Yerba1
-
Postów
4 100 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Yerba1
-
A dziś z racji zakupu parówek ( takich jak w Napoleonowie ) zostałem obdarowany wyrobami pierwszej klasy szyneczką z tłuszczykiem . Co prawda Szczepan twierdzi ,że to dopiero pierwsze próby nad nowym wyrobem , ale chciałbym , żeby moje pierwsze wyroby były tej klasy . Wykonane w dwóch wersjach mniej i bardziej słone , parzone i podpiekane . Wstawiam zdjęcie , ale ono nie do końca odzwierciedla jakość produktu.
-
Jack the Borniak 2025 | 📍 Borne Sulinowo, Polska
Yerba1 odpowiedział(a) na borniak_smokers temat w Wydarzenia Borniak
Ostrów, Gniezno , Wągrowiec , Szamocin , Zlotów, na Szczecinek i na Borne . Było kilka objazdów . Drogi w fatalnym stanie . Jechałem kamperem to wyczesło mnie dobrze . -
Jack the Borniak 2025 | 📍 Borne Sulinowo, Polska
Yerba1 odpowiedział(a) na borniak_smokers temat w Wydarzenia Borniak
No bardzo fajnie , ale jazda do Bornego odpada . Drogi dojazdu są fatalne . Może warto pomyśleć o miejscu bardziej przyjaznym dla kierowców 🙂 -
Idąc w ślady BazylWidzew też upiekłem 😁
-
Jack the Borniak 2025 - 13–14 września 2025 | 📍 Borne Sulinowo, Polska
Yerba1 odpowiedział(a) na borniak_smokers temat w Wydarzenia Borniak
A dopiero co tam byłem na "pancerniakach " 😀 -
Karolu 100 lat
-
W tym temacie jest robiony doktorat na temat o mieszaniu soli w szklance wody . Ludzie ogarnijcie sie . A administratora tematu proszę o wykasowanie tych bzdur . Nawet do 2006 roku kiedy powstał temat .
-
Witaj . Ale sobie wybrałeś wyzwania . O ile biała i ... polska surowa bedą ok , to w parówce Cię nie widzę . Przyjedź do Napoleonowa na warsztaty , to się przekonasz .
-
Bardzo ciężki temat , ale działaj i sie chwal
-
(*)(*)(*)
-
Krzysiek jak najbardziej zgadzam się z Twoim wywodem . I dlatego uwagi i podpowiedzi tego "tradycyjnego rzemiosła " są dla nas tak cenne . Wiem co mówię, bo też robię pewne wyroby z Twoich przepisów i podpowiedzi 😀
-
No niby tak . Ale za mojej młodości wiedziałem , że np.wędzonka krotoszyńska kupiona w Ostrowie i w Białymstoku na bank będzie taka sama w smaku ( jako ciekawostka w szkole przyzakładowej zakładów mięsnych w Krotoszynie uczyło się dwóch sąsiadów mojego szwagra z Podlasia ) . Dziś są wymyślane szynki dziadka , babci szwagra , kuzyna itd. i to jest ok , ale "podstawa" ma być taka sama . Takie jest moje zdanie 😁
-
No to już ma wprawę 😁
-
Co prawda nie wędzone , ale mam coś innego 😁😁😁
-
Może coś pokręciłem , ale Szczepan jest w zespole szkoleniowym w Napoleonowie , to będzie okazja zdobyć wiedzę u źródła ?
-
A dziś kamperowo
-
Dziękuję za złożone wczoraj życzenia urodzinowo - imieninowe . 😁
-
Spokojnie to nr 3 , ale pierwsza uległa awarii 😁.Teraz mam jedną w domu , a jedną w "pracowni" .
-
Dziś w Lidlu zakupiłem nową pakowarkę
-
Konserwy rybne - różne
Yerba1 odpowiedział(a) na Todek temat w Kącik kuchenny moto-zadymiacza Konserwy rybne
Rozumiem ,że to już produkcja na zlot w Napoleonowie 😁 -
Do tej pory nie mroziłem , ale skorzystałem z porady JackaC , który mrozi i piecze bez rozmrażania . Jadłem jego pasztety i są super . Raczej kruszyły się te upieczone . Czyli dziś ... galat , galart , zimne nóżki i studzina w zależności od rejonu w którym się to robi 😁
-
Gril swoje , ale do napoi coś na zimno . Dziś pasztet . Dwa upieczone , dwa zamrożone na " zaś " 😁A jutro ...
-
Gouda pokrojona tak 6x6mm 😁. Kiełbasa była parzona i nie było żadnych podcieków , a tego się obawiałem . Ser przed mieszaniem mocno schłodziłem . I ładniutko smakuje . Obawiałem się tej papryki , a spoko fajny dodatek .
-
Krok za Szrekiem 😁 Grillowa z serem .
-
Ok dzięki
