smola
-
Postów
500 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez smola
-
http://www.youtube.com/watch?v=LElU3Yf2zLY&feature=related
-
Na szybkie wyjęcie pestek z wiśni czy czereśni polecam http://allegro.pl/listing.php/search?sg=0&string=drylownica
-
Jeśli odtwarzasz go z dysku zewnętrznego na tv, a film jest w jakości HD, to najprawdopodobniej jest to plik .mkv, w plik ten zapewne zawiera ścieżkę dźwiękową 5.1 zapisaną kodekiem AC3 (DD) lub też w DTS . Aby w pełni cieszyć się dźwiękiem przestrzennym wystarczy do telewizora podłączyć zestaw głośników 5.1 z dekoderem DD i DTS kablem (najprawdopodobniej optycznym ). Odtwarzacz dodatkowo nie jest Ci potrzebny.
-
Sernik wygląda bardzo smakowicie, przypomina mi "złotą rosę", jutro po pracy upiekę, dzięki PanieBoczku za natchnienie :clap:
-
Dziadku, a mógłbyś tą wiedzą podzielić się po za kursem? Chciałbym wybrać się na taki kurs, ale przez najbliższe 2 lata mogę tylko pomarzyć :sad:
-
:grin: :grin: :grin: :grin: :grin: :tongue: A to będziemy wiedzieć w piątek, ale myślę że tak. Ostatnio jak wędziłem 23 kilo wędlin, to zajęły jeden poziom. A mam ich teraz trzy.
-
Ależ wytargał ten ciężar Adrian :shock: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
-
Reżim bodajże mówi o przedziale 4 - 8 *C. Być może to jest też przyczyną.
-
O ! Kurcze, a moje krakowskie się tak nie pomarszczyły po podpiekaniu? Bardzo apetycznie wyglądają. Jedną na próbę zrobiłem w osłonce fibrusowej. Wsadu wchodzi więcej niżeli przy osłonce białkowej, przy tych samych długościach batonów.
-
Wiadoma sprawa ma się rozumieć :grin:
-
Miałem obawę, że siatka nie wytrzyma pod ciężarem wędliny. Pruć się zaczęła, to na wszelkie W, na raz obwiązałem.
-
To na pewno :grin: , wymiana cieplna w wodzie przebiega 20 razy szybciej niż w powietrzu. Czyli rozumiem, że to normalny czas :lol: .
-
Mnie taka ilość też powaliła, ale jak znajomi w pracy oraz rodzinka dalsza i bliska spróbowali wyrobów i dowiedzieli się, że po tygodniu wędlina nie jest obślizgła, to teraz tylko "kiedy wędzisz, zrób coś dla mnie" :grin: . A mi w to graj, bo to sama przyjemność. [ Dodano: Pią 03 Sie, 2012 15:34 ] Dla szwagra, teścia i kilku kumplom z pracy oraz OSP :grin: .
-
Dziś nastawiłem do peklowania 23 kg szynek, 13 kg polędwic, 9 kg baleronu oraz 8 kg boczku, efekty 10 sierpnia :grin: . Już nie mogę doczekać się wędzenia :grin: .Przy okazji test nowej zamrażarki przerobionej na chłodziarkę.
-
Witam, ile czasu Wam zajmuje uzyskanie temp. 72*C w batonie fi 65? Mi ostatnio zajęło to ok 3,5 godz. przy temp. w wędzarni 90*C :sad: , dodam że kiełbas wyszła soczysta i bez oznak wysuszenia.
-
Halusiu, post wyżej :smile: , dodam jeszcze, że jeśli komuś na smalcu i skwarkach za tłusto, można użyć kiełbasy drobno pokrojonej lub boczku. Z przypraw, które jeszcze czasami dodaję to odrobina majeranku i cukru.
-
Takie śniadania jadła moja mama jak jeszcze mieszkała w Rosji, a później nam robiła. Po wytopieniu słoninki na skwarki i lekkim przestygnięciu dodajesz śmietany kwaśnej lekko osolonej i energicznie mieszasz. Przyprawy, rzecz smaku jak smalec z cebulką i jabłkiem, nie dodaję nic więcej. Naleśnika zwijam w rulon i maczam w "maczajce". Cztery takie i człowiek syty, można iść do pracy kalorie spalać.
-
Ale smakowicie wygląda :thumbsup: , ja też teraz wyglądam jak luna :clap:
-
A ja jutro po pracy zrobię sobie naleśniczki, tak mi PanBoczek smaka narobił, tylko że nie na słodko, a z "maczajką" - przetopiona słoninka ze skwarkami, rozbełtana ze śmietaną :thumbsup:
-
:question: moja waży 12kg
-
:smile: Chyba nie do końca się zrozumieliśmy, "nie za tłusta", to ta w cienkich osłonkach, wyszła bardzo smaczna, wiadomo dobór przypraw - rzecz gustu, natomiast ta szeroka to: Dokładnie i dalej arkadiusz piszesz: zgadzam się w całości, choć nie bardzo wiem jak tą słoninkę ukryć w krakowskiej, a tłuszczyku trochę musi być. Podpowiecie proszę?
-
Dzięki za konstruktywną krytykę. Natomiast co do kiełbasy szerokiej to: Kiełbasa krakowska
-
Właśnie mierzyłem temp. wody w wiadrach +6*C :lol: , zmieniłem cykl, aby włączała się tak: 15 min pracy, 1 godz 15 minut postoju.
-
tu się nie ma co dziwić, to były nabijane pozostałości z lejka :grin:
-
Dziękuję wszystkim za pochlebne opinie, ale jak widać na zdjęciach, muszę jeszcze potrenować z załadunkiem farszu do nadziewarki tak, aby było jak najmniej powietrza. P.S. Mielonka napełniana ręcznie rurą pcv i i pałką do ucierania masy serowej.