Sterowanie wędzarni elektrycznych - dyskusja i uwagi

[Tommyle]

Mam już sterowanie na bazie REX C 100. Wykonanie; mój zięć Krzysiek wg instrukcji Rogera.

I od razu pytanie o zmianę ustawień. Histereza ustawiona fabrycznie na 2 st. Czy warto i czy da się zmienić na 1 st.

Pytanie drugie; jak zmienić wyświetlanie z jednym miejscem po przecinku. Czy należy zmienić jakieś inne parametry

[binio1111]

Czy nie trzeba innej sondy , żeby była dokładność 0,1 niż ta oryginalna którą masz ? - coś mi się tak zdaje , ale może się mylę.

Edytowane 29 Października 2018 przez binio1111

[Tommyle]

Czy nie trzeba innej sondy , żeby była dokładność 0,1 niż ta oryginalna którą masz ? - coś mi się tak zdaje , ale może się mylę.

W sieci widziałem filmik z 0,5 st. i tyle by starczyło.

[Eugeniusz_2015]

Pytanie drugie; jak zmienić wyświetlanie z jednym miejscem po przecinku

Temperatura musi być w miarę dokładna, ale czy przypadkiem nie zmierzasz w kierunku przerostu formy nad treścią? W każdej części komory temperatura nieznacznie będzie się różnić od zadanej i przecież istnieje jakaś cyrkulacja powietrza z dymem.

Z praktyki wiem, że istotne znaczenie ma umiejscowienie sondy.

Nie wpadaj w zbytni przesadyzm.

Edytowane 30 Października 2018 przez EAnna

[binio1111]

Jaką masz sondę?

[waldek55]

Musisz zastosować sondę Pt-100 , a REX-a sprzedają z sondą typu K .

 

Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

[Tommyle]

Musisz zastosować sondę Pt-100 , a REX-a sprzedają z sondą typu K .

Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Mam sondę typu K. Jak Napisał post wcześniej Eugeniusz wpadam chyba w przesadyzm. Jednak co do histerezy, to chyba warto by była na 1 ST, a nie 2 st. Bo tak jest ustawiona fabrycznie

[Dodano: 30 paź 2018 - 07:38]

 

Z praktyki wiem, że istotne znaczenie ma umiejscowienie sondy.

Nie wpadaj w zbytni przesadyzm.

 

Chyba masz rację. Poruszyłeś jednak temat o który właśnie miałem pytać. Jakie jest najlepsze miejsce na sondę. Chciałem ją umieścić w rurce umieszczonej centralnie w suficie na wysokości wyrobów

[Dodano: 30 paź 2018 - 07:40]

Ta druga wypowiedź adresowana miała być do Eugeniusza (nie wiem czemu tak się podpięło)

Edytowane 30 Października 2018 przez Tommyle

[wojs40]

....Jakie jest najlepsze miejsce na sondę. Chciałem ją umieścić w rurce umieszczonej centralnie w suficie na wysokości wyrobów

 

Ani na górze, ani na dole. Moim zdaniem mniej więcej w środku wędzarni, między wyrobami.

[Eugeniusz_2015]

Wojs40 ma rację, jednak gdy wędzarnia jest zbytnio załadowana, nie wolno zapominać o przekładaniu kijów wędzarniczych. Jak już powiedziałem, temperatura w poszczególnych miejscach komory może różnić się dosyć znacznie od zadanej i 1 czy 5 stopni nie odgrywa istotnej roli. Inna jest sytuacja gdy chcesz wędzić na zimno, wtedy reżim procesu musi być ściśle zachowany. Nasi dziadowie robili doskonałe wyroby w komorach wędzarniczych wypełnionych żarem i trocinami. Jedynie doświadczenie im podpowiadało, czy cały proces, a więc i temperatura, jest prawidłowy  Niejeden tęskni za takimi smakołykami.

[miro]

Sonda powinna być umieszczona między wędzonkami. Nie na górze, nie na dole się mniej więcej w środku.

Dokładność 0,1C jest zbyteczna. Nawet przy PID, temperatura od zadanej może się różnić o parę stopni i to w żaden sposób nie wpłynie na efekt końcowy.

 

Dokładność 1C jest wystarczająca.

[Miroon86]

Witam. Wiecie może jak w Rex-c100 przywrócić ustawienia fabryczne?

 

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

[Tommyle]

Sonda powinna być umieszczona między wędzonkami. Nie na górze, nie na dole się mniej więcej w środku.

