Piszemy o wedzonkach , serkach , ciastach , napojach itd , itp..
Ale nie znalazlem zadego konkretnego postu o ogórkach małosolnych..
Dzisiaj kupilem 2 kg malych , zgrabnych ogóreczków na targu..
Zalewa/solanka na 1kg :
- Szklanka gorącej wody + lyzka soli (wymieszac do calkowitego rozpuszczenia).
- Litr zimnej wody.
- Koper (galązka).
- Czosnek (3 ząbki).
- Chrzan (3 cm. pociety w słupki).
Na dnie wiekszych sloikow umiescilem posiekany koper , w plasteki pociety czosnek oraz chrzan..Scisle poukladalem ogórki i zalalem solanką pomieszaną z zimna wodą..
Dodac cos jeszcze ?
Prosze o tejemne receptury na małosolne.. :wink: