roger

Znowu na Allegro pokazały się tanie Rosslery "Chinczyki" z nierdzewki długi czas ich nie było: http://allegro.pl/profesjonalna-maszynka-nadziewarka-do-kielbas-3-kg-i1535690071.html PS Chyba nabędę drogą kupna i pomyśle jak zrobić "KIT modernizacyjny" ...

Po tym oleju nawet wypalać tej beczki nie musisz ..... okopcić na pusto dobrze wyszorowaną i wedzisz ...

Kupiłem ostatnio na allegro bardzo fajny mały i przydatny palniczek którym bardzo prosto rozpala się takie generatory, można lutować, topić i przypalać ..... napełniany jest gazem do zapalniczek ma zapłonnik piezzo i blokadę płomienia, dysza jest metalowa : http://img696.imageshack.us/img696/157/palnik.jpg A tak się pali płomień może być sporo dłuższy tu jest minimalny http://img813.imageshack.us/img813/9285/palnik2.jpg Wczoraj widziałem podobne w Biedronce w zestawie do Crème Brûlée więc zawierał dodatkowo miseczki ... cena chyba trzydzieści parę złotych .....

... Powiem tak .... będziesz miał i nadziewarkę i "mały atlas" dla kulturysty w jednym ...

Raczej tak to miało wyglądac .... http://img22.imageshack.us/img22/8986/wedzarnia1g.jpg http://img858.imageshack.us/img858/8342/wedzarnia2.jpg

To jest chińczyk z tego co widzę to ROSSLER

Uzupełniając wypowiedź Józia dodam że w następuje zależność między średnicą wewnętrzną rurki powietrznej i wytworzonym podciśnieniu w komorze dymnej. Zakładając że wydatek powietrza jest stały to wtedy im mniejsza średnica wewnętrzna rurki (im większe przewężenie) tym większy wzrost prędkości na wylocie a tym samym podciśnienie w komorze . Jeszcze lepsze wyniki daje przewężenie stopniowane ..... z łagodnym "wlotem" stożkowym ....

To ciasto będzie luźniejsze ... a mąkę dajesz taką jaka masz każda ma opisany typ 650-ę praktycznie dostaniesz wszędzie, im ten wskaźnik "wyższy" tym mąką "grubsza" z większą zawartością błonnika i otrąb im niższy tym mąka mocniej "oczyszczona" .... tych grubszych szukaj na stoiskach ze zdrową żywnością albo młynach ...

Krzys59 Moim zdaniem do zastosowań domowych nie ma sensu robienie tej regulacji a dodatkowo komplikuje wykonanie .....

Jarek .... powiem Ci chłopie że zadziwiasz mnie .... :clap: :clap: PS Ja myślałem że Ty mnie przeklniesz ale widzę że realizujesz się na wielu płaszczyznach .....

Ostatnio też mi się przytrafiło .... :rolleyes: nakłuj i mocz w ciepłej wodzie albo parz jak pisze Abratek w dużej ilości wody i zostaw póżniej w tej wodzie do ostygnięcia .... mogą być twardsze ale je "odsolisz" ....

Tekst był pisany na stronę więc jest tylko znacznikiem miejsca wstawienia pliku a ten na stronie nie jest hotlinkowany .... tylko umieszczany na serwerze .... bo to wartość dodana ... WB i będzie tam dopóki istnieje strona gdyby padł zewnętrzny serwer hotlink przestaje być aktywny i wtedy pokazuje się tylko miejsce na obraz .... co widać w niektórych postach ... PS Oj nie dadzą Ci Mirku odpocząć .... nie dadzą ....... :grin:

Ładny ale to chlebek na drożdżach w proszku nie na zakwasie ....

:grin: :shock: no proszę 3 1/2 osobowe robią skuterki ..... Taj i 2 1/2 blondynki .... chłopina nie da rady ...

Ten ostatni link to może być właśnie to czego szukasz patrząc na skład i technologię ale ja dłużej bym to wędził i podpiekał też w "gęstym dymie" ..... Ilość soli też dobierz "pod" siebie bo w przepisie jest jej relatywnie mało ....

Zobacz tą /viewtopic.php?p=184766&sid=190da8bf85029bd34fac837d028c691d#184766 A tu masz dziadkową - super kruchą - tak całkiem "niechcący" .... /viewtopic.php?t=6543&highlight=kie%B3basa+krucha

Ucieszyłaś mnie a nie zmartwiłaś ..... w południe byłaś .... po południu przestałaś być ....

No dobre każdy dyslektyk i dysgrafik trafi .. po ostatnich doniesieniach medialnych z "bulem serca ale pełen nadzieji" jestem że jedna znana persona już tam jest zalogowana .. A tak poważnie nie ma sposobu na takie "cwaniakowanie" a nie sposób kupić wszystkie "bliskie domeny"

Najlepsze i najbezpieczniejsze są wkłady kominowe ceramiczne do tego celu .... o spiro nawet nie myśl ....

O właśnie "Chłopskiej" , którą wkleiła Ania też szukałem a mi umknęła ..... też jest pyszna i prosta ....

Jesteś troszkę ograniczona sprzetowo tu mówie głównie o sitkach proponuję tą ...: http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=212 .. wędzicie więc myślę ze w tym grillu sobie dacie radę ..... Takie tradycyjne swojskie kiełbasy praktycznie robi się tak samo dokładny opis takiego cyklu masz np tutaj ....: http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1435

Spoko po rozpaleniu w niej ognicha nie będzie lakieru .... zostanie goła blacha .... odymisz ją bez wsadu i nie będzie żadnych aromatycznych niespodzianek ..... otwarty ogień to drastycznie inne temperatury niż przy wędzeniu czy podpiekaniu ......

No przy wędzeniu to raczej inne temperaturki będą więc nic nie stopisz .... A co do beczki to umyj detergentem i wypłucz (na myjni samochodowej np) a po myciu zwyczajnie rozpal w beczce ognicho potem wyczyść szczotką i masz beczkę "wypaloną" ....

No tak ale nie wygląda ... styropian grosze .... mata wiklinowa 1x3 około 40pln a niezachwiane poczucie estetyki żony .... hmmmmm bezcenne za resztę kartą ....

Zamiast wełny zastosowałbym cienki styropian zakładając że to czymś jeszcze chcesz "obłożyć" .... odpada problem nabierania wilgoci przez wełnę i konieczności stosowania foli ....