Gość Efffa Opublikowano 13 Maja 2020 Zgłoś Udostępnij #326 Opublikowano 13 Maja 2020 Myślę, że nowa koleżanka odnajdzie się wśród pozostałych czterech i nowicjuszce nie sprawi aż tak wielkiego kłopotu Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-666546 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 13 Maja 2020 Autor Zgłoś Udostępnij #327 Opublikowano 13 Maja 2020 Effa - znając płeć piękną to wiem jakie będzie miała kwiatki posadzone ... jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-666551 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sobol Opublikowano 16 Maja 2020 Zgłoś Udostępnij #328 Opublikowano 16 Maja 2020 W końcu udało mi się zabrać za najnowszą zabawkę od kolegi Jumbo Zrobiłem "Jumbo Mielonkę" drobiową. Skład:4,3kg mięso z napędów kurzęcychPeklosól 17g/kg mięsa.0,7L woda150g mąka ziemniaczana10g pieprz biały3g gałka muszkatułowa3g czosnek granulowany Z udek wykroiłem najwiekszy mięsień i pokroiłem go na kostkę ok. 2cmReszta pokrojona na kostkę 4cm.Obie klasy zapeklowane 17g/kg i na 36h do lodówki. Kostka 2cm zmaltretowana tłuczkiem do mięs, a reszta zmielona na siatce 4mm.Mięsa wymieszać, dodać wodę i przyprawy. Po wchłonięciu wody dodać mąkę ziemniaczaną i ponownie wymieszać. Masę przełożyć do szynkowaru wyłożonego folią celulozową, założyć docisk i odstawić do lodówki na 12-24h. I tutaj przyda się docisk do garnków GN od kolegi Jumbo. Docisk pasuje do garnków 1/4 i 1/3.Ja użyłem garnka 1/4 o głębokości 200mm. Wchodzi tam prawie 5kg!!!! mięsa Do garnka 1/3 wejdzie ok 7kg Mamy więc Jumbo mielonkę Teraz już z górki Praskę wkładamy do garnka z zimną wodą i parzymy w temperaturze 75-80°C do osiągnięcia 72°C w środku wyrobu.Po parzeniu poluźniamy docisk i praskę chłodzimy zimną wodą. Po schłodzeniu przekładamy do lodówki i na następny dzień mielonka jest gotowa do spożycia. Smacznego. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-666820 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 18 Maja 2020 Autor Zgłoś Udostępnij #329 Opublikowano 18 Maja 2020 Sobol - pięknie to zrobiłeś - a porcyjka taka akurat na dwie osoby.... Mniam .... jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-667000 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 28 Sierpnia 2020 Autor Zgłoś Udostępnij #330 Opublikowano 28 Sierpnia 2020 (edytowane) Parę osób monitowało w sprawie tzw śniadaniówki robionej przeze mnie z pojemnika GNwięc kilka zrobiłem - 4 są do wziecia - pojemność - 400gram....akurat dla dwóch na raz.... ....o tu słoninka prasowana z niego.... Poza tym moje 1280cm2 praski też są dostępne prawie na bieżąco. Edytowane 28 Sierpnia 2020 przez jumbo jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-675240 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Zofintal Opublikowano 28 Sierpnia 2020 Zgłoś Udostępnij #331 Opublikowano 28 Sierpnia 2020 Witam. Które są do wzięcia te prostokątne? I ile za taką przyjemność? Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-675245 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 28 Sierpnia 2020 Autor Zgłoś Udostępnij #332 Opublikowano 28 Sierpnia 2020 Witam. Które są do wzięcia te prostokątne? I ile za taką przyjemność?Oba modele są do wziecia, a pojemnik GN jest rozpoznawalny zapewne ... Przyjemność jak na razie 65 i 150 .... PW proszę jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-675279 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Pepuś Opublikowano 9 Października 2020 Zgłoś Udostępnij #333 Opublikowano 9 Października 2020 "Śniadaniówka" poszła w ruch i przerobiła trochę "białego złota" A by większej "siostrze" smutno nie było, zaaplikowałem jej boczek Tłusto ale smacznie Pozdrawiam Piotr. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-680120 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Radek. Opublikowano 9 Października 2020 Zgłoś Udostępnij #334 Opublikowano 9 Października 2020 "Śniadaniówka" poszła w ruch i przerobiła trochę "białego złota" Słonina i boczek, wyglądają bardzo smakowicie. Zapewne tak samo smakują . Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-680124 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 10 Października 2020 Autor Zgłoś Udostępnij #335 Opublikowano 10 Października 2020 Ślicznie Pepuś, Ci to wyszło Ja też zrobiłem, co prawda tylko dietetyczną słoninkę - ale Twoja ładniejsza ... jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-680193 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
cezar Opublikowano 10 Października 2020 Zgłoś Udostępnij #336 Opublikowano 10 Października 2020 Twoja też pewnie pyszna Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-680221 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 5 Lutego 2021 Autor Zgłoś Udostępnij #337 Opublikowano 5 Lutego 2021 Zostały mi dwie praski jumbówki i dwie śniadaniówki ...są do wzieciaLejki do kabanosów są na bieżąco . jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-695325 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
