Pakowarka próżniowa listwowa

[bilu72]

sklep Jula, pakowarynka Menuet...

W zasadzie bezproblemowa..

Niedroga..wygodna...sporo zgrzewa...

Sznurka niestety zamieścić nie potrafię..

 

https://www.jula.pl/catalog/gospodarstwo-domowe/sprzety-kuchenne/przechowywanie-zywnosci/pakowanie-prozniowe/pakowarka-prozniowa-802559?gclid=Cj0KCQiAtbqdBhDvARIsAGYnXBPZynezG8KFlEqCty-FlvwMX6HiQkXM2UGxQtVGMgkL36lb1JKycesaAuh1EALw_wcB&gclsrc=aw.ds

[krzysio59]

Sznurek działa.

[ziezielony]

Bilu, Krzysiu dziękuję...

Sklep ten oczywiście, pakowaryna niestety nie ta. Tej nie mam...ona ma 28 cm zgrzewu...

Posiadam tą drugą, na 30 cm.... 280 zł kosztuje dodać kuriera...

Na prawdę godna Kiełbasofilków z każdego pułapu...moim zdaniem...

Czaję się też na maszynkę do mielenia onego Menueta.... 199zł

Dedykowana ma być tylko do kabanszeszeni/kabanosów, jakichś grillowych mielonek...zastanawiam się jeszcze bo sitko Max ma 7mm i czy "7" nie za drobno pomieli ...konsultować trzeba, konsylia uprawiać....

[Muski]

 

 

do kabanszeszeni/kabanosów, jakichś grillowych mielonek...zastanawiam się jeszcze bo sitko Max ma 7mm i czy "7" nie za drobno pomieli

  Kabanosie wytrzymają , w razie problemu zaprosisz   zrobimy razem - damy radę........ Jak coś nie wypali to zostanie jeszcze pasztet             

[bilu72]

Posiadam tą drugą, na 30 cm.... 280 zł kosztuje dodać kuriera...

 

https://www.jula.pl/catalog/gospodarstwo-domowe/sprzety-kuchenne/przechowywanie-zywnosci/pakowanie-prozniowe/pakowarka-prozniowa-005061/

[bilu72]

Czaję się też na maszynkę do mielenia onego Menueta.... 

Takowego na Olx ustrzeliłem za 400 złociszy z przesyłką, było 10 szt.dostępnych ale

rozeszły sìę jak woda.

[wkladzik]

Powiedzcie mi proszę jak radzicie sobie z podciekającymi pod zgrzew sokami w czasie pakowania uparzonych wędzonek?

 

Dziś pierwszy raz pakowałem i mam duży kłopot, szyneczki wychodzą mi za soczyste Wpadłem na pomysł wrzucenia uparzonych wędzonek do zamrażarki na trzy godziny i dopiero zgrzac, było już lepiej. Jakie są wasze metody?

[paweljack]

Powiedzcie mi proszę jak radzicie sobie z podciekającymi pod zgrzew sokami w czasie pakowania uparzonych wędzonek?

Dziś pierwszy raz pakowałem i mam duży kłopot, szyneczki wychodzą mi za soczyste Wpadłem na pomysł wrzucenia uparzonych wędzonek do zamrażarki na trzy godziny i dopiero zgrzac, było już lepiej. Jakie są wasze metody?

Gorące pakujesz?

[wkladzik]

Nie, chłodne z tym że kroje na kawałki po około 0,7kg i z przekrojonych miejsc wylatuje sok

[Bossky]

Zanim pakuje do woreczków-a pakuje wszystkie wędliny- to po wędzeniu odpoczywają wisząc w chłodnym miejscu (latem lodówka) 2-3 dni.

 

Wysłane z mojego M2101K7AG przy użyciu Tapatalka

Edytowane 11 Stycznia 2023 przez Bossky

[wróbel75]

Powinny być schłodzone przed pakowaniem (12-24h w lodówce) niemniej zdarza się że i tak idą "podcieki"

1. Jeśli kroisz np. tylko na pół, to stronę krojoną obracaj do dna worka lub w kierunku folii (na wznak) aby pierwsze zassanie "naciągnęło" tak jakby folię na miejsce krojone. Nie spowoduje to pewnie 100% zatrzymania soków ale znacznie je powstrzyma.

2. W pakowarce masz 2 stopnie pracy, spróbuj słabszego odsysania.

3. Jeśli najsłabsze odsysanie jest i tak za duże, to jest przycisk "sam zgrzew". Odsysam wtedy powietrze "do pierwszych soków" i nim przerywam odsysanie (ćwiczę refleks ). Następnie jeśli jednak jakieś soki przedostały się poza zgrzew to wycieram je ręcznikiem papierowym i wykonuję drugi zgrzew.

Worki oczywiście odpowiednio dłuższe, aby swobodnie przed zgrzewarką przylegały do siebie na płasko bez żadnych zagięć.

Edytowane 11 Stycznia 2023 przez wróbel75

[romk]

Ja robię rulonik z połowy lub całego arkusika ręcznika papierowego o długości nieco dłuższej od szerokości worka.

Trochę pomaga ustawiene pakowarki tuż przy krawędzi stołu tak, by część worka z elementem pakowanym zwisała pionowo.