Dokładność 0,1C jest zbyteczna. Nawet przy PID, temperatura od zadanej może się różnić o parę stopni i to w żaden sposób nie wpłynie na efekt końcowy.

 

Dokładność 1C jest wystarczająca.

Jest dokładnie jak piszesz. Też myślałem, że wskazania powinny być 0,1 ale nie ma to znaczenia. 

[reda]

Witam. Wiecie może jak w Rex-c100 przywrócić ustawienia fabryczne?

 

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

czyli:

1, Włącz zasilanie;

2, Naciśnij i przytrzymaj przycisk SET przez 5 sekund, aż na górnym wyświetlaczu pojawi się AL 1

3, Naciśnij przycisk SET przez kilka razy, aż na górnym wyświetlaczu pojawi się P

4, Ustaw na dolnym wyświetlaczu wartość na 0020

5, Naciśnij i przytrzymaj przycisk SET przez kilka sekund, aż do zresetowania termostatu

Powodzenia!

 

[emka24]

Witam.Przymierzam się do kupna regulatora Pamel prd2u do borniaka U70. Są one oferowane w kilku wersjach miedzy innymi z okablowaniem a więc z kablem z wtyczką i drugim z gniazdem.Czy w tej wersji z kablem wystarczy, że kabel zasilający grzałkę wepnę do gniazda ,przekręcając istniejący termostat na maksymalne grzanie, czy muszę to wszystko ominąć i podłączyć samą grzałkę?Następnie, druga sonda tego regulatora po osiągnięciu zadanej temperatury wyłącza wędzarnię czyli grzałkę(bo tylko ona jest do niego podpięta) a dymogenerator dalej działa , czy można jakoś tak podłączyć by ta sonda wyłączała wszystko?

Pozdrawiam.

[miro]

Jeżeli jest gniazdko, to tam wpinasz zasilanie grzałki i DG. Tym samym oba urządzenia zostaną wyłączone.

Regulator możesz zostawić lub zdemontować, to już jak uważasz.

[emka24]

Dziękuję.

 

Jeżeli jest gniazdko, to tam wpinasz zasilanie grzałki i DG

 

Czy w tym wypadku regulator nie będzie wpływał na pracę DG.Czy nie będzie on, wraz ze zmianą pracy grzałki ,zmieniał obroty silnika DG?

Edytowane 28 Lipca 2019 przez emka24

[miro]

Masz rację, będzie wpływał na pracę DG.

Nie pomyślałem o tym.

Edytowane 28 Lipca 2019 przez miro

[jac007]

 

 

Przymierzam się do kupna regulatora Pamel prd2u do borniaka U7

 

 Pamel to najgorsze rozwiązanie.

[emka24]

Pamel to najgorsze rozwiązanie.

 

Najgorsze -bo? i co proponujesz? 

Weź pod uwagę,że w grę wchodzi jakieś gotowe rozwiązanie.

Edytowane 28 Lipca 2019 przez emka24

[jac007]

Używałem sterownika pamel przy warzeniu piwa .  Przyciski działają jak chcą naprawa gwarancyjna nie istnieje porady firmy odnośnie naprawy to śmiech na sali.

Każdy inny sterownik będzie lepszy od pamela,ja zrobiłem coś takiego ze swoim borniakiem.

 

[emka24]

Po pytaniach jakie zadaję można się zorientować,ze elektronika nie jest moim konikiem  . Jeżeli rozwiązanie ze zdjęcia jest proste do wykonania to wytłumacz mi ,bo z tego zdjęcia to ja niczego nie zbuduję.Chyba,że jest to gdzieś opisane to skieruj mnie tam.

Pozdrawiam.

[jac007]

To masz gotowy sterownik  wyposażony w wtyczkę i gniazdko  do tego dokupujesz czujnik .,

 

https://www.aabratek.pl/produkty/318/Sterownik_regulator_mocy_RGN.html

Edytowane 28 Lipca 2019 przez jac007

[emka24]

Dziękuję -zaczynam czytać o nim.

[emka24]

Kolego jac007 wiem,że moje pytania są śmieszne ,ale trudno.

Czy ten sterownik ma pracować jako termostat czy regulator mocy a może, jak to nie kłopot to podaj swoje ustawienia tak by mi łatwiej było zrozumieć instrukcję.

[jac007]

 Ma pracować jako regulator temperatury ustawiasz żądaną temperaturę i sterownik ją utrzymuje.