mmbp Opublikowano 18 Lutego 2021 Zgłoś Udostępnij #338 Opublikowano 18 Lutego 2021 Witam jumboczy załapie się jeszcze na praski ?potrzebowałbym komplet czyli większą i śniadaniówkę Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-697156 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 16 Marca 2021 Autor Zgłoś Udostępnij #339 Opublikowano 16 Marca 2021 Jest marzec i jest do wzięcia nowe pokolenie prasek - jumbówki 1200g i cieszące się coraz wiekszą popularnościa śniadaniówki 400g jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-700205 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 26 Marca 2021 Autor Zgłoś Udostępnij #340 Opublikowano 26 Marca 2021 (edytowane) Taka goloneczka tradycyjna po raz kolejny aby mieć z czym pościć ...poczyniona rzecz jasna w mojej "jumbówce"(tako ochrzczona przez Zbója) ...Napęd świniecy, czyli goloneczka z praski Wytrybować, ponacinać mięśnie od wewnątrz, tak aby błony mieśniowe były pocięte - zapeklować 18g/kg i na 3 - 4 dni do chłodnego. Po tym czasie porozbijać kotleciakiem ile się da, wyłożyć praskę skórą z golonki, i poukładać rozbite mięśnie włóknami wzdłuż praski Docisnąć na max, pozostawić na kilka godzin, włożyć praskę do wrzątku i powoli czekać aż temperatura wody zejdzie do 80 - 85*. I tutaj już słyszę wielu oponentów, bo parzy się do osiągnięcia żądanej temperatury w mięsie - i koniec. Założenie to nie dotyczy jednak mięs ścięgnistych i zawierających przyczepy, a do których golonka niiewątpliwie należy. Praskę trzymam w garze w sumie 5 GODZIN, co rozbijając na element czasowy - od momentu osiągnięcia wewnątrz wsadu 78* - 3 godziny Mięciutka jest i nawet własną galaretkę wytrąciła (troszeńkę)I ŻADNYCH PRZYPRAW - MIĘSO MA SMAKOWAĆ MIĘSEM, A NIE SKŁADEM ZIELARSKIM. Edytowane 26 Marca 2021 przez jumbo jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-701477 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Radek. Opublikowano 26 Marca 2021 Zgłoś Udostępnij #341 Opublikowano 26 Marca 2021 Jest komplet - mała i duża. Dobra robota. Polecam . Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-701515 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
karolszymczak Opublikowano 26 Marca 2021 Zgłoś Udostępnij #342 Opublikowano 26 Marca 2021 Tez się czaję na zrobienie. W życiu trzeba być twardym jak chleb z biedronki. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-701535 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 10 Września 2021 Autor Zgłoś Udostępnij #343 Opublikowano 10 Września 2021 Dawno mnie nie było, bo sie co innego działo, ale sezon ogórkowy sie (prawie) skńczył, i wracam przedstawiając nadal aktualne moje oferty - śniadaniówkę 400g i praske 1200g, jak również na stronie lejków lejek 12 do kabanosów. jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-721811 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 9 Grudnia 2021 Autor Zgłoś Udostępnij #344 Opublikowano 9 Grudnia 2021 (edytowane) Pojawiły się cztery nowe chętne do wzięcia praski 1200g. Poza nimi są na bieżąco "śniadaniówki" i jedna, robiona na zamówieniie dwukilówka (zrobiłem dwie - jedna free)https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14876-szynkowar-prostok%C4%85tny-4-lbs-2kg/ Edytowane 9 Grudnia 2021 przez EAnna jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-736421 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Bossky Opublikowano 9 Grudnia 2021 Zgłoś Udostępnij #345 Opublikowano 9 Grudnia 2021 Jumbo zerknij w wiadomości. Tam przelewik poszedł na lejek. I adres Wysłane z mojego M2101K7AG przy użyciu Tapatalka Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-736520 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 3 Marca 2022 Autor Zgłoś Udostępnij #346 Opublikowano 3 Marca 2022 (edytowane) ...jakoś tak ostatnio nie wędzę, ale parzę w mojej prasce rozmaitości - tutaj karczek dla gościa (nie)spodziewanego zrobiony... I zdlęcie wykonawcy tak dla informacji też zapodaję... Edytowane 3 Marca 2022 przez EAnna jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-754965 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
domeldoom Opublikowano 17 Czerwca 2022 Zgłoś Udostępnij #347 Opublikowano 17 Czerwca 2022 Cześć, przerabiał ktoś parzenie na sucho w piekarniku w tych praskch?Jakie efekty? Nie spodziewam się jakichś różnic, ale z ciekawości pytam.Słoikowe robię zawsze na sucho. Miłego dnia,Tomek Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-773430 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ANNAM Opublikowano 17 Czerwca 2022 Zgłoś Udostępnij #348 Opublikowano 17 Czerwca 2022 Masz na mysli pieczenie.Do tego nie potrzebujesz praski. Zwykla foremka wystarcz Be you.The world will adjust.The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-773452 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
domeldoom Opublikowano 19 Czerwca 2022 Zgłoś Udostępnij #349 Opublikowano 19 Czerwca 2022 Masz na mysli pieczenie.Do tego nie potrzebujesz praski. Zwykla foremka wystarczNie, parzenie. Ustawiłbym 90 - 100 stopni w piekarniku. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-773640 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wirus Opublikowano 19 Czerwca 2022 Zgłoś Udostępnij #350 Opublikowano 19 Czerwca 2022 Nie, parzenie. Ustawiłbym 90 - 100 stopni w piekarniku. Parzenie - jest to proces obróbki w wodzie lub parze. Pieczenie - proces obróbki gdzie źródłem ciepła jest suche gorące powietrze. Np. tutaj można o tym przeczytać:https://www.spozywczetechnologie.pl/miesne-technologie/sklep-miesny/249/metody-utrwalania-miesa-i-przetworow-miesnych Pozdrawiam Wirus. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13169-szynkowar-prostok%C4%85tny-ok-1-kg/page/14/#findComment-773650 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi