Skocz do zawartości

roger

Użytkownicy
  • Postów

    7 024
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez roger

  1. Paweł zdziwiłbyś się ile naleciałosci jest w jednej i drugiej kuchni ... Kalisz, Ostrów, Leszno "pogranicze" pyry z gzikiem obowiązek ... Syców, Olesnica już "zagramanica" i też obowiązek ... że o czerninie nie wspomnę Tapniete z GT-I9500
  2. Tak PePe to Twoje pyry tyle że bez gzika taki kaszëbsczi pyr
  3. roger

    Pęcherzyki w kiełbasie

    Tutaj EAnna napisała Ci co się stało. Obróbka termiczna przerwała później ten proces. Tutaj masz powód. A to mnie jeszcze zastanawia bo ten majeranek na przekroju jest mocno zielonkawy ... dawałeś handlowy czy własny z ogródka ? Kiedyś kiepsko wysuszonymi ziołami i przedłużonym osadzaniem załatwiłem kiełbasą
  4. Nie nie miałem wylanej całości, wylane były tylko murki oporowe wokół. Bezpośrednio na wylewce nie położysz kostki po pierwsze dlatego że ani wylewka ani kostka nie jest idealnie równa po drugie kostka będzie pękała. Na tym zdjęciu widać i cegłę i kostkę , niestety przed czyszczeniem i impregnacją bo wtedy robiłem pressbeton na murkach oporowych
  5. Przerabialem płytki, drewno , kostka moim zdaniem się sprawdza najlepiej Tapniete z GT-I9500
  6. - nie nie uda się nie będzie równa - na podsypce zdecydowanie + dobra impregnacja - bezfugowo zapomnij Mam tak zrobione ścieżki i kojec dla psa podsypka bardziej piaskowa niż cementowa ale oczywiście zagęszczona etc ... Na tarasie mam położoną kostkę i to przy pełnej wylewce prostsze do zrobienia, problem będziesz miał z oporowaniem
  7. roger

    Co macie dziś na obiad?

    Nie chcesz zmienić zięcia ... ? ... bo widzę że brakuje "trzeciego do brydża" Nie odszedłbym od stołu z taką goloną i psu bym nie zostawił - zacny obiadek
  8. No przecież Ci napisałem żebyś sobie żaroodporną nie zawracał głowy Tapniete z GT-I9500
  9. Haha jasnowidz ... dzisiaj miałem do szaszlykow identycxne ziemniaczki pieczone ... zamiast majeranku były zioła prowansalskie Tapniete z GT-I9500
  10. Kostek klasy w rozdrabnianiu popraw PS Bardzo zacna kiełbaska Tapniete z GT-I9500
  11. roger

    Moje wyroby - tier

    Robiłem i tak i tak ... nie bój .. Mnie bardziej pasuje mięso peklowane niż solone Tapniete z GT-I9500
  12. roger

    Sprzedam krajalnicę

    Taa Tapniete z GT-I9500
  13. roger

    Moje wyroby - tier

    Nie zdaje Ci się Przemek ... Tapniete z GT-I9500
  14. Taaa i dobrze .... z czym niestety ciężko i nie kładziemy za to łba na tory Tapniete z GT-I9500
  15. roger

    Sprzedam krajalnicę

    Szukaj raczej takuej z kamieniami i dwoma nożami - jeden teflon ... No chyba że CCC ... cena czyni cuda ... Tapniete z GT-I9500
  16. Taaa teraz 4-10% to towar powiedziałbym "ekologiczny" tak czysto handlowo Tapniete z GT-I9500
  17. Jak nie wymię to mi móżdżkiem pachnie Tapniete z GT-I9500
  18. Hmmm wymię ... ? Tapniete z GT-I9500
  19. roger

    Moje wyroby - tier

    Wlodziu czyli od "wodza" Twego polecenie / rozkaz dostałeś nie bój się tego głośno powiedzieć ; ( Tapniete z GT-I9500
  20. Nie musisz jeśli nie są w stanie naprawić reklamowanej wady a reklamacja została uznana. Możliwe, że jednak mogą to naprawić ale zaproponowali Ci wymianę za dopłatą
  21. No widzisz a ja jadłem prawdziwe na Krymie i nie dość że miały kapustę to jeszcze i natkę pietruszki Tu masz dyskusję jeszcze z Czarnej Oliwki na ten temat https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=8&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjx2fKK0ODKAhVL3SwKHf5VCMwQFghNMAc&url=http%3A%2F%2Ff.kuchnia.o2.pl%2Ftemat%2Fkuchnia-karaimska-p_3203&usg=AFQjCNERtQcfSDIRSUlnqJRRj8V5ivBGGw&sig2=vuUhtZQpyCqiAc7MKgXQNg
  22. To może przypomnę dobry przepis na ten specjał bo wisi tu już długo : /topic/4353-litwa-kibinai-kibiny/
  23. Tak jak pisałem wcześniej maszynki używam do mielenia a do nadziewanie nadziewarki Tapniete z GT-I9500
  24. Szynka w solance Dużą szynkę dobrze wychłodzić. Następnie natrzeć ją solą i rozłożyć w korycie lub beczce skorą w dół. Po trzech dniach robimy zalewę. Na 10 litrów wody, dać 1 kg soli i 20 g rýchlosoli (Tu mam problem myślę że to saletra) (smakosze mogą dodać liść laurowy, jałowiec i kolendrę). Mieszamy i gotujemy (ok. 1 godziny) przecedzamy i schłodzoną zalewą zalewamy szynki. Dojrzewanie trwa 3-5 tygodni. Dojrzałe szynki płuczemy i suszymy potem wędzimy. Szynkę należy wędzić cierpliwie, powoli, w otwartej przestrzeni. Szynka w wędzarni nie lubi towarzystwa/sąsiadów , nie znosi ciasnoty.
  25. Słuchaj co piszą a co robią to dwie różne rzeczy Te stale maja specjalne dodatki które powoduja zwiększoną odporność na temperaturę oraz agresywne chemicznie spaliny. Najpopularniejsze rodzaje takich stali : Stale na rury kotłowe: Do 425oC: K10- max 0,13%C ; Re~230Mn/m2 K18- 0.14-0.2%C; Re ~260 MN/m2 16M – 0.12-0.2%C; 0.4-0.6%Mo;( H,Cu ) 15HM- 0.15%C, 1% H, 0.5%Mo, Re~280 MN/m2 na blachy kotłowe : St36K St41K St44K do 425oC 15HM do 500oC ​Te dwie wytłuszczone sa najczęściej używane. Na Twoim miejscu nie zawracałbym sobie głowy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.