BazylWidzew
-
Postów
3 882 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
34
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez BazylWidzew
-
A szkoda mogło by byc ciekawie
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
BazylWidzew odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
No jak by nie było zawód wyuczony to nie śpiąca królewna tylko blacharz samochodowy -
Dokładnie każdy piecze inaczej. Ja wkładam do piekarnika 180*C grzałki góra i dół, po pół godzinie nad chleby wkładam blache i włączam termoobieg. Nie pryskam wodą, nie smaruje powierzchni niczym i żadnych innych bajerów
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
BazylWidzew odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Widzę że bemek u Ciebie dostatek na 2 i na 4 kołach A na ostatnim zdjeciu za bemką to błotnik jaguara widac ? -
Zrobię ser! ....... tzn. spróbuję zrobić ser
BazylWidzew odpowiedział(a) na Light At Dawn temat w Light At Dawn
Ja bym to szybko na sok robił i drożdze dawał. Drożdże nastawiaj teraz żebyś na jutro miał matke drożdżową ;)Tylko butelke z drożdżami postaw w ciepłe miejsce, ale nie więcej niż 30*C Źle napisałem dzisiaj matka a jutro albo jak bedzie matka drożdżowa mielenie jabłek -
Zrobię ser! ....... tzn. spróbuję zrobić ser
BazylWidzew odpowiedział(a) na Light At Dawn temat w Light At Dawn
Nie dodawaj, nowe nastaw. Tamto już jakiś czas pracuje bedziesz miał wcześniej do picia -
Może kiedyś tak upiekę
-
Jeżeli mogę coś doradzić, to jest to zdecydowanie za niska temperatura. Przetestuj kiedyś tak 200-220 stopni i porównaj. W ogóle staraj się nie schodzić poniżej 200, trzymaj się bliżej 220. Ja swój podstawowy chleb /topic/9213-pieczywo-chleb-pszenny-na-zakwasie-z-dodatkami/piekę zawsze w 180* przez godzinę i jest pyszny. Na zloty jak brałem to wszyscy chwalili.
-
Wczoraj wino ryżowe nastawiłem SKŁADNIKI woda 25 l ryż 5 kg cukier 9 kg rodzynki 550 g cytryny 9 szt po obraniu 640 g pomarańcza 1 szt po obraniu 120 g pożywka 10 g drożdże uniwersalne Blg początkowe 26. To ma byc wermut ryżowy to dzisiaj 3 rodzaje zaprawek zrobiłem.
-
Wy znowu o tych miskach Nie tylko ja jem z misek (było o tym pisane), ale tylko mnie się czepiacie
-
A co tam dałeś Bazylu ? Gonzo to dawałem /topic/6756-moje-wyroby-bazylwidzew/?p=395482
-
Właśnie karkówkę a'la parmeńska posypałem przyprawami i na dwa tygodnie do lodówki, waga 930 g
-
Puchacz zdrówka i 100 lat
-
Nie ma to znaczenia Bardzo rozsądnie
-
Nie zgadłeś to konfitura jagodowa
-
Psy mięso dostają
-
Dzisiaj na obiad
-
Też dobra
-
Dyzio super wyroby A widzę że do polędwiczki dobrą gorzałkę pijesz
-
Dzisiaj salami zaniosłem do dojrzewalni Nie obyło się bez strat, jedno pętko mój przyjaciel Leon wziął na zagrychę i 4 psy zjadły A takie mam warunki w dojrzewalni Jeszcze zapomniałem napisac że mi papryki ostrej brakło, miałem 3 g i 2 g dodałem pimentonu własnej produkcji
-
Pieczemy chleb - dyskusja
BazylWidzew odpowiedział(a) na miro temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Miro z mojego doświadczenia wiem że wody jakieś 10% mniej trzeba dac niż serwatki -
Beaty kącik grilowo-wędzarniczy i inne wyroby z kuchni i ogródka
BazylWidzew odpowiedział(a) na beatag temat w Moje wyroby
To tak samo jak ja, cały dom postawiłem z Ojcem -
Kulinarna przygoda na statku pasazerskim Queen Elizabeth
BazylWidzew odpowiedział(a) na Sla100 temat w Hyde-Park
No jeśli tak jest na prawdę to bym na takim statku przeżył. Tylko zastanawia mnie po co obiad *cenzura* udekorowany, jak się nim nie najem. I do tego bufet 24h jak ktoś po obiedzie ni dojedzony. Tylko jedno mam na myśli NIE MARNOWAC JEDZENIA no w sumie jak to tak działa to popieram. Bo na świecie 50% pożywienia jest wywalane do śmieci I to jest wielkie sk.rwysyństwo bo czarni w afryce padają z głodu a w Europie czy w Ameryce Płn. się jedzenie wywala do śmieci -
Kulinarna przygoda na statku pasazerskim Queen Elizabeth
BazylWidzew odpowiedział(a) na Sla100 temat w Hyde-Park
Pewnie nie dozyję z moim trybem życia Maxell tu masz rację, tylko jak ja bym więcej zapłacił to bym chciał więcej zjeśc a nie miec ładnie podane -
Kulinarna przygoda na statku pasazerskim Queen Elizabeth
BazylWidzew odpowiedział(a) na Sla100 temat w Hyde-Park
No dzisiaj to ten obiad totalnie słaby. Jakbym wszystkie te porcje zjadł to bym się nie najadł A ostatnia porcja na jeden czy dwa gryzy a kucharz roboty miał wiecej z ustrojeniem tego
