gazda

Witam,Panie i Panowie zachęcam stosowanie do wszystkich marynat ocet biologiczny 10% produkcji BUSZESZ Węgry /ETELECET/ produkt jest importowany przez AHR TRENDI z Wadowic.Sam stosuję proporcję 1:6 z tym że grzyby dodatkowo pasteryzuję około 15 minut Jest to produkt który nie zmienia smaku wyrobu. Mogę zapewnić że z mojej strony nic nie mam że reklamuję ten produkt

Witam, podaję sposób by kurki były miękkie Grzyby po oczyszczeniu i przepłukaniu należy sparzyć w wrzącej wodzie Ja wrzucam kurki do wrzątku na 1 do 2 minut maksimum Potem przecedzam i po lekkim ostudzeniu można dalej podawać je obróbce

Witam, proponuję Ci oglądnąć Okrasa łamie przepisy,musisz znaleźć odpowiedni odcinek tam występuje gościu który wyrabia nalewki od 50 lat.Ze swojej strony polecam do odcedzenia sitka firmy "KOLBIARZ" z Jaworzna Pozdrawiam Grzegorz

Witam, jaki pojemnik kupiłeś i na jaką powierzchnię Ci wystarczył? Pozdrawiam Grzegorz

Witam,a gdzie można znaleźć przepis na kiełbasę szlachecką będę wdzięczny za podpowiedź - Grzegorz

Dziękuję za inspiracje przypomniały mi się młode lata gdzie baleron w tej postaci był droższy niż szynka-taka z tłuszczykiem Zachęcam szanowne grono do wykonania takiego baleronu na najbliższe święta Mój wyszedł z delikatną galaretką Nadziewałem posługując się odciętym wazonem na kwiaty.

Witam, po mojemu to zrobiłbym ala "żywiecką" oraz mortadelę Część żywieckiej po parzeniu miałbyś do bieżącego spożycia,a część mogła by poleżeć do dojrzania natomiast mortadelę polecam na obiad jako kotlet panierowany Pozdrawiam Grzegorz

Witam, możesz podpowiedzieć jaki masz sposób na załadowanie karczku do kątnicy Z góry dziękuję Grzegorz

Witam, wykręć trzpień,roztocz otwór pod nowy trzpień tak byś mógł zrobić nowy większy gwint do tego trzeba będzie wykonać nowy trzpień, ale myślę że sobie z tym poradzisz. Powodzenia Grzegorz

Witam, czy to filet z indyka? Pozdrawiam Grzegorz

Witam, dziękuję za przypomnienie opisu-przepisu Tak sobie myślę że nie tylko ja skorzystam Pozdrawiam Grzegorz

Witam, a mógłbyś przypomnieć przepis na kiełbasę? Pozdrawiam Grzegorz

Witam, coś dla "maggie 123" żurek z jajkiem przepórczym około 75 dkg mielonego mięsa cieleco-wieprzowego 2-3 cebule 4 zabki czosnku majeranek,tymianek, 12 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo , jest tu trochę roboty z obieraniem jajek. z mięsa, posiekanej i podsmażonej cebuli,majeranku,tymianku,utartego czosnku,soli,pieprzu wyrobić i formować pulpety,a w środek do każdego wkładać obrane jajko przepiórcze. Gotowe pulpety wrzucić na wrzątek i parzyć 20 minut, nie dopuszczać do wrzenia. Wyjąć i ochłodzić Na wywarze przygotować żurek,podawać pulpety przekrojone. Polecam,kiełbasa biała nie daje tyle smaku. Grzegorz

Witam, u nas jest takie powiedzenie "więcej dni jak kiełbos" Grzegorz

Potwierdzam to są kanie

zainteresuj się produktami "promotorpolska.com " ,napewno coś dobierzesz, a i ceny mają przystępne. Grzegorz

Witaj,jak jest jasny wrzecionowaty wagi około 70 dkg twardy i kruchy to oscypek,i nadaje się na przegryzkę do kielicha, inne to "gołki" i te możesz użyć np do zapiekanek, makaronów, pizzy. Soli z gotowego produktu nie usuniesz. Grzegorz

Witam, proszę podaj przepis jak przygotowujesz wino do butelkowania? Mimo że od nie pamiętnych lat robię wina ten etap nie mam opanowany Pozdrawiam Grzegorz

Jesteś ale na jarmarku nie bylem z 15 Lat [emoji2] Wysłane z mojego Che2-L11 przy użyciu Tapatalka Radzę Ci wybrać się w czwartek bo w sobotę to trudno przejść,

Pamiętam taką kiełbasę o nazwie starowiejska była dość tłusta. Za Gierka były próby z dodawaniem do kiełbas kryla,wtedy mieliśmy flotę. Grzegorz

Cześć, dzięki za odpowiedź widzę że dobrze znasz MIASTO sam nadziewam w tulei z blachy przeciętą dla lepszego dopasowania do produktu. Wydaje mi się że Twój sposób jest lepszy z powodu sztywności łatwiej wciskać produkt do siatki która i tak się podda. Dziękuję pozdrawiam

Cześć, dziękuję za odpowiedź ale mimo to nurtuje mnie jak nasadzasz siatkę, oraz czy używasz różnych siatek do różnych wyrobów. Grzegorz

Cześć,jestem pod wrażeniem Twoich wyrobów.Na poczatku życzę Ci dobrego zdrowia. Interesuje mnie jak zwijasz boczek lub słoninę że wychodzą tak perfekcyjnie,myślę że nie tylko mnie to intryguje. Pozdrowienia dla małżonki Grzegorz

Witam, panowie wszystko jest ok nic się nie stało, MariuszB musiałem skorzystać z pomocy syna bo sam jestem neptykiem komputerowym, coś tam napiszę ale już dodać zdjęcia to dla mnie tabula raza, moze kiedyś się nauczę. Pozdrawiam Grzegorz

No to masz