El komendante

No co Ty Bazyl, Nikt już nie pali mazutu. Ochrona środowiska zmusza do spalania paliwa o zawartości siarki poniżej 0.5% a w strefach specjalnych ECA poniżej 0.1%. W sztormie zużycie paliwa wzrasta bo obciążenie na śrubie napędowej jest większe. Oczywiście czasami z uwagi na stan morza trzeba zmniejszyć nastawę na listwie paliwowej , wtedy konsumpcja maleje. Mój statek ma stosunkowo słaby silnik, dzienne zużycie to około 19,5 tony razem z agregatem prądotwórczym. Maksymalna pojemność zbiorników bunkrowych to niespełna 1200 ton. Pozdrawiam

Witam, Naszym następnym portem będzie Yangzhou niedaleko Shanghai. Moim zdaniem kuchnia chińska w Chinach jest bardzo inna od kuchni chińskiej np w naszym kraju i nie tylko. Jechałeś pociągiem na lotnisko? 520 km/h robi wrażenie. Po załadunku czeka nas 15400 mil morskich podróży do Konstanty w Rumunii. Popłyniemy wokół Przylądka Dobrej Nadzieji. Krótsza droga przez Kanał Suezki jest teraz bardzo niebezpieczna z uwagi na ataki piratów i terrorystów. Zaczęli strzelać do statków pociskami rakietowymi.

Witam, Są też te inne dni na morzu. Drogę z Fangcheng w Chinach do Masan powinniśmy pokonać w 6 dni. Płynęliśmy bez kilku godzin 9 dni. Prędkość z 12 węzłów spadała czasami poniżej 3. Monsunowe wiatry dały o sobie znać

Witam, Kobe to były tylko 4 plasterki, pozostałe mięso też bardzooo smaczne, ten tłuszczyk. Tak, ceremonia podawania mięsa, warzyw, przystawek to jest coś niezapomnianego, Kelnerki pokazywały na malunku krowy z której jej części pochodzi dany kawałek. Samemu się smażyło, ciekawostka, za źródło ognia służyły nasiona kukurydzy. Bardzo smaczne, widoczne na zdjęciu wino śliwkowe miało 37 %. Koreańczycy usmażony kawałek mięsa tną nożyczkami na mniejsze części , kładą na listek sałaty, dodają opiekany czosnek, trochę zieleniny i kimchi. Po zawinięciu wkładają wprost do buzi. pozdrawiam

Dzień Dziadka, Masan Korea Południowa Wszystkim Dziadkom Najlepszego życzy El Komendante.

Jakie polecasz proporcje?

Witam, Obie grzałki są dobre, zarówno okrągła jak i ta płaska. Obie są zaprojektowane do innego sposobu odprowadzania wytworzonego ciepła. Z okrągłej ciepło jest odbierane za pomocą wentylatora odśrodkowego, z płaskiej za pomocą konwekcji powietrza. I tu widać że lepiej i równomiernie gorące powietrze rozprowadzi wentylator, grzałka nie będzie się mocno rozgrzewać, dłużej posłuży. Zrób tak żebyś był zadowolony ze swojej konstrukcji a wędzonki wyśmienicie wyglądały i smakowały Pozdrawiam

Dzięki, właśnie taki sos/pastę jadłem podczas poprzedniego pobytu w Masan, coś pomiędzy jogurtem a majonezem. Dość ostry ale czuło się mocny, wyraźny smak Wasabi.

Dzięki.

Witam, Czy ktoś może mi poradzić jak można zrobić pastę ze sproszkowanego korzenia Wasabi. Wymieszać ze śmietanką, może lekkim domowym majonezem?. Jestem bardzo ciekawy opinii zjadaczy sushi. Pozdrawiam z Masan w Południowej Korei

Odszedł na wieczną wachtę. Wyrazy współczucia dla jego Rodziny.

Witam, Gratuluję zakupu. Moja pakowarka też ze stajni Hendi Tutaj Jestem z niej bardzo zadowolony. Pozdrawiam

Witam, Obiema rękoma podpisuje się pod powyższymi postami @EAnna, to właśnie dzięki jej fachowym opisom kupiłem zamykarkę komorową. Nie zamienię na nic innego. Pozdrawiam z Fangcheng,Chiny

Najazd Morsujących Mikołajów

Przy takiej świeżonce to musowo wątrobę wspomóc.

Zacznij odkładać zaskórniaki na zamykarkę komorową , kosztuje niemało ale to jest inny poziom pakowania. Posiadam taką i jestem bardzo zadowolony.

Rakija, kiedyś w Belgradzie ponad tydzień czekałem w hotelu na samolot....... będę miał co wnukowi jak podrośnie opowiadać. W Bułgarii też dobre anyżówki robią,

Tylko chrzanu i domowego chleba brakuje. Nie wspominam o popitce bo jestem na statku, a tu "suchy zakon". Musiałem koszulkę zmienić bo się cała pośliniła. Pozdrawiam z portu Safaga tuż obok egipskich kurortów nad Morzem Czerwonym

Witam, Statek załadowany, dokerzy kończą zamocowanie ładunku pokładowego. Za 4 godziny wyjdziemy w morze, kurs do Jeddah i Nome w Arabii Saudyjskiej. Do pokonania 7064 mil morskich. Paliwo zabunkrowane, prowiant w chłodni, tylko cyklon tropikalny aktualnie zbliżający się do Filipin stanie nam na drodze w czasie przejścia przez Cieśninę Tajwańską. Z jego siłą nie ma co walczyć, staniemy w dryfie i przeczekamy aż zejdzie nam z drogi. Kolejnym stresem będzie przejście rejonu opanowanego przez złych ludzi, którzy strzelają rakietami do statków. Będziemy mieli ochronę, zamustruje na statek trzech specjalistów z odpowiednim sprzętem, dodatkowo kapitał chiński ma udziały w statku. Żli ludzie boją się chińczyków i nie dotykają ich statków czy ładunków. Nie zapominajcie o kolejce "za tych co na morzu" Serdeczności

Witam, Gdyby ktoś przypadkiem potrzebował dodatkowego zasilania do elektrycznej wędzarni to mogę pomóc. Właśnie ładujemy kilka kompletnych wiatraków. Smigiełka nie mieszczą się w obiektywie, mają po60 metrów Pozdrawiam z portu Lvsi w prowincji Nantong /blisko Shanghaju

Napisz na priv do @Woytasa, on też jest ze Szczecina i myślę że nie odmówi bezpośredniej pomocy. Nie oszczędzaj na dobrym oleju do impregnacji zewnętrznej powierzchni wędzarni. Pozdrawiam z Lvsi, Chiny

Serdeczne gratulacje z dalekich Chin🌹

Witam, Śniadanko o tej porze ?!, ja właśnie zasiadam do kolacji. Serdeczności z portu Masan w Korei Południowej, za dwa dni obierzemy kurs na Szanghaj.

Jurii7, Potrzebujesz zagotować szklankę wody, innymi słowy doprowadzić ją do wrzenia czyli 100 stopni C . A teraz w tym samym czajniku chcesz zagotować dwie szklanki, tez doprowadzić wodę do temperatury 100 stopni C. Stopnie te same ale czas się wydłuża bo grzałka ma większą pracę do zrobienia. Znaczenie podobne do kilograma pierza i kilograma żelaza. Kilo jest kilo tylko te drugie bardziej boli kiedy spadnie na stopę. Pozdrawiam

Witam, Tu właśnie chodzi o moc grzałki, powietrze szybciej się nagrzewa od kiełbasy. Baton potrzebuje ciepła aby osiągnął żądaną temperaturę, słaba grzałka daje radę utrzymać temperaturę w komorze ale już nie ma wystarczająco mocy aby podgrzać szybko baton. Potrzeba czasu. Grzałka o większej mocy zalatwi sprawę szybciej. 👍