Anuś

Karolu Wszystkiego najlepszego w Dniu Urodzin przede wszystkim zdrówka i 100 lat życia... :wink: :wink:

może nie jestem zbyt wyedukowana w tym temacie, ale robię podobnie.. zalewa wraz z przyprawami jest schłodzona w lodówce.. do temperatury 3-4 stopnie i mięso też ....

Amator wedlin, witamy Cię w Naszym gronie... :wink: :wink:

Małgoś podaję przepis na ogórki w zalewie słodko- kwaśnej -5 kg ogórków -80 dag cebuli -koperek -3 płaskie łyżki soli Zalewa: 12 szklanek wody 2,5 szklanki octu 6 szklanek cukru 4 listki laurowe. pieprz, ziele angielskie Ogórki ze skórką pokroić wzdłuż na 4 części.Cebulę kroimy w krążki. Zasypać to 3 łyżkami soli i zalać jedną szklanką zimnej wody. Odstawić na 3 godziny. Po upływie tego czasu wyjąć z solanki, dodać gałązki świeżego koperku i układać w słoiki. Ugotować zalewę z wyżej wymienionych składników łącznie z przyprawami i ostudzoną zalewać ogórki z cebulą. Słoiki z ogórkami gotować nie dłużej niż 8-10 minut.W taki sam sposób można zrobić cukinię.

Bubu46 witaj w Naszym gronie... :grin: :grin: zresztą jesteś już w nim od kilku dni... :tongue: :tongue: :tongue:

o sobie nie wspomnę... :tongue: bo po prostu wstyd się przyznać... :blush: ''trochę'' tych ogóreczków zjadłam... :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

tusiaczek, robię zalewę z samej oliwy do podpiekanych bakłażanów, które przekładam listkami bazylii i suszonymi ziołami... przechowuje w lodówce do 3 miesięcy... nie pasteryzuję..

tier, możesz podać ile to jest 60 gram octu w przeliczeniu na łyżeczki?

Gonzo Dzisiaj już składałam Ci życzenia na zlocie.... ale jeszcze raz życzę Ci wszystkiego najlepszego zdrówka i 100 lat.. :wink: :wink:

pokemon15, a do środy coś jeszcze zostanie w tych słoiczkach? :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

wielkie gratulacje dla rodziców... :wink: :wink: :wink:

Radek., Po wczorajszej degustacji... to już jej pewnie ... nie ma :rolleyes: teraz zostało czekanie na wnioski... :grin: :grin:

[*] [*] [*]

:thumbsup: :tongue: Pierwszy raz od kilku lat mi zabrakło :lol: a gdzie napisane było, że już można jeść... :devil: czekam i czekam.... a tu nagle czytam że nie mam już po co czekać... :shock: :shock: ktoś ''zwinął '' czy zjadł? :rolleyes: :rolleyes:

Radek., to kiedy można to jeść? :devil: bo wisi juz ta słonina dość długo....i chyba dłużej nie musi... :tongue:

pokemon15, to szczęściarz z Ciebie... :wink: :wink: a to to wiemy i widzimy... :clap: :clap:

pokemon15 takich pomocników to tylko pozazdrościć... :clap: :clap: przyprawy też dodaje do słoików..... ale zawartość z tej puszki do papryki ...to nowość.. :grin: :grin:

toda witaj na Naszym forum.... i powodzenia w zadymianiu i czerpaniu wiedzy.... :wink: :wink:

marek301, tym razem Twoja wypowiedź, jest dla mnie bardzo zrozumiała... a zarazem treść w niej zawarta bardzo.... bardzo mądra... :clap: :clap: :clap: okazuje się, że jednak potrafisz być czasami miły i łagodny... w swoich przekazach...

... czysta pasja .... tiaaaa .... bardzo czysta :grin: tylko ciekawe który pasjonat myje gary i sprząta kuchnię po swoim gotowaniu? nie myje garów.... ma od tego zmywarkę... :grin: :grin:

Kyzimol Wszystkiego najlepszego w Dniu Urodzin.. :wink:

Panie Boczku :wink: Wszystkiego Najlepszego z okazji urodzin.... zdrówka... pomyślności i aby doskonały humor nie opuszczał Cię nigdy.... :grin:

tusiaczku Wszystkiego Najlepszego w Dniu Urodzin... zdrowia, pomyślności, samych radosnych chwil w życiu.... i żeby tusiaczkowa Cię kochała.... :grin:

konkretna cena wywoławcza... to ? interesuje mnie pojemność większa niż 0,5 litra a najlepiej 0,7 l :tongue:

paolodoro jaka jest pojemność tych większych... bo te drugie już mam :grin: :grin: