electra

@Yerba, ja uzywalam takich woreczkow do mrozonek i nic sie nie stalo ,sadze ze i taki rekaw do pieczenia moze posluzyc

NIe mam mozliwosci na wedzenie ..za to zrobilam cos w piecu Rostbiff w marynacie z ziolamiuzylam tej czesci 1 .5 kg rostbiff1 lyzeczka soli ½ lyzeczki pieprzu czarnego dosc grubo zmielonego Marynata : 100 ml soji150ml octu balsamicznego 3 lyzki plynnego miodu3-4 zabki posiekanego czosnku1 lyzeczka pieprzu zmielonego1 lyzeczka ziol / i tu kto co lubi tymianek oregano bazylja -ziola prowansalskie dalam ja.Przyzadzenie mieso doprawic sola i pieprzem wbic w najgrupsze miejsce termometr,ulozyc w zaroodpornym naczyniu.Piec nastawiamy na 125 st C,pieczemy do uzyskania 59 st c w srodku ok 1.5-2 hMarynata mieszamy wszystkie skladniki marynatyUpieczone mieso jeszcze cieple, wkladamy do foljowej torby najlepiej 2 zeby nam nic nie przecieklo i zalewamy marynata, gdy przestygnie wkladamy do lodowki na 2 dni /co jakis czas przekrecamy torby zeby marynata wszedzie dotarla. Gotowe mieso kroimy w cienkie plasterki dekorujemy koktajlowymi kaparami i np prazona cebulka. Mozna podawac z salatka ziemniaczana, warzywami grylowanym.Czy samodzielnie na tzw."szwedzki stol". MIeso jest bardziej rozowe w srodku niz na zdjeciu ,fotka robiona na szybko komorka i jeszcze w zlym swietle

Jak dla mnie to jest to bardzo pomocne chociazby z powodu ze u nas jest mieso inaczej rozbierane i idac na zakupy nie bardzo wiem co jest co. Jesli chodzi o podzal calej poltuszy to nawet nie mysle gdzyz nie mam ani warunkow ani na tyle sily zeby sie zmierzyc z czyms takim. Mam natomiast mozliwosc kupna np calego schabu z koscia czy szynki. Weic to jak dla mnie, jestem jak najbardziej na Tak

My obchodzimy w domu i to i to ...zawsze wiecej okazji do jedzenia i wymowek ze mozna cos na slodko

Tak wtorek przed popielcem , to ciastko jakby jest rozpoczeciem wielkiego postu, wczesniej bylo tez tak jedzone ,dzis niestety weszlo komercja i sprzedawane praktycznie juz od nowego roku

Ja mialam pecherze wieprzowe suszone i nie byly odwrocone , bo pamietam ze mialam dylemat jak powinny byc

Troche slodkosci .Semla -tradycyjne ciastko na tutejszy tlusty wtorek ... zrobilam na probe Semle1 lyzka mielonego kardamonu '300 ml mleka o temp ok 37 st C50g drozdzy150ml cukru½ lyzeczki soli 150 g masla1 jajko1,1-1,2 l maki drozdze rozkrusz do miski i dolej mleka rozmieszaj zeby sie rozpuscily, dodaj cukier, sol, jajko i maslo, kardamon ,( maslo ma byc miekkie ) wszystko wyrob i po trochu dodawaj make. ciasto nie moze byc za geste.przykryj sciereczka i odstaw na ok godzine az podwoi swoja obietosc.po tym czasie wyloz ciasto na stolnice i podzel na rowne kawalki z tego wyjdzie takich 20z tych kawalkow podzielonych uformuj zgrabne kuleczki i uloz na blaszkach na papierze do pieczenia.wazne zeby te zwiniecie bylo do papieru a ladniejsza czesc do gory ,dosc spore odstepy miedzy bulkami bo urosna,przykryj sciereczka i niech wyrastaja 45-60 minpiec nastaw na 200 st Cbuleczki do piekarnika na jakies 8-10 min zeby nie za dlugo bo beda suche.wystudz ,pozniej wycinamy nozyczkami kapelusik na dolna czesc nakladamy mase migdalowa a pozniej szprycujemy ubita smietana na wierz kapelusik i cukier puder i mamy male cudenko

I trzeba pamietac ze wedzonki po parzeniu staja sie troszke ciemniejsze

Maxell wszystkiego najlepszego w dniu urodzin. Spelnienia marzen!

Kolega pewnie bedzie robil swiece albo mydlo

Elu widze ze masz niezly zbior , mam bardzo podobna co Twoja zielona ..nie posiadam indora natomiast mam Pana na wloscach czyli kogota:-), i talerze do jajek w ksztalcie kurek

Ja tez chetnie skozystam z przepisu nigdy nie jadlam ..moze bym sie skusila zrobic ... Czy panowie maja corki na wydaniu?

Powodzenia

czy wloskie orzechy obieracie ze skorki ?

Dziekuje:-)

Sto lat jojo

ale to juz nie na wlasne potrzeby mieszanie w takims czyms..no ale juz jak napisaliscie wczesniej ..nie jem sam to moze byc Juz ja raz smakowalam takich swojskich robionych na sprzedaz ..ale ja juz ani nie kupie tam a jeszcze innych ostrzegam ( oczywiscie nie tyczy sie wszystkich ..smakowalam takich ktore byly wyborne i dalabym 2 razy takie pieniadze )

Halusiu ..wyglad cylindra jest "z dusza " jak zamienisz na nowy to straci na uroku

Oj przegapilam takie smakolyki ,i do tego receptura rozpisana ,juz zapisana i mam nadzieje ze uda mi si ezrobic cos podobnego Czy w recepturze" POL " to skrot od poledwica?

tak sobie pomyslalam ze ja moze tak akurat to te pestki z dyni nie za bardzo lubie ..ale pomyslalam taka np kielbasa polska z orzechami wloskimi [Dodano: 14 lut 2017 - 15:50] jest przeciez mortadela z pistacjami wiec czemu nie z pestkami dyni ..z olejem to nie wiem jak by si ekonsystencja zmienila

Ja sie tak zastanawiam ..wyrabianie w byle czym ale nadziewarki maszynki musza byc jak najlepsze ...czy naprawde miska z rosfreet jest az tak kosztowna?

Miro pewnie chodzi o ta stal z ulicy Diamentowej ...

Kamil Sto lat i wszystkiego Naj

cena mi sie pokielbasila 50 zl z 5 oslonek

znalazlam u nas sprzedawce za 5 oslonek koszt 25 zl +przesylka . musze poczytac zeby cos wiecej wiedziec wogole o wedlinach dojzewajacy i na probe kupic ..toc nie drozsze od pieniedzy a efekt moze byc ciekawy Te co u nas sprzedaja nadaja sie do wedzenia na zimno.