Radek.

Dzisiaj dotarły do mnie noże. Jestem bardzo zadowolony z relacji cena /jakość. Rączki żółte , tak jak chciałem. Paczuszka bardzo dobrze zapakowana. Nigdy nie miałem porządnych noży. Moje przy tych to wyglądają jak ogryzki :tongue: . Zrobiłem próbę jak dla mnie - amatora , są ok :grin:

1. waga 2. Podlasiak 3. gonzo 4. andrzej k 5. tadeusz badke 6. tur100 7. andy 8. Zbój Madej 9. EAnna 10. majus 11. tegwoj 12. marcomm 13. Shadow 14. frapio 15. Franko 16. bodek 17. sylwek_57 18. Wosiu 19. Stocio 20.Małgoś 21. JoteR 22 z_bychu 23.zajasc 24. tim 25. biascun 26.Zora 27.arkadiusz 28.Radek_57

1. waga 2. Podlasiak 3. gonzo 4. andrzej k 5. tadeusz badke 6. yogi 7. tur100 8. Wosiu 9. wojstank 10. Zbój Madej 11. tegwoj 12. frapio 13. andy 14. Anerka 15. stolarzM 16. grzes855 17. bodek 18. Marko 19. Franko 20. honzaty 21. Stocio 22. sylwek_57 23. pejton 24. JoteR 25. z_bychu 26. kobo 27. tim 30 28. biascun 29. zajasc 30. roj61 31. Mazurzak 32. Straszny 33. maly-maly 34. Papcio 35. witcher 36.Radek_57

1.Podlasiak 2. beiot 3. malinowy bzyk 4. Wosiu 5. Dobroduszny 6. roj61 7. sawca 8. Wojtekw 9. tur100 10. Straszny 11. Zbój Madej 12. DZIADEK 13. Jacek 14. sylwek_57 15.tadeusz badke 16. andrzej k 17. andy 18. EAnna 19.pis67 20. chudziak 21. dziuniek 22.marcomm 23.Anerka 24.Marko 25. Shadow 26.Zora 27. anik 28. Franko 29. frapio 30.arkadiusz 31. jerzyka51 32. Wirus 33. tim 34.majus 35.smrodek 36.stolarzM 37.Kaciak 38.zajasc 39. sebastian 40. Maad 41.tegwoj 42. biascun 43. iretaci 44. JoteR 45.z_bychu 46, Papcio 47.henryk pietszcz 48.wader 49.zemat 50. pejton 51.yogi 52. arkdom 53. waga 54. rimol 55. lux 56. pos 57.mirdac 58. wojstank 59.grzes855 60. golaszm 61.bodek 62. honzaty 63. Stocio 64.kobo 65. mazurzak 66. maly-maly 67. JanuszQ 68. Radek_57

1. Zbój Madej 2. roj61 3. malinowy bzyk 4. Wosiu 5. Smorodina 6. tur100 7. leszek 8. beiot 9. sylwek_57 10.Podlasiak 11. chudziak 12.vito_miks 13. gutimar 14. andrzej k 15. andy 16. sawca 17.pis67 18. EAnna 19. dziuniek 20.marcomm 21. dobroduszny 22. Maad 23. Marko 24. jacekn 25. Zora 26. Shadow 27.Bagno 28. jerzyka51 29. Wirus 30. arkadiusz 31.gonzo 32.majus 33.tim 34.anerka 35.stolarzM 36. Kaciak 37. RaV22 38. waga 39. walka 40. tegwoj 41.zajasc 42. biascun 43. motyl 44. iretaci 45. JoteR 46.z_bychu 47 Papcio 48. yogi 49.henryk pietszcz 50. Antozar 51. zemat 52. pejton 53. tadeusz badke 54. pos 55. wojstank 56. frapio 57. bodek 58. honzaty 59. Franko 60. Stocio 61. Ela z Kolunią 62. Straszny 63.maly-maly 64. feder 65. Radek_57

1. malinowy bzyk 2. Podlasiak 3. Zbój Madej 4. Pis67 5. Wosiu 6. leszek 7. tur100 8. sylwek_57 9. Jacek 10. beiot 11. Dziadek 12. Anerka 13. henryk pietszcz 14. andy 15. frapio 16.andrzej k 17. Wojtekw 18.sawca 19.marcomm 20. Maad 21. dobroduszny 22. Marko 23.Zora 24. Straszny 25.baniak47 26. anik 27. Wirus 28. arkadiusz 29.jerzyka51 30.tim 31.majus 32.stolarzM 33. Kaciak 34.zajasc 35. vito_miks 36. waga 37. tegwoj 38. ChrisB 39. iretaci 40. JoteR 41. Papcio 42. Antozar 43.wader 44. zemat 45. pejton 46.yogi 47.jpionka 48.tadeusz badke 49.kuchar 50. arkdom 51. pos 52. PAS 53. wojstank 54. Franko 55. bodek 56. honzaty 57. jareknew 58. Stocio 59. kobo 60. masbo 61. dziuniek 62. Paula 63. Mazurzak 64. maly-maly 65. JanuszQ 66. Radek_57

Bardzo dziękuję za błyskawiczną odpowiedź. Pozdrawiam. Radek.

