eli55

Wszystkie hobby bardzo interesujace, ale pierwsze miejsce nalezy do meza halusi, piekne obrazy :clap: :clap:

Ja tez robie takie ciastka (podobne) zawsze na swieta

Roma - dziekuje ale to juz brat mi przysle. maria.s- nie mam pojecia co to jest czarnuszka, slyszalam juz kilka razy ta nazwe, ale nie znam tych zarek , a jak dalam do tlumacza to wyszla jakas bzdura, , narazie mam sezam i siemie , to bede tym sypac.

OK, juz nie mam zamiaru kupowac chleba, to bede probowac na rozne sposoby, wazne ze moja rodzina wcina ten razowy chlebek ze az milo patrzec :laugh:

Agus piekny ten chlebek z tymi zarkami :clap: a przepis na niego mozesz podac?

DUCH- mozesz wyjasnic o co ci chodzi?

sverige2- dodalam po lyzce na brytfanke,na nastepny raz dodam mniej zakwasu , a chlebek sie nie kruszy, jestem ciekawa jaki bedzie po kilku dniach.

Za mala byla brytfanka, albo ciasto za duze wyroslo, jest z uszami ale jest pyszny

Jednak.... nie wytrzymalam z ciekawosci do jutra , przekroilam i sprubowalam moje chlebki, sa pyszne , ten bialy przypomnial mi smak z dziecinstwa, chlebek ktory piekla moja chrzestna, nie bylo lepszego chleba od tego co ona robila i ktory dzieki Wam i ja nauczylam sie piec Tak wygladaja moje chlebki w przekroju

Ale zes mi narobil smaku tym salcesonem , brawo , co jeden to lepszy :clap:

Brava Roma - :clap: :clap:jeszcze sa ladniejsze i apetyczniejsze z makiem niz sezamem , musze sie postarac o mak.

Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszego jubilata :flowers:

Moje chlebki juz upieczone,wczoraj zarobilam zaczyn , rano jak wstalam to juz pieknie wyrosl , dodalam reszte maki i wlozylam do brytfanki ,jeden jest ciemny a drugi bialy,po 2 godz juz wlozylam do piecyka bo juz brytfanki byly pelne i w czasie pieczenia wylecialo troche ciasta. Jeszcze nie wiem jaki ma smak, bo z przekrojem poczekam chyba do jutra , choc jestem baaaarrrdzo ciekawa jak wyglada w przekroju i smaku bo tak jak mi doradzal sverige , dodalam lyzke purre ziemniaczane. Roma -bardzo sie ciesze ze buleczki ci wyszly, to teraz bedziesz miala czesto swiezutki chleb na stole, a wedlug mnie to nie ma ladniejszego zapachu od swiezo upieczonego chleba, pozdrawiam , Ela. :clap: a to sa moje chleby

Morfeusz piekne wyroby, prosze podaj przepis na ta mielonke , to moze jutro cos zrobie.

Ladnie wyglada , w przepisie pomyliles sol z woda

Dziekuje , ja jestem bardzo uparta i robie az mi wyjda dobrze, a tutaj byl blad w niewlasciwej mace, na jutro juz zarobiony zaczyn na 2 chlebki , razowy i bialy, zobaczymy co z tego wyjdzie

Dzisiaj po raz 3 zrobilam buleczki, z tego samego przepisu co poprzednie, tylko zmienilam make , dalam pol porcji maki pszennej i drugie pol maki chlebowej i nareszcie jestem w pelni zadowolona z tych buleczek sa leciutkie i mieciutkie, po prostu pyszne :D

kk82, witaj miedzy nami , fajnie i z humorem to wszystko opisales, czekam na dalsze opowiesci o twoich przygodach, pozdrawiam, Ela.

Anulka -dodalam tyle ile bylo w przepisie,ciasto bardzo ladnie wyroslo, ja mysle ze moja maka byla za ciezka do tych buleczek, ja jajkiem to smaruje zawsze maslane buleczki . Electra- nie robilam zaczynu z drozdzy, zrobilam tak jak jest napisane w przepisie.

Buleczki upieczone, sa duzo lepsze od wczorajszych, ale bardzo chrupiace, Anulka masz jeszcze jakas porade zeby wyszly bardziej puszyste? Moze zrobilam je z nie wlasciwej maki, bo tutaj nie mam tyle rodzai mak co wy macie. Roma podaje przepis 50dag maki pszennej typ 450 2 dag swiezych drozdzy 2 jajka ( jedno do ciasta , a drugie do smarowania 1/4 l letniego mleka ( Anilka doradzila mi zeby zmieszac mleko z kefirem , pol na pol i tak zrobilam) 1 lyzka ojeju 1 lyzeczka soli mak , sezam lub siemie lniane do posypania Make wymieszc z sola , pokruszonymi drozdzami , jajkiem i mlekiem ( zmieszanym z kefirem) , dobrze wyrobic ( ja w robocie) zostawic do wyrosniecia , jak podwoi swoja obietosc, jeszcze raz ponownie wyrobic i podzielic na 16 rownych kawalkow, kazdy kawalek jeszcze dobrze wyrobic i uformowac buleczki ,zostawic do wyrosniecia na brytfance 20 min ( ja zostawilam 1.30min , bo poszlam pielic w ogrodku i mi sie zapomnialo ) jak buleczki podwoja obietosc posmarowac roztrzepanym jajkiem , ponacinac i posypac zarkami, na dno piekarnika wstawic naczynie z goraca woda ,piec 20min w temp 200 stopni( ja zostawilam dluzej w piecyku , ale to kazdy musi sobie regulowac ze swoim piecykiem) Przepis nie jest moj , wzielam go z polskiej ksiazki o wypiekach, na nastepny raz spruboje zrobic z innej maki.Tak wygladaja dziesiejsze buleczki.

Electra- buleczki po uformowaniu wyrastaly dobre pol godz. Anulka - posluchalam twojej rady i dzisiaj zrobilam pol na pol , to znaczy pol mleka i dregie pol kefiru. Roma - dzisiaj zrobilam nastepne buleczki , jeszcze rosna, poczekaj jak sie upieka , jak wyjda dobre to napisze przepis, bo te wczorajsze byly ladne , smaczne , ale za bardzo tepe, mam nadzieje ze te wyjda lepsze ,jak sie upieka to wstawie zdjecie , pozdrawiam wszystkie, Ela.

Z ksiazki ktorej otrzymalam od mojego brata , dzisiaj upieklam buleczki - krajzerki.Buleczki w smaku i na wyglad sa ladne , maja chrupiaca skorke , ale w przekroju sa za bardzo scisle , spruboje je upiec jeszcze raz , ale dodam wiecej mleka do ciasta zeby bylo wiecej pulchniejsze, tak wygladaja moje buleczki.

Electra, pyszne wyroby i wypieki , kupilam mieso i chce zrobic ta mielonke , prosze powiedz z jakiego przepisu ja robilas, :clap:

zbychuu , wszystkiego najlepszego i pieknego zadymiania :flowers:

Pieknie , a jak robiles ten udziec?