gruby7074
-
Postów
1 861 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez gruby7074
-
Głosujemy,jest dobrze
-
Rodzinne smartfony nie próżnują ale tak jak napisał Romi jeszcze 19 do remisu
-
3 smartfony zagłosowały,myślę ze to nie koniec
-
Też zagłosowałem ale jest 814 do 866
-
Wątróbka z gęsi
-
gruby7074-1 szt
-
Dziękuje za odpowiedzi,tego dnia wieczorem miałem jakieś problemy z otwarciem strony więc tylko zmieliłem mięso.Rano przed 4-tą pobudka i to co na wędzonki to na haki i do ociekania a zmielone doprawione,nadziane,powieszone do osadzania do 10-tej i w dym Takim to sposobem minął wczorajszy dzień ale warto było,jakieś fotki wstawię w późniejszym czasie
-
Witam,mam pytanko-czy mogę dzisiaj wieczorem zmielić mięso na kiełbasę,dodać przyprawy,wyrobić i schować do jutra rana do lodówki[5*C]i rano dopiero nadziewać i wędzić? jacekw21 tak robi w niektórych przepisach ale On to specjalista Mam tego 10 kg i 13 kg mięsa na wedzonki i trudno będzie to wszystko na raz ogarnąć
-
Andrzejku kapustę kisisz w worku?
-
Święta Wielkanocne z wielkopolskim smakiem, czyli z Kiełbasą Parzoną Białą
gruby7074 odpowiedział(a) na Maxell temat w Regionalne przysmaki
Przepisy z 16-stki czytałem ale ten Pawła umknął mej uwadze,za oba wskazania dziękuje -
Zlotowe wędliny @Arkadiusza
gruby7074 odpowiedział(a) na EAnna temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
Witam,do tej pory mieliłem mięso[kabanosy i nie tylko] zelmerkiem 8.Do kabanosów używałem sitek;1 wp-10;2 wp-8,jeżeli użył bym sitka 10 mm do całości to stracił bym czy zyskał na kruchości w gotowym wyrobie?Lejek mam fi wew 11,3 mm a zew 13,5 mm,kilka razy tak robiłem i wychodziły kruche -
Święta Wielkanocne z wielkopolskim smakiem, czyli z Kiełbasą Parzoną Białą
gruby7074 odpowiedział(a) na Maxell temat w Regionalne przysmaki
Bardzo lubię majeranek w białej kiełbasie ale nigdy nie zastanawiałem się dlaczego okazuje się że do wielkopolskiej granicy mam ok 450 m A jest oryginalny przepis na wielkopolską białą parzoną? -
Ciekawy przepis ale dla mnie w drugiej zalewie za mało wody a dużo cukru[muszę go ograniczać] i octu.Można go zmodyfikować?ogólnie szukam przepisów na sałatki z małą ilością cukrów,bo te które posiadam to zalewa wychodzi słodko - kwaśna
-
Jeżeli tak samo smakują jak wyglądają to
-
Musisz mieć spore te pieski skoro zajadają takie rarytasy Jak podpiekłeś to może wytrzymają bez chłodni kilka dni,muchy do wędzonego też nie ciągną,nadmiar najlepiej zamrozić
-
Zwierząt hodowlanych nie utrzymuje,ale w dawnej oborze para jaskółek wyprowadza dwa lęgi młodych od kilku lat natomiast jaskółek oknówek nie widziałem już o hoo,hoo a może dłużej
-
Wyrazy współczucia [*][*][*]
-
[*][*][*]
-
Smakowite wyroby ,jak przygotowujesz polędwice do wędzenia?
-
Śniadania, obiady, kolacje Arkadiusza
gruby7074 odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
No taką kolację to ja lubię może być bez bagietki ale jeszcze bardziej lubię te 16 kg mniej.Podaj przepis -
Chociaż hodowcą nie jestem to lubię te ptaki a takie "perełki" z przyjemnością się czyta
-
Salceson z uchem ładnie wygląda w przekroju ,ale u nas ten rarytas[ucho] raczej nie do kupienia
-
jumbo czy dostępny jest lejek do kabanosów 12x120 mm z odpowietrznikiem z możliwością dopasowania kołnierza na fi zewnętrzne 45 mm?
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
gruby7074 odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Dziękuje za odpowiedzi,jelita są na tubie, lekko wilgotne oraz widoczne kryształki soli,zapakowane w woreczek i zgrzane.Na etykiecie jest nr zakładu w PL oraz kraj pochodzenia,kupione przez internet z rabatem dla WB Niestety plany się zmieniły i będą użyte dopiero na majówkę -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
gruby7074 odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Kupiłem jelita baranie tubowane,na metce napisane jest żeby czarna gumka była od strony lejka i tą stroną naciągać na lejek.Czy te jelita trzeba wcześniej namoczyć?Rozumiem że tą czarną gumkę trzeba zdjąć by ułatwić przesunięcie na lejek.