Deska do kamiennego garnka

[beatag]

ja kapustę  przykrywam lnianą sciereczką ,na nią kładę plastikowa deskęi obciążam płaskim ,gładkim kamieniem.

Edytowane 6 Października 2014 przez beatag

[miro]

Mama zawsze miała dwie deski w kształcie połowy koła + kamień.

Deska była lita, nie klejona, ale nie mam pojęcia z jakiego drewna.

Jakoś klej nie pasuje mi do kapusty. 

[waro58]

Ja do kapusty używam 3 desek ( ze względu na średnicę otworu plastikowej beczki ) tworzących koło + 1, która połozona poprzecznie dociska pozostałe ( oczywiście jest na niej kamień ), deski są dębowe.  Wygotowałem je kilka razy i juz nie "farbują". Paweł, jesli zdecydujesz się na takie rozwiązanie, podaj wymiary, pomyslimy.

Edytowane 6 Października 2014 przez waro58

[brzeski]

A może po prostu coś takiego http://allegro.pl/kamien-dociskowy-do-beczek-30-40-l-kamionka-i4668535546.html   używam takiego kamienia od 2-ch lat i jestem zadowolony.

[paweljack]

Dziękuję wszystkim za sugestie. Skorzystam z propozycji kolegi waro58

[andrzej k]

 

 

Potrzebuję dwie okrągłe deski do kamiennych garnków.

 

 

Nie wiem do czego to ma służyć . Jeżeli do przyduszenia czegokolwiek  nie musi być w całości .

 

 

 Pozdrawiam

[morfeusz300]

Dziękuję wszystkim za sugestie. Skorzystam z propozycji kolegi waro58

Od początku wiedziałem że będzie dąb;)

[Maciekzbrzegu]

deska klejona nie wytrzyma wodzie zwłaszcza spód w wodzie góra na powietrzu  (mówimy o paru tygodniach nie o myciu) . Weź klepki dębowe ( deseczki ) oczywiście twardziel nie bielmo  w poprzek  daj jedną lub dwie  klepki  i  zbij lub skręć (pod jedno  gwoździe lub  wkręty otwory)  obetnij do okręgu . Ja zastosowałbym  kamień (granit  nie marmur -nie lubi kwasu  a ten jest w kapuście) lub płytkę gres jak Ci radzą inni

[wize60]

Nie lepiej zrobić z kwasówki?

[Maciekzbrzegu]

piszę na szybko i są skutki "nawierć otwory tak 1/2-2/3  średnicy wkrętu gwoździa , proponowałbym użyć nierdzewnych

jak masz dostęp do grubej blachy tak 5 mm  aby się nie wyginała i narzędzi (blacha kwasówka jest trudna w obróbce - jak tniesz gumówką to ją   przypalisz ) pewnie tak .

[chudziak]

paweljack, ja mam używam talerzyków dopasowanych średnicą do moich kamiennych garnków , które ( te talerze) obciążam otoczakiem -wypraktykowane od kilku lat

[paweljack]

używam talerzyków dopasowanych średnicą do moich kamiennych garnków , które ( te talerze) obciążam otoczakiem -wypraktykowane od kilku lat

Ja też ale zachciało mi się deski. 

[jumbo]

Paweł , jak chcesz niezniszczalną deskę i masz kasę , to skontaktuj się z jakimś warsztatem szkutniczym i zamów deskę z drewna tekowego - przeżyje

DUUUŻO...

[ANNAM]

Ja mam komplet gliniany gar i od razu zrobiono dla mnie ciezarek z tegosamego materialu. Proponuje bardziej taki material ( Andy wczesniej pisal rowniez o tym ) glazurowane, woda nie wchodzi obciazenie prawidlowe z mozliwoscia dolozenia ciazarkow. 

[Maciekzbrzegu]

Tek jest "tłusty"  trudno powiedzieć  jak będzie smakować kapusta . Fakt na pokładach jachtów statków sprawdza się  ale czy w kuchni nie wiem i nie słyszałem o takim zastosowaniu (prościej i taniej talerz (może być z aecoracu) , gres ,płyteka z granitu)

[abratek]

Przyglądam sie tej żenujacej dyskusji o wyższości klejonych klepek nad bambusem tudzież innym drewnem egzotycznym...

i tak sobie zadaję pytanie skąd te nasze jakże często przywoływane tradycje... ci nasi przodkowie - babcie i dziadkowie (a nawet pra....) mieli te klejone bambusowe klepki.......... (a jakie smaczne te kleje ... - "znawcy" to nawet nie rozróżniają znaczenia słowa wodorozcieńczalny... - wystraczy hasełko rzucić i już gawiedź myśli ze można to na kolacyjkę nawet smakować)

wział ten rzeczony dziadek ustrugał kawał dechy, kamienia znalazł na polu... dał to babce do wygotowania i robili oni latami kapuchę którą teraz z takim rozrzewnieniem wspominają wyznawcy klejonych bambusów ........

 

oj kochani co to z Wami sie dzieje?

