Skocz do zawartości

pioro

Użytkownicy
  • Postów

    399
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez pioro

  1. proszę o zmianę 2 standard na 2 VIP czyli chciałbym 2 standard +2 VIP
  2. http://www.zdrowodomowo.pl/
  3. nie wiem jak mam to zglłosić ale ze zgłoszonych 4 chciałbym 2 VIP i 2 zwykłe o małe Swięto 200 postów
  4. pioro szt 4
  5. A ja wam tak zazdroszczę tych dziurek ... mi takie nie wychodzą
  6. pioro

    Kiełbasa z kangura

    dzięki Redzed za wrzucenie kangurowej kiełbaski na forum anlojęzyczne miło poczytać tamte dyskusje pozdrawiam
  7. pioro

    Robot kuchenny

    fajnie to masowanie wygląda
  8. pioro

    Kiełbasa z kangura

    Tutaj nie ma naszej peklosoli. Dzięki pomocy ANNAM dostałem adres sklepu gdzie sprzedają tzw "cure salt" albo zwaną też "prague powder" jest to azotyn sodu tylko o 10 razy większym stężeniu wiec mieszam tę cure salt z solą i używam jak peklosol Proszę bardzo
  9. pioro

    Kiełbasa z kangura

    W czasie krótkich wakacji u dziecka w Australii udało mi się popełnić moją pierwszą kiełbasę z kangura 1000g kangura pokrojone go w kostkę 1 x 1 cm 800 g kangura zmielonego na 8 800 g wieprzowiny II boczek, tłusta łopatka na 5 250 g piersi kurczaka na 2 pieprz, kminek, czosnek, kolendra, gałka, ziele
  10. Wielkie dzięki za życzenia i miłe słowa jesteście kochani
  11. pioro

    Nocleg Warszawa

    Korzystny hotel to Premiere classe pokój 2 osobowy często kosztuje 109pln i jest w centrum naprzeciw starego dworca głownego z knajp klasyką jest Kompania Piwowarska przy Podwalu /stare miasto/ - radzę pójść głodnym.
  12. http://allegro.pl/wloska-prasa-do-owocow-4-3-5-8l-wino-nalewka-i4527455306.html
  13. Soda stosowana w kuchni to wodorowęglan sodu a wiec nie jest to mocna zasada podaję za wiki: Wodorowęglan sodu bywa też nazywany kwaśnym węglanem sodu. Ta nazwa jest bardzo myląca, gdyż w rzeczywistości wodny roztwór wodorowęglanu sodu ma odczyn słabo alkaliczny i zachowuje się w wielu reakcjach jak słaba zasada. Z kwasami reaguje z wydzieleniem dwutlenku węgla i wody: NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2↑ (zobojętnianie kwasu solnego – głównego składnika soku żołądkowego)[5]NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2↑
  14. Ser był własnej roboty i wydawał mi się mało słony troszke go dosoliłem i dodałem cytrynian sodu i wyszedł troszkę za słony i to muszę sobie wyjaśnić w następnym podejściu czy dodanie cytrynianu sodu zwiększa słoność sera? Dzięki Grześ i Aniu za miłe słowa
  15. Grzesiu Gregtom przysłał mi też taki przepis "Dwa plastry Chestera Dwa plastry Goudy 200 ml. mleka.. Mleczko powoli podgrzewać i po podgrzaniu dodawać małymi porcjami ser az do odpowiedniej ale płynnej konsystencji. Można dodać kawałki wędzonej chudej szynki albo ziela typu szczypiorek, papryka, tymianek (świeże). Wlać do osłonek sztucznych w stanie płynnym, przestudzi i dla samemu jak kto woli podwędzać na zimno.." Uzbrojony w wiedzę z książki Licznerskiego i przepis Gregtoma postanowiłem spróbować Miałem kawałek sera pleśniowego, który mniej mi się udał ser starłem na tarce dodałem mleko i mieszając zagotowałem dodając cytrynian sodu zgodnie z radą LIcznerskiego przygotowany z kwasku cytrynowego i sody. ostatecznie po zagotowaniu uzyskałem rzadką gładką masę o smaku sera topionego pleśniowego. Masę przelałem przez sitko dla usunięcia pojedynczych grudek które się nie rozprowadziły i wlałem do słoików. Na noc włożyłem do lodówki i rano degustacja Ser topiony stężał i nie wylewa się ze szklanki ale pozostał w pełni smarowny o gładkiej aksamitnej konsystencji i łagodnym smaku serka pleśniowego
  16. Dzięki Aniu przeczytałem poza tym w blogu niemieckim znalazłem sposób na zrobienie cytrynianu sodu, który Liczneski zaleca dodawać. Według tego bloga cytrynian sodu otrzymujemy gotując kwasek cytrynowy z sodą oczyszczoną. .
  17. słowo tym razem na prawdę nie wiem niektóre kupne topione są w smaku całkiem dobre ale nie wiem co w środku siedzi...może mączka rybna z farbą emulsyjną
  18. Wszystkie przepisy jakie znalazłem na forum, a także w internecie dotyczące przygotowania serka topionego mówią jak przygotować ser topiny z twarogu. A czy ktoś się spotkał z jakimś przepisem jak zrobić ser topiony z sera żółtego?
  19. musiałbym sprawdzić coś ok 60 pln ale to są te same co na stronie proficooka czyli clatronika te same 2 rozmiary i podobna cena tylko nie płacę za koszty przesyłki a przy zakupie jednej paczki to istotna kwota
  20. ja kupuję oryginalne profi-cook'a w Selgrosie
  21. pioro

    Waga do przypraw

    nadal polecam wagę łyżeczkową łatwa i wygodna w użyciu duża dokładność
  22. pioro

    Waga do przypraw

    ja używam wagi łyżeczkowej kiedyś na wyprzedaży w empiku kupiłem 2 za 39 pln i jestem zadowolony
  23. drogim jubilatom sto lat w dostatku i szczęściu
  24. pioro

    Zagadka

    wielbład czy dromader oto jest pytanie
  25. Mam taką i jest ok ale używam tylko oryginalnych woreczków kupuję w Selgrosie myślę że będziesz zadowolony
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.