sverige2
-
Postów
7 577 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez sverige2
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
sverige2 odpowiedział(a) na nudziarz temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Nooo, i "Chlebek Góralski" gotowy, przekroju na razie nie pokazuję, ponieważ kroił będę dopiero jak chlebuś dobrze wystygnie, wyrósł jednak pięknie, skórka wygląda cudnie, więc wygląda na to że smakował będzie równie doskonale, waga chlebka po upieczeniu wynosi 950 gram .
-
Jak najlepiej posługiwać się nożem typu "Nakiri" .
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
sverige2 odpowiedział(a) na nudziarz temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Nooo, chlebki ogromnej piękności Beato , ale pokaż nam również chlebuś w przekroju . -
Całkiem fajny 'Nakiri" nożyk, a i cena też raczej akceptowalna . https://pl.aliexpress.com/item/1005003740406714.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.658a11ebUEvkk6&algo_pvid=0625040e-15bc-491c-aa5f-57a81249ac12&aem_p4p_detail=2022052802424677210212701170008235495&algo_exp_id=0625040e-15bc-491c-aa5f-57a81249ac12-39&pdp_ext_f=%7B%22sku_id%22%3A%2212000028566280430%22%7D&pdp_npi=2%40dis%21PLN%21%21126.01%21%21%2136.7%21%21%402100bdf016537309659094576efa9b%2112000028566280430%21sea
-
Wojtku, jeżeli chce się uzyskać takie "dziury", bez dodatkowego wspomagania drożdżami, to należy zastosować metodę przedwojennych piekarzy, czyli trzy etapowy sposób dojrzewania i wyrastania zaczynu (ciasta) chlebowego, wtedy na pewno się uda . http://adampiekarz.blogspot.com/2013/09/chleb-zytni-sitkowy.html
-
No to dzisiaj dietetycznie, ale widać że pysznie i smakowicie .
-
A oto dzisiejsze chlebusie "Sitkowe" 50/50 na zakwasie żytnim, pyszne, pachnące, z chrupiącą skórką .
-
Absolutnie i zdecydowanie tak Anno, to rzecz zasadnicza podczas wypiekania chleba nie tylko sitkowego .
-
Tak Anno, masz rację, czas dojrzewania to podstawa w tego typu pieczywie . Ogólny czas przygotowania takiego chlebusia sitkowego na zakwasie to ok. 24 godziny .
-
Dzięki Reniu, smakuje doskonale, dla tego właśnie piekę go najczęściej, właśnie ze względu na ten wspaniały, lekko kwaskowaty smak i zapach, jaki daje mąka razowa. Taki prawdziwy "Sitek" jaki jadałem w czasach dziecięcych. W latach 50 - 60 -tych, chleb sitkowy z formy, był dostępny we wszystkich sklepach. Dziś też można spotkać, tylko że smak nie ten, niestety, polepszacze i przyspieszacze robią swoje .
-
No proszę, wielka szkoda, ale anons nadal wisi na Alledrogo .
-
Dzięki Bazylu . Właśnie jest konsumowany do śniadanka z masełkiem, i domowym białym serkiem, skórka wspaniale chrupie .
-
A to dzisiejszy, poranny chlebuś z foremki, tradycyjny "Sitek" 50/50, bo taki najbardziej lubię, odpowiednio kwaśny i odpowiednio słony .
-
Zadzwoń do człowieka i po prostu zapytaj, posiada instrukcję jak podaje w opisie, może nie odmówi pomocy ? https://allegrolokalnie.pl/oferta/maselnica-zelmer
-
-
Piękne to, również uwielbiam Celińską, za wszystko !!!
-
Co prawda nieco inny model, ale masełko zapewne nie gorsze jak z "ZELMER" - ka, a i instrukcja obsługi dosyć prosta .
-
!!!
-
Pytanie oczywiście proste, a odpowiedź też. Szynka nabierze co najwyżej swoistego specyficznego zapaszku, ale np. Chińczycy kochają takie specjały jak "kacze jaja", i uwielbiają je właśnie za tą "specyfikę", to może i Ty polubisz tego typu szyneczkę, bo to przecież wszystko rzecz smaku i gustu .
-
Dzięki Waldku .
-
Jeszcze nie Waldku, ponieważ wciąż jeszcze jestem w Szwecji, jednak myślę że w końcu sytuacja ze zdrówkiem będzie na tyle Ok. że nareszcie pojadę, i tuba nadziewarki będzie doprowadzona do "kultury użytkowej", na wzór i podobieństwo MESLI .
-
No więc dlatego Ci odpowiedziałem Electro, myślę że dość dokładnie. Ten "Pieprz Ziołowy" to taka przyprawa ogólnego stosowania, bardzo dobrze zbalansowana w której nie dominuje żaden z zawartych w niej składników . Można w nim wyczuć raczej nutkę jałowca, niż majeranku .
-
Ani jedno, ani drugie Electro, smak jest w tym "Pieprzu ziołowym Białowieskim" doskonale zbalansowany, tak że nic w tej przyprawie nie dominuje, świetnie skomponowana przyprawa ogólnego stosowania, tak jak podaje producent, raczej jako dodatek do mięs i potraw, a nie jako zamiennik pieprzu . https://sklep.runobio.pl/pieprz-ziolowy-bialowieski-250g-p-225.html
-
Smaki Agi i Grzewloda
sverige2 odpowiedział(a) na Grzewlod temat w Smaki Agi i Grzewloda Smaki Agi i Grzewłoda
Nooo panie kolego, rodzinka głodna chodzić nie będzie . -
Tak, przyznaję, ten "Pieprz ziołowy Białowieski" Jacka, jest znakomity .
