klodek4

myth,cała fotorelacja tak pyszna że prawie cały ekran zaśliniłem!!! nie mogę się doczekać mojego peklowania i wędzenia!!!! niech wreszcie się robi trochę zimniej!!!!

Problem mam opanowany, miejscowy rzeznik przyniósł mi nitryt / w osobnym poście Dziadek podał mi proporcje mieszania w stosunku do soli i wody/ czyli mam peklosól, a także znajoma mi wysłała saletrę 400g,więc jestem zaopatrzony na jakiś czas, zresztą jeszcze są takie upały że nie myślę teraz o peklowaniu a w zamrażarce czekają dwie nogi tylne z dzika,Partyzant dawałem w tych stronach do próbowania kiełbaski , szynki,wędliny to większość tubylszcyzny zachwycała się smakiem /chyba że tak się trafiło/, ostatnio uwędziłem kilka makrel i serków ze sklepów i było u mnie trzech Włochów to się zajadali po pachy i strasznie im smakowało i chcieli wszystko wiedzieć jak to zrobiłem i to mnie niezmiernie cieszy i o to chodzi, pozdrawiam

Kanie!!!! nie jadłem już z 10 lat!!! uwielbiam!!! mniam!!!! mam zepsute popołudnie!!!1ajajaj!!!!

Witam!!! ja też mam nadzieję że to jeszcze aktualne, adres mailowy wysłałem na pw, z góry dzięki i pozdrawiam

tadek1217 , powitanko, buenos dias!!!

pokemon15, z zakwasem i mąką będę miał tutaj trochę problemów ale może połaże do sklepów ze strefy wschodniej i coś mi się uda upolować to zgłoszę się do Ciebie po poradę, ok!

Ale fajne te wypieki tutaj macie!!! czuję w kościach że i ja muszę się zabrać zatakie specjały! pozdrawiam!

paolodoro, nieomieszkam spróbuję, dzięki

paolodoro, a zdradz jak ją przyrządzasz :lol: :lol: :lol: :lol:

paolodoro, mniam :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: ja uwiel :clap: biam ośmiorniczki pod każdą postacią :clap: :clap:

centrum Pyrlandi, witamy

no to ja dzisiaj zapodałem lazanie ze szpinakiem, mniam!!!

DZIADEK MACIEK, zapraszam do hiszpani na oliwę i małże również!!!!

dzisiaj u mnie schabik po całonocnej marynacie w mieszance wielu przypraw i pieczony + ogóreczki i ziemniaczki poza tym na zewnątrz 40 stopni, pozdr

ożeś Ty!!! ale to fajnie wygląda, czyli wyjątkowo aktywna noc!!!

Panowie już dziś, pomyślmy co dziś!!!!

wszyscy pojedli , :clap: robi się tłok :clap: :clap: :clap:

każda rybka mile widziana, miłego!!

u mnie chlebek + pasta z wędzonego wczoraj ostroboka z serkiem kremowym i cebulką + frykaski czyli pomidorek+ oliwki + papryka i buteleczka czerwonego winka wytrawnego

no to ja dodam moją Ninę, wyrwaną ze schroniska ,jak miała 6-miesięcy ,fotki trochę stare ale....

:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

Witam!!! w całym procesie ważny jest sposób cięcia , gdzie zacząć, jak zabezpieczać itp, wysyłam wam link coby można popatrzyć jak to robią fachowcy, jak nie rozumiesz to nie szkodzi, patrzcie jak to robią, http://www.youtube.com/watch?v=BOAZfRZF4jE najniższe ceny jakie tu na miejscu widziałem to 20euro za przednią nogę - paleta tylnia noga 35-40 euro za całość z kością bardzo ważne jest zaczęcie cięcia czyli gdzie , jesli robisz to na potrzeby domowe to powinieneś zacząć gdzie racica idzie w dól , masz tam mniej mięsa, zapobiega to szybkiemu wysychaniu etc, etc, w jakie jakiś niejasnosci służę poradą [ Dodano: Pią 19 Sie, 2011 11:05 ]

ale mi smaka robicie!!!!!

tak jest!!!!

pokemon15, Twoja córka wie co dobre!!! moja jest fanką potrafiła prawie kilo wciągnąć jak jej wiatry sprzyjały i smak podszedł, na szczęście tego tutaj pod dostatkiem, pozdro. [ Dodano: Pią 19 Sie, 2011 00:31 ] jesteś dla mnie mistrzuniem z tym co tutaj wyprawiasz, oczywiście w dobrym znaczeniu tego słowa