roger
-
Postów
7 024 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez roger
-
Nie ma tragedii jak wcześniej zblanszujesz Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka
-
Ten krążek w podstawie możesz z powodzeniem zastąpić 3 śrubami i po problemie ... Nawet te nierzdzewne kosztują grosze Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka
-
Z wysokością poziomów to fakt o ile w przypadku owoców da się ogarnąć o tyle przy grzybach może to być upierdliwe Nie zapłaciłbym tyle kasy za taką funkcjonalność Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka
-
Pierwsza wędzarnia (elektryczna), własne wykonanie potrzebne doradztwo :)
roger odpowiedział(a) na ElCidX temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie no przecież to jest DG domowej roboty ... Autora filmu czyli Twojej od a do z ... O co mi chodzi pytasz ? Czy słowo PRZYZWOITOŚĆ jest dla Ciebie odpowiedzią ? Ps Bo z pewnością nie o pieniądze ... Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka -
Pierwsza wędzarnia (elektryczna), własne wykonanie potrzebne doradztwo :)
roger odpowiedział(a) na ElCidX temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Żeby "ogarnąć" trzeba mieć jaja i poczucie wkładu własnego ... Tylko tyle ... trzeba było zacząć od podstaw a wtedy te "radosne wyliczenia" w oparciu o błędy musiałbyś przemnożyć przez 10-50 ... Tego nie wiem ... I Ty mi tu głupa nie rżnij bo doskonale wiesz o co mam pretensje i o czym piszę Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka -
Pierwsza wędzarnia (elektryczna), własne wykonanie potrzebne doradztwo :)
roger odpowiedział(a) na ElCidX temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ja Cię nie straszę koluniu ... Popatrz na tytuł i wydźwięk tego filmu na YT i sam sobie odpowiedz co jest "Twoje" ... Potem możemy wrócić do rozmowy wcześniej nie ma po co ... Masz i telefon i mail "ja parę Twoich mam" zanim cokolwiek więcej napiszesz dobrze pomyśl ... Ps Zamki osobowe piszemy Wielką literą Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka -
Pierwsza wędzarnia (elektryczna), własne wykonanie potrzebne doradztwo :)
roger odpowiedział(a) na ElCidX temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Będzie miała jak dostaniesz pismo od prawnika ... Dziękuję ... Baw się dalej publikuj etc ... PS Ooo mój post się znalazł cud Boski ... Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka -
Żeby była jasność ... Ktokolwiek wykorzystując opisaną i rozrysowaną konstrukcję DG będzie stwarzał pozory, że to jego pomysł czy wykonanie poniesie prawne konsekwencje rownoważne z komercyjnym wykorzystaniem dokumentacji ... Tylko tyle i aż tyle ... Zaczynam dokładnie oglądać YT i realizować swoje roszczenia. Dziękuję Ps ElCidx to głównie do Ciebie Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka
-
Pierwsza wędzarnia (elektryczna), własne wykonanie potrzebne doradztwo :)
roger odpowiedział(a) na ElCidX temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Giną moje posty ale dobrze przeczytaleś Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka -
Pierwsza wędzarnia (elektryczna), własne wykonanie potrzebne doradztwo :)
roger odpowiedział(a) na ElCidX temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Robota może i domowa ale YT zaczynam śledzić i chyba parę osób "popłynie" ... Cóż czasem prawda nawet ta niedopowiedziana kosztuje ... Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka -
@MariuszB, jeszcze tutaj u Nas czyli zachodniopomorskie / lubuskie można trafić kozią brodę / siedzunia / szmaciaka ... jest dobry patent jak już trafisz nie zrywaj całego tylko cześć resztę ładnie "ukryj" ... wróć za tydzień , dwa i znowu masz na masełko
-
To są oczywistości ... tylko ja CIę nie zapraszałem na zupę grzybową ani nie pytałem czy będziesz je zbierał ... tylko kto je zna. Mam podobnie też poznaje nowe, których nie znałem i nie zbierałem tzw.kozie brody też pierwszy raz zbierałem i jadłem 5 lat temu a zona tylko się przeżegnała ... podobnie sprawa się ma z młodymi purchawkami czy czasznicą olbrzymią ... Zatem "ktokolwiek widział .... ktokolwiek wie ...." Ja stawiam na Wodnichę Gajową ... według wszelkich znaków na niebie i ziemi bardzo smaczny i jak najbardziej jadalny grzyb
-
Ta się bedzie kiepsko sprawował ... Za duże oczka i za cienki drut ... szukaj raczej drobnej siatki cięto-ciągnionej albo blachy perforowanej http://www.terrasklep.pl/files/blacha-perforowana-na-wentylacje-1-0-03-04-rv-10cmx30cm%5B1%5D.jpg
-
Ja grzyby i jabłka trzymam w szczelnie zamykanych słojach lub pojemnikach ... śliwki dzielę i pakuję próżniowo bo ich nie wysuszam na wiór
-
Nie wystarczy bo powietrze sprężając się i rozprężając generuje wilgoć Na upartego nie musi być wentylatorka ale cyrkulacja zdecydowanie przyspiesza cały proces Czas suszenia zależy od tego jak mokre są grzyby i na jak duże kawałki ja kroisz ale to jest od 12 do 36h
-
Z czego mam zrobione to nie napiszę bo cena to wywrotka na plecy - ja nie płaciłem bo miałem z poprzedniej roboty Nierdzewka będzie bardzo OK ... Ja robiłem ramki w formie półkoli - łatwiej to wkładać i przekładać podczas suszenia.
-
Nie jest to płachetka bo te (kołpaki, turki, niemki etc) znam dobrze i zbieram od lat Też je widuje tutaj od lat a w tym roku jest ich naprawdę dużo nigdy nie zbierałem ani nie widziałem zbierających te grzyby .... \ Wrzuciłem będąc pewnym że ktoś je zna i rozpozna Tak jak pisałem wcześniej mam swoje podejrzenia i myślę że to jest Wodnicha Gajowa (Hygrophorus nemoreus) ewentualnie pomarańczowa ale nie wyczuwałem zapachu terpentyny
-
Suszę w swojej beczce mam dorobione 4 okrągłe sita ... temperatura 40-50st i o to dba regulator na dół wkładam mały wentylatorek od zasilacza komputerowego ... Grzybów nigdy nie podwędzałem ale robię to czasem ze śliwkami i z jabłkami .... Działa sprawnie i można wsadzić naprawdę spory zbiór PS Małe ilości w zwykłej małej suszarce sitkowej
-
Skoro tak to popracuj przede wszystkim nad osuszaniem wędlin przed dymieniem i zadbaj o prawidłowy przepływ dymu podczas wędzenia i problem zniknie W tym wypadku to czyste błędy operatora i nieznajomość procesów a nie kwestia pochodzenia dymu
-
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
roger odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
Ale ja Arek nie wspomniałem o "Twoich parówkach" tylko o tym dodatku funkcjonalnym i jego zastosowaniu ... co do celowości i efektów uzyskanych ... Wysłane z mojego ST26i przy użyciu Tapatalka -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
roger odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
Mleko w proszku dodaje się przeważnie do wyrobów mocno rozdrobnionych jak np parówki , ma dobre właściwości emulgujące i poprawia strukturę emulsji ... Myślę że w tym wypadku ma tylko wiązać wodę i delikatnie wpłynąć na smak
