El komendante

Zaciskarkę mam ale, wolałem jednak pobielić końcówki przewodów bo były pośniedziałe. Chińska miedź.

Witam, Bardzo dziękuję za chęć pomocy. Chciałem tylko wymienić przewód do wyłącznika nożnego, niestety w czasie otwierania obudowy wypadły przewody z wtyku. Myfrendy jakoś słabo poskręcały. Pan ze sklepowego serwisu przysłał mi zdjęcia prawidłowego podłączenia. Napęd naprawiony, dodatkowo pobieliłem przewody we wszystkich wtykach i solidnie je przykręciłem. Ścieżki z gniazda idą bezpośrednio do układu scalonego, obawiałem się, że niewłaściwe podłączenie mogłoby się skończyć uszkodzeniem. Sterownik ma przydatną funkcję, po zwolnieniu wyłącznika nożnego przy pracy tłoka w dół automatycznie lekko cofa tłok. Wartość cofnięcia mogę ustawić potencjometrem. Nadziewarka jest duża, bo o pojemności 7 litrów. Zamocowanie napędu jest kompatybilne z moją mniejszą 5 litrową. Rozstaw śrub i wałka napędowego jest identyczny. Pozdrawiam.

Witam, Napisałem do sklepu prośbę o schemat. Dostałem zdjęcia podłączenia wtyku.

Witam, Potrzebuję schematu do napędu nadziewarki T4All SV7 , konkretnie chodzi mi o podłączenie do płytki przewodów od przełącznika kierunku posuwu tłoka i wyłącznika nożnego. Na załączonych zdjęciach tabliczka znamionowa napędu i kostka /ta zielona/ do podłączenia w/w przewodów. Niefortunnie przewody zostały wyrwane z wtyczki

Kawałek brezentu z marketu budowlanego, może też zakup lub uszycie samemu pokrowca rozwiąże problem. Ja uszyłem własnoręcznie pokrowiec dla mojej nowej wędzarni, a w życiu nie miałem maszyny do szycia w ręku.

Za to w Połczynie, w kawiarni niedaleko od wejścia do pięknego parku zdrojowego /taka krótka uliczka, po prawej stronie,/ jest kawiarnia gdzie serwują bardzo dobre słodkie wypieki i dobrą kawę.

Dają, dają. Z Połczyna do Świdwina tylko rzut beretem

Na zachodzie też

J Już koledzy we wcześniejszych postach dokładnie rozpisali podłączenie tego silniczka. Na cewce masz dwa zaciski: do jednego podłącz przewód L czyli fazowy brązowy /sprawdź probówką czy świeci, ma świecić/ do drugiego podłącz przewód neutralny na zdjęciu jest brązowy a powinien być niebieski. do obudowy tam gdzie jest śruba M4 podłącz przewód uziemiający, żółto zielony, Wentylator podłącza się równolegle z grzałką aby mieć termoobieg. Z Twoich postów wynika ze, elektryka to dość odległy temat. Dla Twojego bezpieczeństwa i osób w pobliżu mocno polecam udać się do warsztatu. W 3mieście jest ich bez liku, a może sąsiad?

Witam, Co prawda to nie jest w jpg ale może sie przyda. Logo.zip Pozdrawiam

Witam, Ta pompka to wentylator od np procesora w komputerze. Kol @Miki dorobił do niego regulator obrotów aby kontrolować ilość dymu. Całość zamknął w obudowie.

@EAnna Jestem pełen uznania za taką pracę 🌹

Witam, Oj tam oj tam, 2-3 piwa nie wypite i mamy fundusz na pokrycie rachunku za wędzarniczy prąd. Ja wiele lat temu rzuciłem fajczenie papierosów, także mogę spokojnie używać ewędzarni. Pozdrawiam

Może i wędzarnia nie jest fotogeniczna, ale za to wyroby które z niej wychodzą świadczą o jej klasie. Pozdrawiam

Witam, Posiadam model BL 682 EU2 z którego jestem zadowolony. Spełnia moje oczekiwania. Zdaję sobie sprawę , że jest to blender a nie kuter do mięsa, jednorazowo nie przekraczam 4 kilogramów parówkowego farszu.

Gratulacje

👍

Witam, Kolejne podejście do parówek. Tym razem zamiast indyka użyłem piersi z kurczaka. Przyprawy w przeliczeniu na kilogram mięsa: kwiat muszkatu 1.3 g pieprz biały 0.5 g Szynka wp po dokładnym oczyszczeniu 1380 g, piersi kurczaka 1250 g, podgardle po oczyszczeniu 700 g. Woda z lodem do uzyskania dobrej emulsji około 25 % masy. Wyrób przetestowały dwie moje ukochane wnusie. Dostałem od nich dużo buziaków Pozdrawiam.

Witam, Nauka na własnych błędach jest najlepsza, niestety nieco kosztowna. Jestem dobrej myśli, poza baczna obserwacją już nic nie da się poprawić. A w lodówce mam dwa opakowanie jelit wołowych 45 - 50 mm. Pozdrawiam

Witam, Mija ósma doba od zaszczepienia pleśnią. Pleśń lepiej przyjęła się na jelitach wieprzowych niż na osłonkach białkowych. Różnica nie jest zbyt duża. Na dole nowy wsad: - polędwica z kożuszkiem - karkówka, - ogonówka z kożuszkiem Zmniejszyłem moc wentylatorka cyrkulacji wewnętrznej komory.

Witam, Ciepłe powietrze jest lżejsze od zimnego a więc dostarczysz mniej tlenu do spalania zrębek a to spowoduje zawieszanie się zrębek, gorszym spalaniem itd.. Pozdrawiam

Witam, Mięso od wielu lat kupuję u sprawdzonego sprzedawcy. Technologia wykonania wyczytana tu na Forum. Pozdrawiam

Bardzo dziękuję za słowa uznania. Nadproże wędzarni wykonane według pomysłu sąsiada. W cegłach są wywiercone dwa równoległe otwory przez które przechodzą pręty zbrojeniowe. Sąsiad wiercił. Wędzarnia chyba jeszcze w kwietniu zostanie rozebrana, od roku w piwnicy czeka na montaż nowa, drewnianej konstrukcji. W okresie jesień zima wygrzewanie komory trwa nawet do trzech godzin. Pozdrawiam

Dziękuję, najpiękniejsze to są te malutkie szyneczki i kiełbaska do koszyczka na święconkę. Na jutro jestem umówiony z trzyletnią wnusią do kościoła na święcenie.

Witam, Pierwsze urlopowe wędzenie w tym roku. Dziurka w polędwicy od termometru w czasie parzenia. Drewno bukowe.