krzysio59

Czyli typowy norweg.

Jestem dzisiaj przejazdem w Gdyni i na hali rybnej po 38 zeta za kg. Ciekawy jestem jak on faktycznie smakuje.

Witam Czy ktoś tego łososia już próbował? http://jurassicsalmon.pl/oferta-jurassic-salmon/

Henio W Górkach czy w p.północnym?

Duża pojemność cieplna naczynia -zgadza się,ale dla kilograma mięsiwa garnek 15l? Targać go z garażu bo tam ma swoje stałe miejsce pobytu? A takie cosik postawie na blacie i spoko.

I jeszcze takie cosik: https://www.lidl.de/de/silvercrest-sous-vide-garer-svsv-550-b2/p233544?utm_campaign=criteo&utm_source=retargeting&utm_medium=cpc&utm_content=feed Co to warte i jakie ma wewnętrzne wymiary pojemnik? Bo kręcenie kurkiem do gazu już mnie denerwuje.

Polecam ją do piaskowania. Lepsza od korundu.

Mirku Miałem to cholerstwo w 2000roku, szybka reakcja lekarzy,dołożyli trzy nowe żyłki i jak widać na moim avatarze dalej pracuję na morzu w ratownictwie.Trzymaj się i wszystko będzie dobrze.

https://pl.wikipedia.org/wiki/Falownik

Chodziło mi o sposób wędzenia jaki podany jest w opisie na włoku i kuchni gazowej. Dla aromatu czarna herbata czas wędzenia ok 30min. "Najłatwiejsze wędzenie uda nam się przy użyciu popularnego woka. Na dnie woka układamy folię aluminiową. Na nią sypiemy zrębki. Dla aromatu można sypnąć łyżeczkę czarnej herbaty. Ustawiamy wkładkę do gotowania na parze, na której układamy mięso. Całość szczelnie przykrywamy pokrywką. Włączamy gaz pod rondlem na średni płomień. Od momentu, kiedy zacznie się wytwarzać dym, zmniejszamy płomień i wędzimy mięso 15 minut. Wyłączamy palnik i pozostawiamy mięso w przykrytym rondlu na ok. 30 min, do nabrania koloru."

Podał 300 gram polędwicy wołowej lub z karku.

https://on.interia.pl/kuchnia/news-jak-wedzic-mieso-w-domu,nId,1441480 ŻENADA

Szukam sprawdzonego przepisu na ocet piwny.Czy ktoś,gdzieś?

Co ona taka dziurawa?

Henio dzięki!

A u nas polędwiczki z dorsza ,tuszka ze fląderki,ziemniaczki ze wody i surówka ze kiszonej kapustki.Świeża rybka bo kutry zeszły z morza przed sztormem.

(*)(*)(*)

Zbóju boś za młody?

Kto ich nie miał? Ja jeszcze nie tylko MAM ,ale i używam!

Pewnie najwyższa. Licytuj, a się dowiesz.

Violka Są gusta i guściki.

Nawet wujek G jej nie rozpoznaje? Może błąd w literówce ??

Papcio Niestety w 2018 wolne mam tylko dni z pozycji: 7,8,12,13. Reszta w pracy.

Co tu kombinować. Solony z beczki -wymoczyć do smaku-pokroić jak komu pasuje-pieprz tłuczony(nie mylić z mielonym kurzem)-cebulka bardzo drobno posiekana-wiejska kwaśna gęsta śmietana-to wszystko wymerdać i na dzień drugi z umundurowanymi kartoflami spożywać. Henio jak pisałem to twojego posta jeszcze nie widziałem.

DUŻO zdrowia!! Tylko nie mów ze Ci komin ?????