pokemon15

Sasza !!! С днём рожденья тебя поздравляю! Здоровья, радости желаю. И чтоб жил ты много лет Без слёз, без горести, без бед! 100 lat BRACIE !!!

No i git

Nic nie stoi na przeszkodzie W okolicy masz wielu forumowiczów-zadymiarzy

Powoli, powoli, pnie się w górę Powodzenia !!! Oby dobrze dymiła

poszło

spoko, karolu, damy radę Świadziu, jak by co to przyślij mi kupon (na tą większą piłke) a tą co masz, wyślij karolowi

Wygląda bardzo fajnie w te "ciapy" A jak w smaku ?

Wypróbuje to na pewno !!! Bo jak kiedyś postawiłem takie sklepowe... to tylko zgorzkniało, popsuło się, łe....

Dzięki naszej koleżance Helenie (majsa), mamy już w sumie osiem naklejek !!!

Oj coś myślę, że grzesiu nabył tą wiedzę od jednego z naszych forumowiczów Grześ, sery wspaniałe !!! Musisz przywieść "próbki" do Napoleonowa w sierpniu

bartnik, polecam fajna i smaczniasta sprawa Ja to chyba mam "po babci" , bo jak mały byłem, i świniobicie było, to część kiełbasy szło w słoiki Co by na "później" było... Ja teraz juz nawet więcej z "produkcji" zostawiam, czy to taka czy inna i do słoików daję Smak rewelacyjny za każdym razem

Olgo, a ty Cię zaskoczę Mielonka była "przemyślana" Co do składu... skórki wp gotowane 0,4kg, wp kl II 2,8kg- peklowana 6h w temp pokojowej 6h - 70/30 - sól/peklosól w ilości 18g/kg. Skórki mielone na fi 3, reszta fi 6. Przyprawy to pieprz 2g/kg, gałka- 0,2g/kg, czosnek mielony 2g/kg i papryka słodka 1g/kg. Dodałem trochę wody ... ok 100 ml ... Całość wyrabiałem z 10 minut... Tak bodzio, taki był zamiar aby trochę galaretki uzyskać... strasznie lubimy kostek, musisz w końcu się wybrać do ojczyzny... to przygotuję dla ciebie kilka smakołyków

Wczoraj nocnie zrobiłem trochę mielonek kanapkowych i kanapkowych paprykowych pieczeni... W sumie to robiliśmy razem z kostkiem61..., wirtualnie bo wirtualnie, ale był ze mną do końca... czyli prawie do 3 w nocy... za co mu bardzo dziękuję, bo chyba bym zasnął... a oto efekt nocnego dreptania... http://img213.imageshack.us/img213/8881/dscf2519wm.jpg http://img100.imageshack.us/img100/3105/dscf2520wm.jpg http://img406.imageshack.us/img406/7200/dscf2521wm.jpg Mielonka wprost rozpływa się w ustach a pieczeń... ech... pychotka A wszystko zaczęło się w sumie niewinnie... pusta lodówka... ot to mielonki się zrobi... mieso zapeklowane... do pracy... wracam wieczorem, mielenie, doprawianie, i te sprawy... Ja do mojego magicznego pudełka... i SZOK !!! Jakeś ostatnie skrawki barierówki !!! Ale byłem zły na siebie... muszę zakupy zrobić... No i wyszło na to, że zrobiłem dwie mielonki fi 120 po ok 600g a resztę (miałem 3 kg farszu) ... wymyśliłem, że dodam papryki i upiekę No i znowu się udało

Wszystkim jubilatom i solenizantom 100 lat !

No tak, ale jak na pierwszy chleb na zakwasie polecam zakwas żytni... Inna sprawa jakiej Bartorex jeszcze mąki użył ... oj z chlebem na zakwasie na początku jest zabawa

zakwas robimy na mące żytniej... a później... hulaj dusza... chleby pszenne, razowe, zwykłe, żytnie... ale zakwas żytni... pozdrawiam

tomaj, ale ci zazdroszczę tej maszynerii !!! A mielonka smaczniaście wygląda !!! :clap:

:thumbsup: :clap: :clap: Jak ja dawno kabanów nie robiłem...

No Bracie... teraz to masz "pole do poPisu Fajna sprawa !!! Z takim wypasem, to chyba zakładasz własną działalność ???

No to teraz Halinko czekamy na efekty nauki !!! Pozdrawiam !!!

Cudowne bogdanie, zasliniłem klawiaturę ale nad sznurowaniem musisz jeszcze poćwiczyć...

ale mi smaka narobiliście tymi kotletami... http://img401.imageshack.us/img401/6475/dscf2510wm.jpg :wink:

PanieBoczku, pulpeciki jak malowane chyba jutro powiem LP żeby zrobiła :thumbsup:

eeee , no co ty... :shock: :shock: :shock: Gotowane to już nie kotlety mielone !!! Tylko pulpety !!!

Piękna... taka jak powinna wyglądać... :clap: