zbig3133
-
Postów
963 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez zbig3133
-
:clap: Widać Zbójaszku, że przerwa w dymieniu zaowocowała ładnym wyrobem :thumbsup: :clap:
-
A może słoiki z wodą??? Ja je stosuję do podniesienia poziomu solanki w naczyniu, ale do dociśnięcia też mogą sie nadać.
-
Karolu, nie przejmuj się dziureczkami jeśli nie są wynikiem fermentcji wewnątrz batona. Kiełbaska jak piszesz :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: i to się liczy :clap: :clap:
-
Adam Witkowski, Lloyd, witajcie wsród "pozytywnie zadymionych", powodzenia w wykonywaniu własnoręcznie wyrobów. :clap: :clap:
-
Wszystkim dzisiejszym jubilatom 100 lat, wszystkiego najlepszego.
-
Serdeczne życzenia urodzinowe dla dzisiejszych jubilatów, 100 lat.
-
Metody i urządzenia do wędzenia żywności
zbig3133 odpowiedział(a) na madzia241989 temat w Pomoce naukowe dla uczniów i studentów
madzia241989, jesteś w bardzo dobrym miejscu. To skarbnica wiedzy. Proponuję zacząć od Akademii Dziadka i strony głównej. Powodzenia i wytrwałości w czytaniu. -
[Pieczywo] Bułki-starej daty
zbig3133 odpowiedział(a) na mirek15 temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
, dzięki za przepis, już po "sprawdzeniu smaku", masz rację!!!!! :thumbsup: -
[Pieczywo] Bułki-starej daty
zbig3133 odpowiedział(a) na mirek15 temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Zainspirowany wypiekami Mirka, postanowiłem sam zmierzyć się z wypiekiem bułek, choć preferuję wypiek chleba na mące żytniej. Ale to nie to samo co w sklepie (dmuchane i nie wiadomo ile i jakich ulepszaczy), więc zrobiłem dziś pierwsze bułeczki. Zapach rewelacyjny, smaku jescze nie znam, bo dopiero wyjęte z piekarnika. -
jpi, erg20, Witajcie w gronie pozytywnie zadymionych :lol: :clap: :clap:
-
100 lat dla dzisiejszych jubilatów.
-
Tylko zamknięcie lodówki na zamek szyfrowy pomaga przed ciekawością i łakomstwem :lol: :lol:
-
grzegorz565, :clap: :clap: ładnie wyglądają serki w foremkach a ricotta napewno rozpływa się w ustach. Czy doprawiałeś ją ?
-
Kolejny raz robię żebeka wg przepisu JackaC, za każdym razem słyszę tylko "och i ach jakie dobre" Dzięki Jacku za inspirację i gotowy przepis :clap:
-
Polędwica a'la parmeńska po 25 dniach w skarpecie,(5 dni w lodówce. 7 dni ubrana w skarpetkę w przewiewnym miejscu i 13 dni w lodówce ) nie było wcześniejszej okazji do rozebrania, nieskromnie określając :thumbsup: :thumbsup:
-
Leśniak.., najlepsze życzenia, 100 lat.
-
Marcin82, Witaj w gronie pozytywnie zadymionych. Powodzenia :clap:
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
zbig3133 odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
mirek15, Mirku, jak kupisz skarpetkę, to dotrwaj do ostatniego dnia trzeciego etapu i dopiero będzie :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: , a z każdym następnym dniem jeszcze bardziej :thumbsup: :thumbsup: -
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
zbig3133 odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
mirek15, Czy wszystkie etapy przeszła Twoja polędwica a'la parmeńska? Z wygdlądu mało podeschła, jakby nie wisiała przez 7 dni. Jeśli w smaku Ci odpowiada to OK!!! -
grzegorz565, :clap: :clap: :clap:
-
@halusia@, :thumbsup: :thumbsup: i znów ośliniony monitor :lol:
-
piter-2, :clap: :clap: , a jaki zapach jest mięsa z koziny, pytam bo nigdy nie miałem przyjemności próbować ?
-
Witam Wszystkich nowo zapisanych pasjonatów, życzę udanych własnych wyrobów. :clap:
-
grzegorz565, tradycja rzecz święta, stół przy wędzeniu zastawiony, serek dobrze doprawiony a wędzonki z wyglądu :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :clap:
-
lordbath, ładne wyroby, gratulacje :clap:, ale kto jest ich autorem , Pozdrawiam