Kiszenie kapusty

[bilu72]

Bigosik z zeszłorocznej kapusty z się gotuje,za dwa dni będzie można jeść.

Edytowane 1 Listopada 2024 przez bilu72

[mamuśka]

Zazdroszczę bigosu, tylko jedno ale u mnie.

Jak bigosik dochodzi do właściwego smaku przez podgrzewanie (gotowanie +2 dni) to połowa znika. Tak wszyscy chodzą do gara i sprawdzają, jak smak się zmienia.😜

 

Ps. Jedzie do mnie nowa beczka do kapusty i co z nią zrobić?

Myślę żeby ją zalać gorącą wodą na parę dni.

[Muski]

7 godzin temu, mamuśka napisał(a):

zalać gorącą wodą na parę dni

Zalać zimną - jak szczelna zlać i umyć gorącą =gotowa. Jak nieszczelna to po dobie zwykle się doszczelnia 😁 , czasami trzeba dobić obręcze

[bilu72]

W dniu 2.11.2024 o 07:10, Muski napisał(a):

Zalać zimną - jak szczelna zlać i umyć gorącą =gotowa. Jak nieszczelna to po dobie zwykle się doszczelnia 😁 , czasami trzeba dobić obręcze

A po opróżnieniu z zawartości (kapusty,kiszonek itp)można zalać ponownie wodą. i  trzymać zalaną do następnego użycia pamiętając o okresowej wymianie wody.

[Grzewlod]

Godzinę temu, bilu72 napisał(a):

można zalać ponownie wodą

😅Winem😋.