To wrzucaj :grin: choć obawiam się ,że dyń to w tym roku to będę miała co kot napłakał - wszystko przez tę pogodę :devil:
Olga... ile by tej dyni nie było w tym roku, to kilka butelek na pewno zrobisz... :wink:
Sok dyniowo - pomarańczowo-marchewkowy
- 1 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę
- 1 kg marchwi
- 2 pomarańcze
- 1.5 szklanki cukru
- 1.5 l wody
Pokrojoną w kostkę dynię i obrane pomarańcza wrzucamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu 15-20 min, do momentu kiedy ze składników powstanie gęsta masa, następnie dodajemy marchew startą na tarce o grubych oczkach i ponownie gotujemy 10 minut ( cały czas mieszamy, bo lubi się przypalić :grin: ). Do gorącego soku dodajemy cukier i mieszamy do momentu jego rozpuszczenia. Całość miksujemy i wlewamy do butelek, które odwracamy do góry dnem do całkowitego wystygnięcia.
Gęstość soku zależy od ilości dyni i wody.
Fotki wstawię jak .... przyjdzie sezon na dynię.. :thumbsup: :thumbsup: