Kuter, kuter-alternatywa

[Darthnogen]

A juz wiem ogarnąłem przepis wieczorem przetłumaczę to ci podam

[slodziaksos]

Zachciało mi się nowej zabawki i kupiłem sobie chińczyka, bezpośrednio z Chin.  Od dawna oglądałem się za małym używanym kutrem marki Hobart, poniewaz nowy kosztuje ok $6,5 tys. amerykańskich. Nic nie moglem znaleźć w moich okolicach, i nie chciałem ryzykować z czymś z daleka na eBayu. Znalazłem w Chinach ten

http://zzglory.en.alibaba.com/product/60169028922-215863123/new_design_Industrial_electric_meat_bowl_cutter.html

 

Pierwszą  cenę co mi podali, $980dol.  W końcu zgodzili się na $560 (plus $20 za przelew pieniędzy).  Do tego załatwiłem osobno transport lotniczy przez DHL za $501 z dostawą do domu, i za 6 dni była u mnie.  Ładna maszyna, cichutko pracuje i wygląda dobrze zbudowana, wazy 50kg.  Teraz trzeba wypróbować, tylko nie wiem co zrobić?

 

http://img.photobucket.com/albums/v310/KMG99/1-Hobby%20Shots/P1130666_zpspuucxcoh.jpg

 

http://img.photobucket.com/albums/v310/KMG99/1-Hobby%20Shots/P1130671_zps8sx3pyzu.jpg

 

http://img.photobucket.com/albums/v310/KMG99/1-Hobby%20Shots/P1130670_zpsubi7ok5g.jpg

Robiłeś już coś na nim ?

Jak wrażenia ?

[redzed]

Na razie jeszcze nie miałem okazji.  Ale we wtorek mam zamiar zrobić weisswurst z indyka i wieprzowiny.  Złożę raport. 

[slodziaksos]

Jeśli by Ci sie udało to zrób jakiś filmik. Może być nawet telefonem. Żeby cokolwiek zobaczyć

[rwaliczek]

Panowie a co sadzicie o tym?

 

http://technologies4all.pl/pl/kutry-do-miesa/165-kuter-do-mielenia-siekania-miesa-warzyw-owocow-5l.html

 

cena kusi.

Na pierwszy rzut oka sprzet importowany przez technologies wygląda jakby wyszedł z tej samej hali co zakup kolegi redzed i tu mam pytanie do kolegi o parametry z tabliczki czy tez jest 1400 obr/min przy 0,55kw? trochę mnie zastanawia ta wydajność 80kg/h przy 5 litrowej misce? Ile kilo wsadu pomieści 5 litrowa misa?

[redzed]

rwaliczek ten kuter bardzo podobny do mojego, może nawet lepszy, ponieważ mój silnik ma tylko 0,37kW.  pojecie u nas tylko 110V.  Obroty w moim także 1400, a idealnie najlepiej mieć dwa biegi, 1400 i 2300.  Cena naprawdę niska a zwłaszcza gdy by nie były koszty transportowe.  Co do pojemności, na pewno nie wie więcej jak 4-5 kg mięsa zmieści się do miski.  Jutro będzie pierwsza próba to zobaczę.  80kg/h nie żadnego znaczenia.  Moja maszyna do mielenia, Nr.12  0,75kW według producenta ma mieć wydajność 300kg/h!

[rwaliczek]

to czekamy na opinie po jutrzejszym kutrowaniu  btw producent Stawiany tez ma 0,37kw tylko ze ta cena ~5000zl za domowe parowki zaporowa jak dla mnie. Z tego co czytalem wczesniej  koledzy bardziej doświadczeni pisza ze te 1200-1400 obrotow powinno wystarczyc. A u Ciebie jest przelacznik obrotow 1400 na 2300?

[EAnna]

"

 

Panowie a co sadzicie o tym?   http://technologies4...-owocow-5l.html

Nie mogę tego otworzyć.

Dostaję komunikat: Nie możesz używać sklepu w swoim kraju. Przepraszamy za niedogodności."

[chudziak]

EAnno u mnie się otwiera  http://technologies4all.pl/pl/kutry-do-miesa/165-kuter-do-mielenia-siekania-miesa-warzyw-owocow-5l.html

[EAnna]

Już zaskoczyło

Najlepiej byłoby, gdyby kol. Bagno wypowiedział sie na temat tego kutra.

Sama chetnie taki zakupię, jeżeli spełnia swoje zadanie.

Na pewno dużą rolę odgrywa jakość noża.

[rwaliczek]

No ja tez od dluzszego czasu czaje sie na jakis kuterek. Myse ze jakosc stali na nozach powinna byc dobra, raczej z kosci parowek robic nie bedziemy, wystarczy ze pòłki w sklepach uginaja sie od mom-owatych smakolykow. Domyslam sie ze jakosc kutrowania w 50% bedzie zalezec od kutrujacego. Jest jeszcze czas - maszynki dostepne od 15.06.2015 moze do tego czasu ktos odradzi zakup?

[redzed]

rwaliczek, kuter o którym szukasz więcej informacji już był dyskutowany tutaj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8278-kuter-technologiss-tq-5/?hl=kuter

 

Po pierwszej próbie mojego chińczyka, muszę się przyznać ze nie jestem zadowolony.  Po pierwsze, za mało siły, te 0,37kW nie wystarcza.  Chociaż mięso było zmielone przez sitko 4,5 noże ciężko pracowały.  Po drugie, przerabia tylko ok. 1,5kg na raz, i trzeba parę razy zatrzymywać i oczyszczać farsz z nakrywki.  Pojemność 5 litrowa to pojemność miski, a pełnej miski nie przerobi.  Trzecie, farsz pryska poza nakrywką, jest później więcej wycierania i czyszczenia.  Nie nadaje się do wszystkich warunkach domowych. 

 

W końcu zrobiłem 5kg kiełbasy białej weisswurst. https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7344-redzed-robi/?p=429709 Musiałem podzielić na trzy porcje.  Pracowałem nad tym cały dzień. Oczywiście lepiej by było mieć większą  i silniejszą maszynę, tylko gdzie umieścić? 

[rwaliczek]

ale kiełbaski ladne wyszly!    czemu producenci maszyn kutrujacych mieso o malej pojemności nie opracowali dobrego patentu na możliwość wyjmowania misy? - byłoby to o wiele wygodniejsze w myciu - a tak jest klops z myciem jak machina wazy ponad 50kg. 

[redzed]

Misa u mnie się łatwo zdejmuje.  Byla  w zamrażalce przed kutrowaniem. Nakrywka także się zdejmuje, inaczej nigdy bym ją dobrze nie wymył.  Problematyka istnieje przy myciu noży.  Duzo czasu spędziłem wycieraniem wszystkich  zakamarek. 

[Bagno]

 

 

Duzo czasu spędziłem wycieraniem wszystkich zakamarek.

Należy myć silnym strumieniem ze  "słuchawki" od prysznica.

[rwaliczek]

no to ok - a taką odpowiedź dostałem z biura spółki technologies odnośnie tego kutra co podałem link wyżej:

" Witam, misa jest przytwierdzona na stałe - nie ściąga się jej do mycia"
 
a w opisie jak byk stoi  "Prosty w obsłudze i utrzymaniu czystości."

[szmulik]

Czy ktoś może się skusił na kupno no tego kutra:

 

http://technologies4all.pl/pl/kutry-do-miesa/165-kuter-do-mielenia-siekania-miesa-warzyw-owocow-5l.html

 

ile to mięsa może przerobić na raz?

[Pacan Wojciech]

Po analizie kutra , który kupił kolega  redzed , sa podobne ( parametry ) ma obiekcje czy sie nada  .Pozdrawiam

Edytowane 21 Czerwca 2015 przez Pacan Wojciech

[EAnna]

W dodatku w tym kutrze nie wyjmuje się misa do mycia.

W kupionym przez @redzed'a - tak.

[szmulik]

A może istnieje jakiś przetestowany kuter , który można kupić online?

[szmulik]

W dodatku w tym kutrze nie wyjmuje się misa do mycia.

W kupionym przez @redzed'a - tak.

 

Z tą misą jest  jakaś nieścisłość bo dziś dostałem maila ze sklepu w którym Pani napisała że misa się zdejmuje

Pojemność kutra wynosi 5 L, oznacza to, że można w nim zmieszać około 2 kg mięsa (max 2,5 kg w zależności od zwięzłości farszu).

Misę można zdemontować do umycia.

 

Edytowane 22 Czerwca 2015 przez szmulik

[szmulik]

Ja się tylko zastanawiam czy kuter nie będzie chlapał mięsem po całym domu bo wygląda że jest mniej osłonięty niż ten kupiony przez @redzed'a

[KURP]

Czy ktoś może się skusił na kupno no tego kutra:

 

http://technologies4all.pl/pl/kutry-do-miesa/165-kuter-do-mielenia-siekania-miesa-warzyw-owocow-5l.html

 

ile to mięsa może przerobić na raz?

Taki kuter kupił sobie w zeszłym roku kolega zibi187 - czytaj w tym wątku

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8182-kuter-kuchenny-mały/?p=330479

 

Ja też się przymierzam do kupna takiego kutra

[zibi187]

Na prośbę kolegi Pacan Wojciech trochę informacji o kutrze.

Ogólnie to jestem zadowolony chociaż kuter nie jest pozbawiony wad. Jest trochę głośny. Jestem właśnie po jego małym remoncie bo producent wstawił do wału zwykłe łożyska. To łożysko przy nożach z czasem zardzewiało do tego stopnia, że nie można było wałkiem obrócić. Osobiście w trakcie projektowania dodałbym w tym miejscu uszczelniacz. A tak woda z mycia dostawała się do obudowy. Wymieniłem na łożyska SS i po problemie. Robiłem jeszcze obudowę owego wałka. Problem polegał na tym, że jest on niklowany i zauważyłem, że powłoka niklowa zaczyna przy pierścieniu zamykającym wykruszać się. Po rozmowie ze sprzedawcą umówiłem się, że z tym sobie poradzę za co w zamian podesłał mi nowy komplet noży. Samą obudowę, która jest żeliwnym odlewem zawiozłem do niklowania w Szczecinie. Nowa powłoka jest zdecydowanie dokładniejsza od poprzedniej. Całość zmontowałem i jest ok. Chociaż czekam na wałek ze stali nierdzewnej. Jak już będę miał to kolega wytoczy mi nową obudowę. Jak żyła małżonka to co dwa tygodnie robiliśmy parówki. Fajna sprawa. Robiłem nim też pasztety z gotowanego mięsa.

[gontek]

Czy na małe ilości wyrobów, by się nadawał taki rozdrabniacz? http://allegro.pl/amica-rozdrabniacz-malakser-este-bck-3011-400w-i5460415479.html#specsChciałbym w końcu zrobić trochę parówek