Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

EL GREGOR

**VIP**
  • Postów

    4 220
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Treść opublikowana przez EL GREGOR

  1. EL GREGOR

    Zapal świecę

    (*)(*)(*)
  2. trzeba czyścić lodówkę bo za tydzień trzeba peklować na zlot wędliny robione przed świętami,wczoraj rozmrożone
  3. kiełbasa i polędwiczka z dzika
  4. przekąski na zimowe dni
  5. Trzeba sprawdzić sery czy wszystko gra. W serze z maja już krystalizuje się białko,czuć małe grudki pod zębami.
  6. EL GREGOR

    Zapal świecę

    (*)(*)(*) Wyrazy współczucia
  7. sprzątanie lodówki po świętach bo już nie długo trzeba coś zrobić na Zakopane
  8. EL GREGOR

    Wyroby Pis67 & Co.

    laska super
  9. na Zakopane zrobię ,, świeże ,, a na strychu wiszą już kilka miesięcy posmarowane smalcem
  10. dwa tygodnie po wędzeniu. jest dobrze ,szynki nabierają koloru i smaku
  11. po wędzone, zostało tylko zamrozić wódeczkę i Święta.
  12. Aniu, ramki nie sprzedaję,kupiłem na złomie ale jak by coś podobnego było to dam znać. Siana nie mam ale temat ciekawy, pomyślę i spróbuję rozścielić. Serdecznie pozdrawiam i do zobaczenia w Zakopanym.
  13. na strychu zawsze coś można znaleźć
  14. po 2 tygodniach trzeba spróbować czy jadalne jest OK.
  15. MariuszB, żeby rozwiać Twoje podejrzenia to dzisiaj zrobiłem zdjęcie karkówki ,którą wędziłem tego samego dnia co tamte wędzonki Tą karkówkę dopiero spróbuje na Święta Wielkanocne. Po procesie obsychania 8 dni w garażu , dzisiaj posmarowałem smalcem zmieszanym z czarnym pieprzem i ostrą papryką.
  16. sezon zimowy rozpoczęty
  17. szynka obsuszana,posmarowałem smalcem,żeby zwolnić proces
  18. szynki peklowana na sucho
  19. szynka peklowana na mokro,wędzona,parzona,druga peklowana na sucho,wędzona,obsuszana.
  20. kiełbasa ,,jesienna,, osłonka białkowa 45 ,farsz ten sam co w jelicie 30.
  21. trochę wspomnień po zlocie
  22. Ogonówka prasowana na zlot w Zakopanem , Szynka peklowana na sucho 6 dni, 24h prasowana,wędzona ciepłym dymem około 2-2,5h do koloru jaki widać na zdjęciu. Obsychała w garażu 12 dni, dzisiaj pokryłem ,, glazurą ,, smalec,papryka ostra,pieprz. Powiesiłem na strychu i będę obserwował co się dzieje.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.