@halusia@
-
Postów
11 030 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
44
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez @halusia@
-
I pewnie nie ostatni :wink: Brniesz do przodu Kolego... :clap: z królika jeszcze nigdy nie robiłam , bo nie mam gdzie nabyć ale wygląda :thumbsup:
-
No w końcu ... :grin: :tongue: Babka cudeńko... :thumbsup:
-
Przepis ciekawy... ciasto wygląda bardzo apetycznie :thumbsup: Nic więcej tylko spróbować. Podajesz że do masy budyniowej dodać chałwę... ale ile??
-
[Pieczywo] Bułki-starej daty
@halusia@ odpowiedział(a) na mirek15 temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
W/g mnie ten przepis jest mało precyzyjny. Należałoby podać użycie mąki w przybliżonej ilości i zaznaczyć że w razie potrzeby ewentualnie dosypać. Ja piekę dość dużo i jestem sobie w stanie z tym poradzić , ale Mirku skoro podajesz przepis musisz uwzględnić że z niego zechce skorzystać osoba mało doświadczona. :wink: A poza tym chcę powiedzieć że jesteś specem w tej dziedzinie :wink: -
[Ciastka] Pierniki Alpejskie
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Oj Karolu , niby na święta ale one jakoś dziwnie znikają :wink: Sprawcą tego jest Andrzej ..... :tongue: Ale się nie przejmuję bo w planie mam zamiar upiec jeszcze inne pierniczki :grin: -
[Ciastka] Pierniki Alpejskie
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
wowansw ..to jest najlepsza pora na pierniczki. Gotowe wkładam do pojemnika i mogą spokojnie sobie leżeć. Krótko przed świętami włóż do pojemnika skórkę z jabłka lub suszone śliwki ( kilka) a wtedy one są bardzo mięciutkie... tak że nie oglądaj się ... polecam :thumbsup: Dzidzia dzisiejszy lukier na białku ... po ówczesnym sparzeniu jaja zdecydowałam się użyć białko bo tak naprawdę nie jestem zwolenniczką surowych jaj. -
[Ciastka] Pierniki Alpejskie
@halusia@ odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Moje poczynania przedświąteczne...czyli sobota '' piernikowa'' :wink: -
Daleko nie mam, może załapię się na II śniadanko i kolację Andrzejku :wink: Wyroby pierwsza klasa :thumbsup: :clap:
-
Wcale się nie dziwię... :grin: babeczka wyszła Ci wyśmienicie :thumbsup: :clap: Nie ma to jak taka malutka porcyjka do porannej kawy :wink:
-
dżemik poczytaj sobie tutaj...mój temat również był '' wałkowany'' :wink: /viewtopic.php?t=6838&postdays=0&postorder=asc&start=15
-
Co prawda słonika nie jest moim rarytasem ale wygląda smakowicie... zresztą miałam okazję takową spróbować i doznania smakowe były zaskakujące :thumbsup:
-
Goloneczki są pieczone czy gotowane?? Bo to jest różnica.
-
Witaj :grin: Złotych myśli u nas dostatek :tongue:
-
Parówki i parówkowa - przepisy i wariacje Pis67
@halusia@ odpowiedział(a) na pis67 temat w Kiełbasy cienkie
pis'u mi wyszło 8.3 kg -
Pokemonku Ciebie trudno dogonić... Dobrze że nie tylko ja żyję takim tempem szalonym... Ty chyba jesteś lepszy :tongue: Aż ślinka cieknie.. muszę uszczęśliwić moją rodzinkę takim danie. Co do chlebków widzę że nie jednego piekarza jesteś w stanie przeskoczyć oczywiście dzięki małemu pomocnikowi :thumbsup: :clap:
-
Ale pyszności.... :clap: :clap: Koszu.
-
Pierwszy chleb andrzeja k
@halusia@ odpowiedział(a) na andrzej k temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Przekrój super :clap: powiem tak... kanapka bardzo apetyczna, choć nie jem tak tłusto to chętnie bym się skusiła :thumbsup: -
Kabanosy były pieczone - '' pieczenie w temp. 85-90 st.C ok 20- 30 min ''
-
Pierwszy chleb andrzeja k
@halusia@ odpowiedział(a) na andrzej k temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Fiu , fiu, fiu... chlebek wygląda bardzo ładnie. :thumbsup: Andrzejku jutro koniecznie musisz powiedzieć jak smakuje :wink: -
Dziękuję DZIADKU :blush: Cały czas czerpię wiedzę z tego forum od osób bardziej doświadczonych i dziękuję za wyjaśnienie.
-
Ale jest pozyskane z rozbioru półtuszy i w tabeli zakwalifikowane jako kl II. :wink:
-
Z tego co wiem to boczek ... nie. Boczek w trakcie wędzenia będzie się wytapiał, natomiast podgarle jest tłuszczem twardym a kabanos po uwędzeniu będzie robił '' klik''. Myślę że dobrze wyjaśniłam , jeśli nie to proszę fachowców o sprostowanie. :wink: P.S W przepisie jest podane 2 kg podgarla.... możesz dać troszeczkę mniej będą mniej tłuste. Ale to już zależy od Ciebie jakie lubicie wędliny.
-
W związku z tym proszę Moderatora o dopisanie do tego przepisu że " budynie na 1/2 mleka) a ja przepraszam za mało precyzyjny przepis. Henio oba wypieki rewelacyjne :thumbsup: Proszę pogratulować Żonce... :clap:
-
Uważam że możesz ale wtedy wędlina będzie mniej trwała. Peklosól naturalnie konserwuje produkt i nadaje ładnego koloru danego wyrobu. Przy użyciu soli niejodowanej wyrób będzie mniej trwały . A może spróbujesz dać 30% peklosoli i 70% soli.
-
Oj tak... teraz tylko musisz wykonać tel do Wrocka lub Inowrocka :wink: :grin: żartuję. Kuszisz Zbójaszku , kusisz.... czy koniecznie muszą być takie jelita??