smola

I tak sobie wiszą, i czekają jutrzejszego wędzenia o poranku :grin: Sześć szyneczek, trzy balerony, pięć polędwic i cztery boczki.

Mógłby teraz zaparkować w mojej paszczy mniam :thumbsup: :thumbsup: :clap: :clap: :clap:

I na jutrzejszy obiadek oraz jedna, no może dwie na kolację. Jak kto woli pyzy albo kartacze :thumbsup: :

I jeszcze bułki "starej daty" w moim wykonaniu:

Na nadmierny apetyt, dobre są dwie szklanki chłodnej wody przed jedzeniem. Raz, że zostaje kiszka napełniona, a dwa jak złapie czkawka, chęć na jedzenie całkiem odchodzi :lol:

Jako że ostatnio zaniedbałem się w stawianiu fotek na forum, dziś zamieszczam zdjęcia dwóch szyneczek. Jedna pieczona, druga parzona na biało. Pieczonej przekroju jak i zdjęcia w całości nie posiadam z powodu szybkiej konsumpcji, zaś parzoną jeszcze dziś przed niechybnym pożarciem utrwaliłem jedynie w przekroju. Świątecznego wędzenia nie utrwaliłem, jakoś tak wyszło, ale obiecuję iż następne, a odbędzie się 23-01 udokumentuję całe. Pozdrawiam SiB. smola

Przychodzi facet do piekarni: -Jest świeży chleb? -Nie, niema jest tylko wczorajszy. -A kiedy będzie dzisiejszy? -Jutro W mięsnym: -Są mielone? -Mielim -To ja poczekam -Mielim wczoraj

zanurzę, jak będę miał pewność, do zapewnień też podchodzę lekko sceptycznie; ale zobaczymy jak dojdzie

Kiedyś ojciec mój taką robił, zabierałem do wojska i to był towar luksusowy, dziś raczej rzadko dostępny. Świnki jakieś takie mięsne, a "białe mięsko" też by się przydało. Andrzeju, wędzona w gorącym dymie?

Witam, dziś zamówiłem termometr bezprzewodowy Voltcraft http://www.conrad.pl/Termometr-grillowy-bezprzewodowy-Voltcraft-MS-575,-z-alarmem-g%C5%82osowym.htm?websale7=conrad&pi=103011 , sprzedawca zapewniał mnie, iż sondę można całkowicie zanurzyć w wodzie podczas parzenia. Po otrzymaniu przetestuję. Jeśli by tak było, to i do wędzenia oraz parzenia by się nadał. Miałem wcześniej dwa z Ikea, ale ostatni dziś zakończył żywot.

"Wiem, co jem: Szynka" http://vod.pl/wiem-co-jem-szynka,80237,w.html#play Nie pasuje mi tam zagotowanie solanki jakoś :rolleyes:

[*]

A no w zamian pewnie jest wieprzowa III.

Wszystko pod tym adresem /viewtopic.php?p=306305#306305

Ja u Nich kupowałem, jestem zadowolony.

Jeśli za suche, to przeparzone lub za wysoka temperatura w wędzarni.

Posiadam dwie takie siekiery rozłupujące, faktycznie same pracują :lol:

Pociągnę dalej temat windy http://www.youtube.com/watch?v=WzOSJt0wzio

Więc przy następnej produkcji zastosuję się do powyższego. Znakomicie ułatwi życie :grin:

Witam, też wcześniej miałem problem twardych jelit (pancerne), po radach kolegi pokemona robię teraz tak: jelita moczę ok 3 - 4 godzin w wodzie o temp. ok. 30 *C, kilkunastokrotnie zmieniając w tym czasie wodę; na godzinę przed nadziewaniem, moczę w wodzie o temp. ok 40 *C; ostatnie 20 minut intensywnie przelewam jelita wodą; zauważyłem też, że tendencję do bycia "pancernymi" mają jelita te z "frędzelkami"; jeśli nie jestem zmuszony, nie stosuję osadzania 12 godzinnego, a jedynie 2 godzinne" gdyż nie jestem wstanie zapewnić odpowiedniej wilgotności w pomieszczeniu; przy wygrzewaniu wędzarni, staram się jej nie przegrzać, a osuszanie kiełbas w kiełbaśnicach w wędzarni trwa ok. 20 minut, nim jelito stanie się pergaminowe, puszczam dym; Mam nadzieję, że choć trochę pomogłem.

I troszeczkę jadła wędzonego na chrzciny chrześnicy mojej żony, wczoraj wędzone. Kiełbaska, boczki , szynki i polędwice. Polędwice za namową brata wsadziłem w siatki, przez co uzyskały fajny kształt. Kiełbaska po wędzeniu pieczona w wędzarni. Na zdjęciach brak krakowskiej, która jeszcze się dopiekała. Przepraszam za jakość fotek, robione były telefonem, zapomniałem aparatu. Przekroje może wstawię jutro, dziś jestem w pracy.

Kiełbaska pierwsza klasa, ładny kolorek. :thumbsup: :clap:

Kartę włóż do modemu, w oprogramowaniu modemu poszukaj zakładki narzędzia lub ustawienia, a dalej opcje i wybierz sieć. Wybierz tryb rejestracji ręczny, modem wyszuka dostępne sieci, jeśli znajdzie aero2, zaznacz i zarejestruj, jeśli nie spróbuj zarejestrować w sieci plus.

Karta do modemu, ustawić musisz na wyszukiwanie sieci, karta musi zarejestrować się w sieci, po za tym utworzyć trzeba będzie nowy profil, z danymi dostępowymi do sieci Aero2, tj. APN, login oraz hasło.