@halusia@

Ja jutro moja droga

A to owoce dzisiejszej pracy. " Borniakokarton" zrobił swoje, czyli pokolorował wyroby. Obróbka termiczna w drugiej wędzarni. Polędwica będzie parzona. Poza tym wszystko jest podpiekane. Wędlina do 68 stopni środku boczek 72 stopnie w środku. Temp podpiekania 80 - 90 stopni do uzyskania tej temp.

Najlepszego Donatko

Pięknie dziękuję za udział w naszej zabawie "Wspólne kucharzenie".Czekam na dalsze propozycje i bawmy się

Ja też drepcze Waldku, ale takiego serka nie jestem w stanie wydreptać

4 Bułeczki, bardzo ładne zresztą pewnie ich już nie masz, ta al'a pizza wygląda jak cebularz. Donatko, wyglądają całkiem fajnie, zresztą sama ocenisz po przekroju. Burza raczej nie powinna mieć wpływu na '' śpiące'' ciasto. Ewa , moje ciasto leżało w lodówce 12 godzin, sądziłam, że przegaruje. Myślę że póki siedzi w zimnym nic nie powinno się dziać, ale wiadomo z czasem też nie można przesadzić.

Kto wie, kto wie Anuś wymiata .

Żeby nie było, zrobiłam. Zamiast mąki ziemniaczanej i pszennej dałam mąkę owsianą. W serze też nie miałam wyboru.... ale pizza w smaku wyśmienita. Dzięki Olgo za inspiracje.

Bułeczki upieczone, nawet śladu po nich nie ma W smaku pycha, udało mi się załapać na jedną , pokusiłam się choć jasnego pieczywa nie jadam to powiem że wciągnęłabym więcej

A ja byłam przekonana że to ciasto '' nocny śpioszek'' a tu prosze w dzięn też żarcik .

Ja też, ja też

Dziękuję Olgo, zrobię na bank bo zalega mi cukinia w lodówce

Bardzo zachęcająco wygląda ta pizza. Olgo, czy korzystałaś z jakiegoś przepisu?? Bardzo bym prosiła

Idąć za ciosem , moją propozycją na następny weekend czyli 10-11 sierpień będą bułeczki, które rosną nocą. Przepis wyszukany w sieci . Mój wybór padł właśnie na nie , gdyż bułeczki wyglądają zachęcająco. Zapraszam Wszystkich chętnych do zabawy http://www.kuchennymidrzwiami.pl/bulki-ktore-rosna-noca-i-teryna-z-jelenia-weekendowe-sniadanie/ Bułki, które rosną nocą 2 szklanki mąki ( szklanka 250 ml) 3/4 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyzki cukru 1/2 łyzeczki soli 20 g świeżych drożdży 60 ml wody 60 ml mleka 50 ml oliwy 1 jajko i łyżka mleka do posmarowania bułek Wieczorem: Mąki (pszenną i ziemniaczaną) przesiewamy do miski. W filiżance rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem. Mieszamy je łyżeczką z cukrem i odstawiamy aby się uaktywniły. Do mąki dodajemy sól, mleko, wodę, oliwę i rozpuszczone drożdże. Wszystko mieszamy łyżką , aż do połączenia się składników. Następnie ciasto przekładamy na blat posypany mąką i zagniatamy około 5 minut (gdy mocno klei się do rąk, należy podsypać mąką).Przykrywamy np. miską i zostawiamy na 5 minut aby odpoczęło. Potem wyrabiamy jeszcze około 5 minut. Wyrobione ciasto wkładamy do lekko naoliwionej miski, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Powinno bardzo urosnąć. Rano: Piekarnik nagrzewamy do 200 – 220 st. C Ciasto wykładamy na blat i dzielimy na mniej więcej 6 porcji. Formujemy bułki o lekko podłużnym kształcie i układamy je na blasze wyłożonej papierem do wypieków. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na około 20 – 25 minut. Piekarnik spryskujemy wodą. Przed włożeniem do piekarnika bułki nacinamy wzdłuż i smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Pieczemy 20-25 minut i studzimy na kratce.

Rogaliku dopieszczone, cudnej urody. Artur

Dziękuję. POzdrawiam Was również. Bawcie się dobrze

Piękne w przekroju, dobrze związane. Ale mi smak zrobiłaś. Ja spróbuję zrobić drobiowe w skórze , ale muszę poczekać za kolejną partią brojlerów .

Rugaliku cudnej urody, cieszymy się że grono się powiększa .... zabawa przednia. Tak na szybko przeliczyłam, z jednej porcji wychodzi 10 rogali więc musicie upiec z 4 porcji by dla 20 chłopa przypadło po 2 rogale. POzdrawiam

Seba, ten wypiek to bardzo mały stopień trudności

My się dopiero rozkręcamy Mirku, mam nadzieję że do wspólnej zabawy nie zabraknie odważnych [Dodano: 03 sie 2019 - 14:15] Seba, rachu, ciachu... bardzo szybkie w przygotowaniu. Ale przyjemności ..... mniam

Dzięki Ewka, mimo problemów z kręgosłupem nie poddałam się

Słowo się rzekło Nadmienię, że każdy rogalik waży 90 g .

Ribcio, wszystkiego najlepszego. Cierpliwości w dążeniu do celu.

To TY Ewa, jestem sprawcą tych wszystkich pokus. Ale wspólne pieczenie, na odległość mimo wszystko bardzo mi się podoba