quadro555
-
Postów
1 822 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
4
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez quadro555
-
Odgrzewana późna kolacja na dzisiejsze późne śniadanie.
-
Nad fiordem. Ryba co dzień. Zazdrościmy 😁
-
To tzw sernik na zimno. Cud miód młodość. Lata siedemdziesiąte. Tylko że u mnie galaretka była zawsze u góry. Teraz nie ma takich serków.😭
-
Nie tylko polędwicowy experyment - część II.
quadro555 odpowiedział(a) na StefanS temat w Wędliny dojrzewające
Dlatego nie mając dojrzewalni robię raz w roku chorizo. -
Nie tylko polędwicowy experyment - część II.
quadro555 odpowiedział(a) na StefanS temat w Wędliny dojrzewające
Masz chłopie tyle czasu. Osobiście nie bawię się w dojrzewki. Nie mam czasu i warunków. Ale smaku narobiłeś.😂😂😂 -
Ogóra dawali, tylko zamiast yerba mate była herbata ulung. Przez te uszy, będąc dzieckiem nie znosiłem salcesonu. 😁
-
Polędwica w cukrze nadal ma wzięcie
-
To jak nadziewanie kiełbasy maszynką.
-
Czyli co? Podczas ręcznego mieszania tluszcz się mniej rozmazuje?
-
Cztery dupki więc więcej niż jedna.
-
U mnie do porannej kawki to tak bardziej wytrawnie. Trzy papierosy. 🫁🫁🫁
-
Powitanie wiosny. Polędwica, szynka, boczek, podgardle. Kiełbasa goleniowska, szyfr 4422+1
-
Że tak powiem, dwie pieczenie na jednym ogniu 👍
-
??? 🤣🤣🤣
-
Zawsze możesz powiedzieć mom kiełbasę 😁
-
Bo?
-
I wtedy będziesz miał więcej możliwości.
-
Też ciekła woda?
-
Więc woda z zalewy zostaje w wyrobie. Czyli jakiej? Nie chcesz wody zapekluj na sucho. Chcesz bardziej suche upiecz zamiast parzyć. Ewentualnie zrób taką symulację wędzenia bez dymu. Mięso do odciekniecia, następnie do piekarnika nagrzanego do 50C na około trzy godziny. Potem możesz parzyć w woreczku lub bez. Tylko czy to warte zachodu?
-
Wpływ pokrycia miodem na mięso
quadro555 odpowiedział(a) na Ludwig temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Głowę Władysława Warneńczyka, podobno. -
Po uwędzeniu parzę w całości. Z reguły następnego dnia. Po wpadce z przerwą w dostawie prądu nie zostawiam cyrkulatora bez opieki 🤣
-
Kawałki około 1.5 kg. Takie wędzę.
-
A tu skład
-
Moja zapiekanka z mrożonek 🤣
-
A rozmiar foremki?
