Skocz do zawartości

EL GREGOR

**VIP**
  • Postów

    4 218
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Treść opublikowana przez EL GREGOR

  1. Mirku,takie szynki to jest bardzo prosta robota i zawsze się udają a podsuszane to już inna liga i tu na dobry smak wpływa wiele czynników i duże doświadczenie. A ta kiełbasa to nie ma żadnego przepisu,robię z tego co leży na stole i czy tego dnia nie jestem leniwy. Czy więcej kroję czy mielę. I daje przyprawy jakie mam w domu a jak jakiś brak to się tym nie przejmuję.
  2. :)jak się cofniesz to na pewno odnajdziesz ale co Cię najbardziej interesuje to napiszę.
  3. parzona, nie jestem fanem takich szynek
  4. Zdrowych,radosnych Świąt Bożego narodzenia życzy EL GREGOR.
  5. wietrzenie ,,magazynu,, wyroby jeszcze z wiosny a jutro peklowanie na Święta.
  6. cala ,, zabawa ,, trwała około 2 miesięcy, wędzenie,obsuszanie,zapakowanie ,zamrożenie, wczoraj degustacja. Jest ok. Mięso wołowo wieprzowe.
  7. kminek,kolendra, pieprz,papryka,można dać czerwoną lub zieloną czubrycę,ząbki czosnku nawtykałem
  8. Wędzony twaróg dla odpoczynku od szynek
  9. Wojtek,znacie mnie tyle lat na tym forum,że tak robię od wielu wielu lat i tak pozostanie. To nie jest mój problem . Pewne rzeczy trzeba zaakceptować . Jak widzisz Ja nikomu nie zwracam uwagi ani Go pouczam. Jak to mówią ,,jest demokracja,,każdy robi jak chce i tej wersji się trzymam. Mam parę książek o tej tematyce i tam spotykam takie przepisy mieszania soli z peklosolą jak widać nie jestem sam na tym świecie.
  10. tak to ma być,pozdrawiam i w razie pytań proszę pisać
  11. piszę dla zrozumienia stosunek w % i widzisz nie zrozumiałeś a jak solisz ziemniaki do gotowania to też odmierzasz wodę,ważysz ziemniaki i sypiesz sól na gramy
  12. EL GREGOR

    Kalendarz WB 2023

    to 2 dla mnie
  13. pewnie jest,tylko trzeba odszukać
  14. kiełbasa ,,krzyżacka,,
  15. zima za płotem,trzeba robić zapasy
  16. kiełbasa wędzona 3 tygodnie temu.
  17. powoli trzeba się szykować do zlotu
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.