Yerba
-
Postów
4 082 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Yerba
-
Krzysiek jak najbardziej zgadzam się z Twoim wywodem . I dlatego uwagi i podpowiedzi tego "tradycyjnego rzemiosła " są dla nas tak cenne . Wiem co mówię, bo też robię pewne wyroby z Twoich przepisów i podpowiedzi 😀 -
No niby tak . Ale za mojej młodości wiedziałem , że np.wędzonka krotoszyńska kupiona w Ostrowie i w Białymstoku na bank będzie taka sama w smaku ( jako ciekawostka w szkole przyzakładowej zakładów mięsnych w Krotoszynie uczyło się dwóch sąsiadów mojego szwagra z Podlasia ) . Dziś są wymyślane szynki dziadka , babci szwagra , kuzyna itd. i to jest ok , ale "podstawa" ma być taka sama . Takie jest moje zdanie 😁
-
No to już ma wprawę 😁
-
Co prawda nie wędzone , ale mam coś innego 😁😁😁
-
Może coś pokręciłem , ale Szczepan jest w zespole szkoleniowym w Napoleonowie , to będzie okazja zdobyć wiedzę u źródła ?
-
A dziś kamperowo
-
Dziękuję za złożone wczoraj życzenia urodzinowo - imieninowe . 😁
-
Spokojnie to nr 3 , ale pierwsza uległa awarii 😁.Teraz mam jedną w domu , a jedną w "pracowni" .
-
Dziś w Lidlu zakupiłem nową pakowarkę
-
Konserwy rybne - różne
Yerba odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Konserwy rybne
Rozumiem ,że to już produkcja na zlot w Napoleonowie 😁 -
Do tej pory nie mroziłem , ale skorzystałem z porady JackaC , który mrozi i piecze bez rozmrażania . Jadłem jego pasztety i są super . Raczej kruszyły się te upieczone . Czyli dziś ... galat , galart , zimne nóżki i studzina w zależności od rejonu w którym się to robi 😁
-
Gril swoje , ale do napoi coś na zimno . Dziś pasztet . Dwa upieczone , dwa zamrożone na " zaś " 😁A jutro ...
-
Gouda pokrojona tak 6x6mm 😁. Kiełbasa była parzona i nie było żadnych podcieków , a tego się obawiałem . Ser przed mieszaniem mocno schłodziłem . I ładniutko smakuje . Obawiałem się tej papryki , a spoko fajny dodatek .
-
Krok za Szrekiem 😁 Grillowa z serem .
-
Ok dzięki
-
Ładnie się prezentuje . I w końcu jak kroiłeś ser i jakiego użyłeś ?
-
Skoro tyle o południu , to może północne strony 😁
-
Dziękuję .
-
Wygląda to nieźle . Możesz napisać jaki skład ma rolada ?
-
Dziękuję za radę . Do tej pory woda z parzenia była wykorzystana do mieszania tradycyjnego farszu z mięsem i ryżem . Moi na Podlasiu robią z kaszą . Ale kaszankę jako farsz robiłem pierwszy raz i przyznam ,że rewelacji jak dla mnie nie ma . Ale zblendowaną kapustę będę stosował .
-
Napisałem o wynalazkach , bo pierwszy raz spotkałem się z takim przepisem 😉
-
A do mnie przyszło 😁.Dziękuję
-
Nie moje klimaty , ale 100 .