Pekluję dwa boczki wg tabeli Dziadka . Peklosól i zalewa na 5 dni. Chcę oba wędzić. Z tym ,że jeden miał być wędzony w zimnym dymie , prasowany i parzony, a drugi pieczony w wędzarni. I tu mały problem. Przyjeżdżają do mnie w sobotę syn i córka. Chciałem ich ugościć własnoręcznie zrobioną wędlinką , ale czas peklowania mija w sobotę około 14 , a dzieci w niedzielę wracają do swoich obowiązków nie zdążę na czas z wędzeniem ( obciekanie , osuszanie). Pytanie : co się stanie , jak skrócę czas peklowania o kilkanaście godzin ? Zepsuję robotę :question:

Ciesze się , że sprawa wyjaśniona :wink: . Przeprosiny oczywiście przyjmuję. Odwaga przyznania się do pomyłki , to w dzisiejszych czasach rzadkość . Tym bardziej nie żywię urazy. Pozdrawiam. Radek.

Ja to zrobiłem dwukrotnie , zanim napisałem ten post. Teraz napisałem trzeci raz. Ale już więcej nie będę. Inne moje maile dochodzą bezproblemowo. Może Pan się na nas obraził , bo przy zamówieniu wspomniałem , skąd miałem namiary - WB , a moje zamówienie zbiegło się z paroma postami....

No właśnie na poczcie napisał dwukrotnie suche -"czekam na przelew" A ja na noże.

Czy mieliście jakieś problemy z przesyłką noży od tego dostawcy ? Pytam , bo dostaję już drugi mail z oczekiwaniem wpłaty na konto tego sprzedawcy , ale ja zaznaczyłem w opcji dostawy " kurier za pobraniem". Wobec tego przesłałem mu formularz z allegro w którym jak byk stoi forma zapłaty. Gość być może nie ma koloru , który wybrałem i po prostu mnie zwodzi. Pal licho kolor . Ma do mnie nr.tel. i to jest najprostsza forma komunikacji. No czuję się mocno sfrustrowany :devil:

Patrząc na Twoje wyroby, nietrudno chyba będzie zdobyć przychylnośc sasiadów :wink: :grin:

Przy zapewnieniu odpowiedniego odprowadzeniu dymu , tak. Ale otwarte okno tego nie zapewni. Okap z odprowadzeniem dymu na zewnątrz , lub zwykła rura "spiro" umieszczone bezpośrednio nad wylotem dymu chyba dałoby radę. Pozdrawiam. Radek

Ślinka leci :grin: . Gratuluję. Wygląda pysznie :grin:

Nie wiem czy parametry zbliżone , ale ta jest nowa http://robgastro.pl/maszynka-miesa-em38-p-17.html?sStore=c821fd34e9bd475bc39b430ba62ad7a4

Sam się zastanawiam nad takim wynalazkiem. Dopiero zaczynam robić własne wyroby i nie wiem kiedy przyjdzie moment , że dojrzeję do maszynki ze wspomaganiem :wink: . Jeżeli zrobię dla siebie , to chętnie pomogę. Ale nie będzie to szybko . Konstrukcja jest banalnie prosta i każdy ślusarz / mechanik jak spojrzy na foto , w mig zrozumie jak to zrobić. Można się tylko zastanowić nad przeniesieniem napędu z silnika na ślimak , ale połączenie wszystkiego za pomocą przegubu 1/2 " z kluczy nasadowych da radę. Trzeba kupić tylko przegub. Pozdrawiam. Radek

Musisz sam przekalkulować.... Nowa ALFA 22 to 250 zł , silnik http://allegro.pl/item934347957_wciagarka_elektryczna_230v_800kg_1300w_wyciagarka.html . Dla mnie chyba za drogo :???:

Bardzo dziękuję :wink: . Smakowała tak , że zostało po niej wspomnienie , ale dwie następne już się peklują :grin:

Pochwała od takiego fachowca zachęca do roboty . No ale to jest moja pierwsza...Niechcący podpiąłem się pod istniejący temat. Następnym razem założę własny. Przepraszam :blush: Pozdrawiam

Tu jest moja pierwsza wędzona i parzona szyneczka :grin: . Miała być wędzona na zimno , ale czas.... :wink:

To jest moja pierwsza fotorelacja i pierwszy wyrób białej :grin:

Mam nadzieję , że zrobiliśmy dobry zakup :grin: :grin:

A co mi tam. Noże to ja mam od Sasa do Lasa . Kupiłem komplecik . Dla zainteresowanych , jest jeszcze jeden http://allegro.pl/item935247227_zestaw_5_nozy_firmy_cutto_profesjonalne.html Pozdrawiam. Radek

Ta wędzarka waży 17 kg razem z dymogeneratorem :grin: . Pozdrawiam . Radek