Zmobilizowałaś mnie Olgo Sernik Halusi - 1,5 sera półtłustego - 6 jaj - serek mascarpone 250 g - śmietana 30% - 400 ml - 2 budynie w proszku - 1 szkl cukru - 1 cukier cytrynowy... może być inny smak - herbatniki na spód Biały ser pokruszyłam ręcznie, dodałam utarte żółtka z cukrem , serek mascarpone oraz budynie w proszku. Wszystko potraktowane robotem. Następnie ubiłam śmietanę, dodałam do sera i lekko połączyłam. Na koniec ubite białka i całość wszystko ponownie delikatnie połączyłam . Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia... na spod ułożyłam herbatniki no i na to masę serową. Piekłam w sumie 70 min w temp 180 stopni z termoobiegiem. Po 40 minutach wyłączyłam termoobieg na 20 min. Ostatnie 10 min ustawiłam piekarnik na pieczenie samego dołu. Po upieczeniu sernik pozostał prawie do ostygnięcia w lekko uchylonym piekarniku. Dekoracja w/g znania. ... Życzę smacznego. Mam nadzieję że napisałam dość czytelnie