Jakimi potrawami zaskoczyć gości na imieninach?

[KarKan]

Ostatnio polubiliśmy wieczorek przy stole i topienie serów sposobem raclette.  Przyjaciele, Szwajcarzy,  nas wprowadzili nas w ten sposób.  Polecam!

 

http://klaudynahebda.pl/raclette_przepis/

 

 

Fajna sprawa na imprezę. Ja posiadam sprzęt tefala. Jedyny minus że jak się griluje w salonie zapach smażonego niesie się po całym domu.

Proponuję spróbować sera:

http://pl.wikipedia.org/wiki/Raclette

 

Grilujemy praktycznie wszystko co jest w lodówce zaczynając od wędlin kończąc na jajkach.

[redzed]

No właśnie, my nie używamy tej górnej części do grillowania, tylko te małe patelnie do sera.  Do tego można dodać kiełbasę, grzyby, jarzyny, owoce itd.  Zapach nie jest specjalnie ostry, a dla mnie raczej przyjemny. 

[electra]

jesli myslalas o krokietach to moge polecic  cos w takim stylu,z tego przepisu robilam i naprawde smakowalu gosciom.

http://artkulinaria.pl/magia-gotowania/przepisy/rolada-nalesnikowa-z-borowikami-i-beszamelem

[Ulalka]

Beatka a jak nie wyrobisz się smażyć naleśników na krokiety to w piątek nawet w późnych godzinach możesz zrobić cos takiego :

 

 http://gochagospocha.blox.pl/2013/02/Roladki-z-tortilli-z-roznymi-nadzieniami.html

 

i schować do lodówki bo jak jest zimne to lepiej się kroi , no i smaki się przegryzą , ostatnio z powodu pozostałości samych placków poobiednich zrobiłam kolację z wykorzystaniem tego co mam w lodówce i było bardzo pysznie i nietuzinkowo ( przynajmniej dla mnie :-) ) 

[beatag]

Elektra -nawet fajna ta rolada ,a jeszcze szybciej wychodzą te ruloniki z przepisu Ulalki  -nawet mam gotowe placki tortilli w szafce  to moze spróbuję jako przekaskę .Narazie wpadłam do domu i przygotowuję śledzie .

Jeżeli chodzi o raclette-to niestety  nie mam  tego sprzętu, ale potrawy z  niego fajne i muszę przemyśleć .

[electra]

Beata moje sa do podania na goraco , i to zupelnie co innego niz przekaski Ulalki.

[Anuś]

 

 

Beatka a jak nie wyrobisz się smażyć naleśników na krokiety

Możesz zrobić krokiety .. naleśniki zastąpić zwykłymi waflami ... pod wpływem farszu miękną i pięknie się zwijają ... resztę tak samo jak w przypadku krokietów zrobionych z naleśników

[electra]

Anus a jak je nadziewac ? bo u mnie wafle sa takie wielkie kwadraty,chyba trzeba by je dzielic na 4 ,te roladki co ja podalam sa dobre bo nie potrzeba smazyc duzo nalesnikow , ja dodadalam jeszcze do sosu beszamelowego mielonych grzybow dla podkrecenia grzybowego akcentu.

[Anuś]

 

 

Anus a jak je nadziewac ? bo u mnie wafle sa takie wielkie kwadraty,chyba trzeba by je dzielic na 4

Electra .. robisz takiej wielkości jakiej chcesz ... tak robiłam z tych dużych, ale takie mniejsze też by super wyglądały. Nakładasz ciepły ale nie gorący farsz na całą powierzchnie wafla i on szybciutko robi się elastyczny i wtedy zwijasz jak chcesz i od razu do panierowania i smażenia.

Szkoda, że jak robiłam te swoje to nie zrobiłam  zdjęć.

[electra]

U nas nie ma ich w kazdym sklepie ,musze kiedys kupic i wyprobowac ,i zrobic jeszcze ziemniaki zapiekane w takich andrutach

[Ulalka]

Beatko i u mnie się porobiło  Siostra zadzwoniła , żeby " mojemu nie robić golonki , bo wczoraj był na szkoleniu i jadł z kapustą " o! Mój mąż pada ze śmiechu i powtarza cytat z Killera : " i cały twój misterny plan poszedl w p...u" . W takim razie u mnie na jutrzejszym posiedzeniu siostrzano-szwagrowym będzie : schab zapiekany z ananasem,serem żółtym i sosem śliwkowym , szaszłyki drobiowo-warzywne z sosem pikantnym pomidorowym lub tzatziki , seta i galareta :-) , talerz swojskich wędlin , sałatka ziemniaczana , śledzie po sułtańsku , sernik na zimno i ciasto "dotyk anioła" i coś jeszcze wymyślę może , sie obaczy 

[wróbel75]

beatag jak nie masz czasu a naprawdę chcesz zaskoczyć gości, to kup coś gotowego ze "stonki" i podgrzej.

Zaskoczenie murowane, a jak szybko.

Edytowane 6 Marca 2015 przez wróbel75

[beatag]

Już mój mąż wymyślił -jak tak marudzisz,że się nie wyrobisz to tylko catering.! To faktycznie bym wszystkich nieźle zaskoczyła ...,a ja chciałam zaskoczyć ,tylko czymś  innym i smacznym.,ale dostałam tu tyle fajnych przepisów ,że na niejednych imieninach jeszcze gości zaskoczę!

A z pewnością zaskoczę moim chlebkiem z nowego przepisu ,wędlinkami [w tym polędwicą a"la parmeńską] no i moimi naleweczkami [zmieniłam zdanie najlepsza jest ...Tarninówka z Moczydła i żenicha kresowa , no i z derenia , pigwówka przesunęła się na 4 miejsce. Winko najlepsze chyba z dzikiej róży ,choć bardzo dobre mam jeszcze  z ciemnych winogron. Piwka dobre to Amercan bitter i polsko-amerykańskie pale-ale tylko pić nie bardzo będzie miał kto....,ale takie  trunki  to bardziej do degustacji.

[Gregtom]

Już mój mąż wymyślił -jak tak marudzisz,że się nie wyrobisz to tylko catering.!

 

 

 

   

 

 

 

[EWAR3]

Zeby była jasność to 150g śliwek i 150g moreli?

Tak masz racje  po 150g suszonych śliwek i 150g suszonych moreli ale możesz dać mniej suszonych pomidorów ja miałam słoik z Hiszpani i były bardzo aromatyczne*można dać mniej(