 

paweljack - PW... pomoże czy nie zerknąć można

 

Natomiast z racji "funkcjonalności" warto może jednak zastanowić się nad kamieniem - o ile wiem granit jest do tego odpowiedni i łatwy w utrzymaniu czystości , nawet wtedy gdy chcemy go wykorzystać naprzemiennie do  peklowania i kiszenia... cenowo może okazać się podobnie

natomiast załatwia jednocześnie sprawę docisku

 

PS

jakiś czas temu i mnie zachciało sie dębowego docisku do "odnalezionej" w bałaganie kamionkowej beczki....

rok chyba zleciał a ja mimo dobrego źródła pod nosem, dopiero z Napoleonowa przytargałem materiał na ten docisk   (ścinki z remontu wędzarni)

- wszakże i mnie nie ominęła nowoczesność i skręciłem na wkręty kwasoodporne ale to z czystego lenistwa, bo nie chciało mi sie kołków strugać

Edytowane 6 Października 2014 przez abratek

[paweljack]

Ja mam komplet gliniany gar i od razu zrobiono dla mnie ciezarek z tegosamego materialu. Proponuje bardziej taki material ( Andy wczesniej pisal rowniez o tym ) glazurowane, woda nie wchodzi obciazenie prawidlowe z mozliwoscia dolozenia ciazarkow. 

Wiesz ale Ty mieszkasz w Australii i możesz u "tambylca" zamówić co chcesz i Ci ulepi, a my tu nadal w Polsce. Nie wszędzie się zmieniło, jak zakład produkuje garnki kamienne to garnki a nie pokrywki do nich, nie mówiąc już o dekielkach na kapustę takich czy innych, żeby człowiek nie miał za prosto. 

[jumbo]

Abratku - z całym szacunkiem , ale jeżeli ktoś chce powiedzieć i ma swoje zdanie lub pomysł na dany temat , to dlaczego przez tych , którym to może się nie podobać , ogarnia chęć nazwania tego "żenującym"

 

Przy Twoim statusie ......

ale ja się nie znam....

Edytowane 6 Października 2014 przez jumbo

[ANNAM]

 

 

Wiesz ale Ty mieszkasz w Australii i możesz u "tambylca" zamówić co chcesz i Ci ulepi, a my tu nadal w Polsce

 

 Ten tubylec z dAni pochodzi i liczy sobie troche wiecej niz to bym z Polski sprowadzila. Byla tylko taka roznica, ze kolezanka w podziece za cos sprawila mi to na juz.

 Propozycje Tobie podalam, a zlosliwosci, no coz, chcialam byc pomocna,  a dostalam zamiast dziekuje  troche niemila odpowiedz.

[abratek]

@jumbo, do mojego statusu można mieć dystans - jak widzisz piszę "na czarno" co głównie oznacza że to jest opinia abratka a nie moderatora w tej chwili.... - to kolejny ciekawy aspekt że każdą wypowiedź moderatorów postrzega sie poprzez jego funkcję

wracając do docisku... chyba wystarczająco jasno opisałem w swoim poście swoje spostrzeżenia....

co my tu mówimy o docisku...... zachwyca się "ogół" np ogóreczkami z beczki dębowej i to jeszcze topionej w stawie a tu nagle deski kawałek przeszkadza...... ot gdzie logika?.......

 

Ale i ja jak widać było nie upieram się przy jedynie słusznej desce...... bo zapewne gdyby ten nasz wspomniany dziadek (przodek znaczy sie) miał dostęp do obróbki kamieni to taki pewnie by i zrobił.....

Edytowane 6 Października 2014 przez abratek

[jumbo]

Abratku - wszelkie dociski są i będą wedle fantazyji gospadarzy , a ja jedynie wytknąłem słowo "żenujące" jako niekoniecznie potrzebne

[Maciekzbrzegu]

ku rozluźnieniu atmosfery  bo zaczyna to przypominać spór o worek

[abratek]

Abratku - wszelkie dociski są i będą wedle fantazyji gospadarzy , a ja jedynie wytknąłem słowo "żenujące" jako niekoniecznie potrzebne

Hmm... może i dosadne słowo ale jakże określić dysputę na 3 strony tematu gdy autor zapytał tylko o docisk do beczki? - no ... może gdyby to była beczka z materiałem radioaktywnym to jeszcze ....

ech... klejonki, obręcze, egzotyka.... kleje, lakiery, polery...... dobrze by jeszcze jakiś decoupage zrobic ... co by się kapuście lepiej kisiło

http://www.davidburt.co.uk/yesterday/images/ROTFL.gif

Edytowane 6 Października 2014 przez abratek

[paweljack]

 

Wiesz ale Ty mieszkasz w Australii i możesz u "tambylca" zamówić co chcesz i Ci ulepi, a my tu nadal w Polsce

 Propozycje Tobie podalam, a zlosliwosci, no coz, chcialam byc pomocna,  a dostalam zamiast dziekuje  troche niemila odpowiedz.

Nie widzę tu nic niemiłego. Z tego wynika że nie masz poczucia humoru dzisiaj i nie zrozumiałaś co napisałem. Dziękuję jak wszystkim innym za sugestię. 

[jumbo]

chyba moje głupie gadanie jesł robieniem wystarczającego rozłamu abratku , no może z Twoją pomocą....