eli55

Piekna , a przepis gdzie ?

Ladna bula , z rodzynkami ?

Brawo , ja jestem zapracowana w ogrodku

Zbojaszku piekna kielbaska

Moj razowy chlebek z zarkami wrocila zima to w ogrodku nic sie nie robi , a najgorsze ze wszedzie brakuje drozdzy

Radek widze ze nie masz czasu na odpoczynek

Piekna ta golonka , nawet nie pomyslalam ze moze wyjsc taka pysznosc

Dzieki witt , czy juz piekles ten chlebek ? [Dodano: 23 mar 2020 - 17:28] Cos mi sie wydaje ze jeszcze musze troche pocwiczyc z tymi bulkami

Dzisiaj koslawe buleczki drozdzowe , nie wiem dlaczego to przekrecenie mi nie wychodzi

Ja zaparzam make do paczkow , ale wyprubuje ten przepis na bulki .

Tangzhong: czy to nazwa tych bulek?

Zapachnialo mi

Dzisiaj rogaliki , pizza i twarozek

Bardzo ladny

Witaj Ziutek lubie bardzo czarne , ale jeszcze go nie robilam ,bedzie to tylko dla mnie bo moja rodzina tego nie ruszy czy mozesz mi powiedziec czego i ile mam kupic zeby nie wyszlo wiecej jak 2 kg ? niestety krew mam tylko suszona ,mam nadzieje ze bedziesz chcial mi pomoc , pozdrawiam serdecznie , Ela

arkadiusz nie mam mozliwosci kupna swiezej krwi , z suszonej tez bedzie dobra? ile jej dac na1kg miesa' dzieki za odpowiedz

Piekne to czarne , ja jeszcze do tej pory tego nie robilam , a bardzo lubie , arkadiusz z jakiego przepisu robiles?

Piekniusie o takim kolorze to moge sobie tylko pomarzyc

Wedlug mnie to bylo za dlugo w zamrazalce, wyglada na wysuszone

Dzieki Jarek

. RMoj chleb jest z zakwasu zytniego chleb z yogurtem i platkami ziemniaczanymi skladniki 250g maki chlebowej 250g maki manitoba 350g zakwasu zytniego (moj odswiezony 2 razy) 1 raz biore 70g zakwasu mieszam z 55g wody i dodaje 80g maki chlebowej costawiam na 5-6godz , mniej wiecej okolo 20 wieczorem dodaje do zakwasu nastepne 55g wody i 90 g maki i zostawiam na cala noc , 150g yogurtu z dodatkiem lyzeczki miodu 35g platkow ziemniaczanych 100g mleka 200-220 g wody ( ja uzywam gazowana) (serwatka jeszcze lepsza) 15g soli rano podgrzewam troszke mleko z yogurtem i lyzeczka miodu i dosypuje platki ziemniaczane , jak sie zrobi piure , wkladam do miski robota dodaje pol wody i zakwas i dobrze rozrabiam ,nastepnie dodaje przesiane maki i powoli reszte wody , i sol, nastepnie dobrze wyrabiam na poczatku na pierwszej szybkosci i powoli ja zwiekszam do 3 , ciasto musi byc dobrze wyrobione, gladziutkie, zostawiam do powiekszenia objetosci ( u mnie mniej wiecej 1,5-2 godz. Ciasto diele na dwie czesci i robie 2 podluzne chlebki i wkladam na papier do koszyczkow,i zostawiam do wyrosniecia,posypuje na spod i wierzch chlebkow semolina, jak juz wyrosnie je nacinam , grzeje piecyk razem z garkami w ktorych pieke chlebki( moj gazowy) 200 stopni nastepnie przekladam chlebki razem z papierem do garnkow i pieke w nich przez pierwsze 30 min, nastepnie wyjmuje z garnkow i pieke jeszcze nastepne 30 min , sprawdzam czy jest upieczony wtedy zakrecam gas i zostawiam chleby przy lekko uchylonych drzwikach do ostygniecia . To jest moj najlepszy chlebek , jest mieciutki , sprezysty i dlugo utrzymuje swiezosc. Wczoraj byl nastepny dzien chlebowy , upieczone nastepne 4 , tym razem zamiast wody dalam serwatke i chkebek wyszedl jeszcze lepszy i na dodatek upieklam jeszcze senik z 1,5 kg sera , bo tak mi sie spodobalo robic twarog ze juz bedzie czesto goscil w mojm domu , bo nareszcie mi wychodzi bardzo ladny i dobry I do chleba tez trzeba bylo cos zrobic , no to majac duzo roznych skrawkow w zamrazalce zrobilam pasztetowa smarowna , a juz zapomnialam ze zrobilam tez twarogu z 6 litrow mleka , do ktorego dodalam 300g yogurtu. a teraz bede rozpalac wedzarnie bo bede wedzic makrele

Bravo

Jarek zapomnialam zrobic zdjecia zostalo tylko tyle ale juz nastawilam nastepne mleko , tym razem zakwaszone kwasna smietana , chce zobaczyc ktore bedzie lepsze , to znow bedzie sernik i juz nie zapomne zrobic zdjecia ( chyba)

OK mow mi ciocia Ela

Karnawal sie skonczyl , ale u mnie w rodzinie jest jeszcze jest ochota na paczki ( bez nadzienia)