laugh:

Oj tam oj tam nikt nie je ale taką kosteczkę bardzo miło się ogryza :D

Dobrze się przypatrz bo ja widzę, poza tym poczytaj dokładnie co napisałem Karolu, polewania nie będzie, golonka będzie pieczona w rękawie

Też jestem ciekaw Podpatrzyłem w temacie EL Gregora, Zobaczymy co wyjdzie, jak nie przypasi zrobię tak jak Ty

Po moich nalewkach głowa nie boli, przynajmniej mnie nie boli, a serwatkę to można z rana na drugi dzień :D

Dzięki, idę posypać

No i El Grześ mnie skusił. Jedna golonka tylna z/k i pół tylnej b/k. Sól, pieprz świeżo kręcony, majeranek, odrobina piep. ziołowego, połówki ząbków czosnku, dwa listki bobkowe, kilka ziarenek jałowca. Mięsko w lodówce, a w Sobotę do rękawa i do piekarnika. Będą 4 porcyjki na dwie osoby :D

Kupiłem tylną całą z/k i pół tylnej b/k. Sól, pieprz, majeranek, listek bobkowy. EL Grześ, jakie jeszcze proponujesz przyprawy?

Dzięki Cisnę do mięsnego, może jeszcze mają, na Sobotę przygotuję

EL Grześ, jak tak dla pewności spytam, golonka do piekarnika poszła surowa, nie parzona czy obgotowana ? :D

I Muski jak napisał, tak też i uczynił :D :clap: Kurier wczoraj był Muski, jeszcze raz wielkie dzięki za Twoją życzliwość, przystawka przyda się baaardzo W Napoleonowie podziękuję Tobie raz jeszcze, zasiądziemy przy stole i % % %

withereggie, wszystkiego najlepszego :D

roger, wszystkiego najlepszego :D

Pewnie by było, że za dużo skórek dałaś

Pawełek, tak sobie jeszcze raz popatrzyłem na te Twoje struganie i qrcze nie chcę krytykować, ale usłojenie idzie nie w tą stronę co trzeba Lipa panie, lipa, znaczy się brzoza :D

Haluśka ja tylko ze dwa słowa napiszę Oj tam oj tam, zrobisz, fotki wstawisz, a my będziemy chwalić wyrób, pewnie nie wszyscy pochwalą, ale ja tak, nawet jak zrobisz z samych ogonów Karkan Ty Pawełkowi nie sugeruj, weźmie chłopina sobie to do serca i zacznie kombinować Strugaj strugaj, tylko żeby mi ani jednej drzazgi nie było Jak nikt, oczywiście, że na Twoich deskach słoje w inną stronę idą tieru, jaki rosół?? to grochówka będzie

Anuś pomyłka to nie moje urodziny ani imieniny :D Ale jakby nie było za życzenia dziękuję, będzie na zaś :D

Eeee tam, wsio ładnie się trzyma, nie ma co stękać Kostek, wiadomym jest, że smak najważniejszy

Nie wiek się stało, że Ciebie wczoraj przegapiłem Miro, wszystkiego najlepszego i zdrówka samego :D