Edytowane 11 Stycznia 2023 przez romk

[Mirekr134a]

Stronę krojoną obracaj do dna worka lub w kierunku folii (na wznak) aby pierwsze zassanie "naciągnęło" tak jakby folię na miejsce krojone. Nie spowoduje to pewnie 100% zatrzymania soków ale znacznie je powstrzyma.

 

 Odsysam wtedy powietrze "do pierwszych soków" i przerywam ssanie wciskając zgrzewanie. (ćwiczę refleks ). Następnie jeśli jednak jakieś soki przedostały się poza zgrzew to wycieram je ręcznikiem papierowym i wykonuję drugi zgrzew.

Worki oczywiście odpowiednio dłuższe, aby swobodnie przed zgrzewarką przylegały do siebie na płasko bez żadnych zagięć.

 

Robię dokładnie tak samo

[MariuszB]

Worki robię odpowiednio dłuższe i nie mam problemu z żadnymi podciekami i wyciekami.

[slawekw321]

Cześć Wszystkim,

 

po kilku latach używania Profi Cook wyzionął ducha ,

po przebrnięciu 141 stron na forum wybór powinien być tylko jeden - ponownie kupić Profi Cook.

Jednak nurtuje mnie pytanie co jeżeli chciałbym coś lepszego?

- Caso FastVac 500 - czy warto, czy faktycznie jest mocniejsze,lepsze?

- nieźle wygląda Caso FastVac 3000 ale nigdzie nie jest dostępne

- Hendi Kitchen Line 35 cm ? tu już duży przeskok cenowy

- no i półka cenowa "kosmos" - Hendi Profi Line, Lava 300 Premium

pakuję ok 150-200 kg rocznie

poprzednia niby działała ale ciągle coś.. albo trzeba czekać aż ostygnie, alby pociągnie trochę wilgoci i nie zgrzeje, albo jak już zgrzeje to co 10 worek się rozszczelni jak nie zrobię 2 zgrzewów ( a to już strasznie zżera czas i nerwy    )

kuszą mnie te 2 zgrzewy i deklaracja -0,9 bar

listwa max do 35 cm - większej nie potrzebuję

co możecie poradzić i polecić ?

[Muski]

Caso bardzo dobra marka, mam już kilka lat . Faktem jest ułamanie zaczepu , ale pakuje bardzo dobrze podwójny zgrzew. Biorąc pod uwagę, że  u nas pakuje się nie tylko mięso - to też rocznie podobnie 

[piksiak]

Ja używam MAXXO VMProfi - badzo mi pasuje i chwalę sobie. Wcześniej miałem Profi Cook to nie ma porówniania - oczywiście MAXXO na wielki plus.

[slawekw321]

Maxxo VMProfi to jest chyba to samo co Caso FastVac 500 ?

na wydatek 699 to się już zdecydowałem, zaryzykuję ,jak się nie sprawdzi to zawsze mogę

sprzedać za pół ceny i odkupić ProfiCook'a

a co z tymi "lepszymi" Hendi itp - warto wydać jeszcze więcej? przy takich ilościach zobaczę jakąś różnicę?

[L.Przemek]

https://www.expondo.pl/royal-catering-pakowarka-prozniowa-listwowa-165-w-10010405?gclid=CjwKCAjw44mlBhAQEiwAqP3eVkVQ2U8dIqhko-1cBMFck8c1G0v6WPz9OSFgS61QSzvTK_SWVMLq-hoC5rwQAvD_BwE

Mam taką od trzech lat na razie bez awaryjna i co ważne robi podwójny zgrzew.

 

Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

[dyrek68]

Mam pytanie - czy w zgrzewarce Royal Catering jest możliwość regulacji siły ssącej tak jak było to w Proicook.

[beatag]

Witam Mnie od dłuższego czasu szwankuje moja Profi cook 1050  Narazie jeszcze zgrzewa ,ale nie próżniowo .tylko sam zgrzew .Chyba nie warto dawać ją do naprawy ,w związku z tym waham się między proficook 1080 [obecnie za 216 zł a silver crest z Lidla [obecnie 116zł ]Zerkałam na jakąś prosta wersje caso  w porównywalnej kasie [tzn do trzech stówek]no i nie wiem co kliknąć ?? Narazie mieso się marynuje w workach z powietrzem i nie wiem czy go przepakować jak zakupię nową ? tylko którą- możecie coś polecić ?

 

[beatag]

Ta z casu to tu ktoś taką proponował https://allegro.pl/oferta/zgrzewarka-caso-germany-vc10-12327944599

[bilu72]

Proficook 1080 nie polecam poprzednia wersja była o wiele lepsza, lepiej Caso Vc10 lub wyższy model a silvercrest też sobie odpuść.

[szrekPL]

Caso dobra firma mam 2 szt model 200 oraz FastVac500, ten który zalinkowałaś jest zamykany na kliknięcie tak jak 200, moja żona na tym ,,poległa" dlatego zmieniłem na FV500 (spory koszt ale szybkość i zamykanie rekompensują) Te lidlowe też mam ale o nich nawet mi się nie chce pisać...

[El komendante]

W dniu 3.07.2023 o 18:04, slawekw321 napisał(a):

 

po przebrnięciu 141 stron na forum wybór powinien być tylko jeden - ponownie kupić Profi Cook.

 

Zacznij odkładać zaskórniaki na zamykarkę komorową , kosztuje niemało ale to jest inny poziom pakowania.

Posiadam taką i jestem bardzo zadowolony.