Przywitanie

[MariuszB]

Również witamy i pozdrawiamy 🍻

[Iwonka Biedronka]

Witam wszystkich serdecznie.

Niektórych z Was poznałam na zlocie w Zakopanym. 
Chciała bym bardzo podziękować Alince za wprowadzenie do społeczności WB a pozostałym zlotowiczom za poświęcony czas na złocie .

Mam nadzieję na szybkie, ponowne spotkanie.

Pozdrawiam serdecznie 

Iwona

[Alinka]

Witaj Iwonko Biedronko😀

cała przyjemność po mojej stronie 

Cieszę się, że Ci się podobało

Pozdrawiam serdecznie

 

[kurosa]

Witam wszystkich bardzo serdecznie 🙂

 

Jestem na grupie od roku, ale nie było czasu się przywitać. Korzystając z okazji, że za niedługo święta wielkanocne i trzeba coś dobrego zrobić, w pierwszej kolejności się przywitam. Jestem Adam i mieszkam w malowniczej miejscowości Maruszyna na Podhalu. A jak to u nas bywa, zawsze swojsko musi być, tak i ja przejąłem pałeczkę od dziadka i zaczynam sam robić swojskie. W załączniku przesyłam moje pierwsze wyroby, które poczyniłem dwa lata temu w wędzarni, którą sam zrobiłem z tradycyjnym paleniskiem bezpośrednim… Wiem, wiem, to się piecze, nie wędzi, to się spali itd. Wędzę w niej od dwóch lat i jeszcze stoi, tak że nie ma źle. Jeżeli by się ktoś wybierał na podhale z grupy to serdecznie zapraszam do siebie😊

[acbos]

Witam.

Cieszę się, że dołączyłem do Waszej społeczności. Myślę, że dużo stąd wyniosę, a może kiedyś uda mi się coś wnieść swojego.

[Muski]

W dniu 31.03.2025 o 22:54, kurosa napisał(a):

sam zrobiłem z tradycyjnym paleniskiem bezpośrednim

Brawo , i tak trzymaj - uczmy się wzajemnie😁

 

1 godzinę temu, acbos napisał(a):

Myślę, że dużo stąd wyniosę, a może kiedyś uda mi się coś wnieść swojego

To jest bardzo rozsądne podejście 

Witajcie 

[Viktor61]

21 godzin temu, acbos napisał(a):

Witam.

Cieszę się, że dołączyłem do Waszej społeczności...

Witaj! Przeglądaj, czytaj, poznawaj. Masz tu kopalnię wiedzy wielokrotnie sprawdzanej. Aby się nie zniechęcić - zaczynaj od rzeczy prostych (może biała?) Potem wędzenie - to też nie jest straszne. Nie masz najnowszej wędzarni elektrycznej?. Ja do dziś wędzę w podwyższonej beczce. Nie masz maszynki do mielenia i nadziewarki - można pokroić i nadziać jak palcówkę. Pamiętaj jedną rzecz - trzeba chcieć!

[saczepiwko]

Pozdrawiam serdecznie Wedzarnicza Brac.

Pawel ze Szkocji😉

[BazylWidzew]

Witaj

[zibiman]

Dzień dobry. 

Wędzeniem zajmuję się już parę lat wykorzystując wiedzę Wędzarniczej Braci na Facebooku. Dzięki Wam wychodzą takie cuda jak na zdjęciu.

Teraz szukam wiedzy na temat autoklawu. Myślę że tutaj znajdę specjalistów w tej dziedzinie.

Pozdrawiam wszystkich serdecznie.

[Muski]

58 minut temu, zibiman napisał(a):

Wędzeniem zajmuję się już parę lat wykorzystując wiedzę Wędzarniczej Braci

Witaj - Wygląda ładnie , a jeśli jeszcze tak smakuje to Brawo 😉

[stefart]

Witam wszystkich, widzę, że tutaj jest dużo ciekawych informacji i można się od Was wiele nauczyć.

Pozdrawiam

[BazylWidzew]

Witaj na zadymionym szlaku

[mamuśka]

zibiman , stefart witam Was na szlaku smakołyków. 😄

 

[klimbim69]

Witam serdecznie miłośników smacznego jedzonka. 

Moje smaki są bardzo tradycyjne i pewnie oklepane ale nie poradzę;)

To kiełbasa biała, polska wędzona oraz tradycyjna parówkowa.

Oczywiście jestem początkujący. Białą mam już za sobą, myślę, że z polską sobie jakoś poradzę ale sen z oczu spędza mi ta ostatnia. Na razie będę szukał, próbował a jak uzyskam choć w miarę dobre wyniki to nie omieszkam się nimi podzielić.

[Yerba]

Witaj . Ale sobie wybrałeś wyzwania . O ile biała i ... polska surowa bedą ok , to w parówce Cię nie widzę . Przyjedź do Napoleonowa na warsztaty , to się przekonasz .